【導語】:精品酒店,是指位於大型商業圈內,配置一整套高標準硬體設施和酒店服務系統,聘請專業酒店管理公司運營管理,為城市高端人群提供便捷、高尚及舒適居住的生活環境。這類酒店將都市的活力引入酒店內,並將一些全新元素融入大堂,在款待住客同時吸引有品味的當地訪客來聚集人氣,藉助酒店內的茶餐廳、酒吧及其他增值服務來創造室內都市化風情。精品酒店常常被設計成超現實的時尚生活場景,或是產品設計師將個人風格展現成三維景象,這類酒店在設計中強調向時尚現代靠攏,並且每個季度都在不斷更新,在他們眼裡,上個季度的元素已經過時了。
隨著社會經濟環境的不斷變化,人們對日常衣食住行的消費需求也發生著日新月異變化,在傳統星級酒店不斷調整經營策略應對市場時,更時尚、輕鬆、享受型的精品酒店後來者居上,逐漸演變成都市酒店業中的主角。2009年,上海美豪酒店(需求面積:5000-10000平方米)管理股份有限公司集團順勢而為,搶佔上海這個中國經濟、金融中心,以酒吧劇院為主題,重新定義精緻商旅酒店品牌,經過多年發展,建立起以智能時尚、簡約原生態裝修、異國風情全時茶餐吧、五星核心設施配置、自助洗衣房、3D影院客房、個性管家服務等全新產品模式,竭力為商旅顧客營造舒適、超值的入住體驗。目前,美豪酒店集團旗下已形成三個品牌,「美豪」、「美豪麗致」、「美豪雅致」,在上海、廣州、西安、天津、江蘇、浙江、杭州、武漢等地開辦多家門店。
5月18日,借著美豪麗致酒店西安高新店開業機會,贏商網採訪到剛從上海趕來的上海美豪酒店管理股份有限公司集團市場部總經理王猛先生,試圖以他的視角,深入了解美豪系酒店品牌在國內的傳承和發展。
上海美豪酒店管理股份有限公司集團市場部總經理 王猛
誕生記:美麗中華 自豪國人
2009年,上海美豪酒店管理股份有限公司創始人龔兆慶先生萌發做一個真正服務於國人的酒店品牌心念,於是在儲備有19年星級酒店運營管理經驗的基礎上,創始人龔兆慶先生大刀闊斧創立起美豪酒店,在研發國內外近700家先進酒店產品後,2012年,美豪酒店產品模式、服務模式、管理模式和營銷模式得到確立,同步開發出具有獨特性的產品,經過市場檢驗,上述四大模式成為美豪系酒店產品的核心競爭力。
上海美豪酒店管理股份有限公司市場部總經理王猛先生在接受採訪時說,2013年,美豪酒店國內首家店在西安繁華街市北大街誕生,獨家開創的管家式服務、免費上下午茶、免費接送機、自助洗衣房,以及開通200兆光纖網絡覆蓋,為目標客群提供了優質的差旅生活條件,除了設立酒吧、茶餐廳等公共區域外,美豪酒店還附設3D小型影院,至此,酒吧劇院式風情酒店在西安真正落地。
美豪酒店西安蓮湖店
2013年12月,美豪產品2.0版在上海問世,客房智能電視改換為投影大屏,床頭USB接口可將手機直接與屏幕連接,繼續採用電動窗簾裝置,智能化產品進一步提升。王猛告訴記者說,2.0版美豪系產品經過兩年多時間市場檢驗,獲得上住率90%的驕人成績。2015年8月,體驗式英倫風情顛覆傳統酒店的裝修風格與布局,採用專業級堅果投影,升級音響設備,3D片源增加至200部,特別是採用手機智能房控系統更具人性化,美豪產品進入3.0時代。
美豪·麗致西安高新店客房
美豪酒店客房投影設備
發展記:三大品牌 集中發力
自創立至今,美豪酒店品牌經過不斷革新,如今已發展出三大分支——針對商務人群的美豪酒店品牌;針對70後社會中堅客群的美豪麗致品牌;針對高端、享受型客群的美豪•雅致品牌。基於四大核心模式,美豪系酒店產品採取精簡式經營,更注重顧客體驗。王猛表示,創造「走心」的體驗式服務方式,讓風情式主題更加突出,目前美豪系酒店產品都在陸續向3.0版靠攏,在運營和服務上不斷深化發掘客戶需求點,美豪增值服務項目單上已有88條在列,免費上/下午茶、洗車、皮具保養等服務也頗受顧客好評,通過為顧客創造感動+驚喜的暖心服務,切實提升酒店品格。
美豪·麗致酒店茶餐廳酒吧
王猛詳解,通過增值服務創造的利潤已佔到總利潤的30%,美豪酒店為員工搭建的層級式培訓體系以及弘揚孝道為主兼顧做人做事的企業文化建設相繼成為業內標杆,美豪商學院被業界稱為酒店業的黃埔軍校。
目前,傳統星級酒店市場份額縮減,社會消費主流75後、80後人群對酒店功能性的需求逐漸加大,中端精品酒店在保證住宿品質的基礎上功能增加,面積減少,國內中端酒店中諸如維也納、亞朵、華住等同類型品牌酒店的發展勢頭良好,較經濟型酒店明顯處於上升發展期。作為中國中端酒店中的典型代表,美豪酒店經過多年探索和實踐,品牌定位愈發清晰,介於高星級和傳統商務酒店區間,擁有極致星級酒店的住宿品質,卻簡化了餐廳、會議、健身等繁重功能設置,將酒店住宿的功能性與組合性做到最優,打造中檔精品有限服務型酒店。
借用王猛的話說,「堅持固有特色,讓風情搭配更加豐富,拒絕COPY,用心為客戶著想,永遠讓客戶驚喜,自然會得到客戶回報。」
拓展記:開放加盟 創新模式
美豪系酒店產品在堅持核心體系並不斷提升服務水準的前提下,更將「劇院式」理念不斷深化,倡導享受生活的新酒店住宿理念,在英倫風情基礎上延伸東南亞風情、北美風情等獨樹一幟的室內環境設計,不斷創新完善美豪產品。王猛說,美豪的產品模式已進入複製擴張階段,目前除直營店外還開設有加盟、合作店,美豪品牌及美豪麗致品牌下一步計劃在全國開設新店40家,其中陝西地區計劃新開新店10家,開放安康、漢中、寶雞、榆林、延安等地市,尋求加盟合作夥伴。新開店可在原有酒店的基礎上翻牌運營,也可採取管理團隊入駐方式進行託管。
語音智能服務機器人
在加盟模式中,美豪酒店更突破性地開創了「合伙人制度」,在當地尋找從事酒店事業並有實力的合伙人組建新公司,授權開展加盟業務,過程中,美豪將對合伙人的人品、酒店見解及資金來源進行調研,篩選出最優質的落地資源。
王猛坦言,美豪酒店的加盟條件對樓體要求在5層以上,保證良好視野,籤約期限10年,裝修成本單間造價10萬元至12萬元左右。他說,根據目前已有加盟店的運作經驗,加盟合作人可在3至5年內回本,年收益率在25%至30%之間。
談及美豪品牌的未來發展走向,這位80後美豪酒店高管表示,中端酒店市場在中國每年的剛需超過一億,發展空間巨大,獨特的產品風格與智能化、享受型的酒店設計是未來中端酒店的風向標,美豪酒店在創始人龔兆慶先生引領下將堅持以服務為核心,優質設施與酒吧劇院式風情相搭配,在2016年持續爆發,為顧客帶來更加優質的住宿體驗,讓美豪品牌成為安全和信賴的代名詞。
美豪·麗致西安高新店客房
【品牌檔案】
美豪酒店
美豪酒店致力於打造民族酒店品牌,創新以智能時尚、簡約原生態裝修、異國風情全時茶餐吧、五星核心設施配置、自助洗衣房、3D影院客房、個性管家服務等全新產品模式,為商旅顧客帶來舒適、超值的入住體驗,在靜謐優雅環境中得到心靈的釋放及家一樣的溫馨感受。美豪酒店側重增強商與旅功能,打造「旅途上的辦公室」,為商旅人士提供住宿之外便利的辦公環境;放大家庭旅居功能,營造「旅途上的家」氛圍,為家庭歡樂出行提供居住方便。
客房數量:80-150間
客房面積:28㎡-40㎡
主要客群:50%商務+30%個體旅遊+20%小資生活享受;20-40歲之間
定價範圍:350-550元
美豪麗致酒店
美豪麗致酒店是上海美豪酒店管理股份有限公司親歷打造的城市度假酒店,是美豪酒店公司順應市場及顧客需求精心設計,傾力打造的「美豪麗致」高端新銳品牌,讓久居城市的顧客,感受自然的休閒放鬆度假感覺。酒店懷舊復古的風格,自然生態的裝點,古樸清新的格調,品味高端的風情,讓顧客體驗全新的酒店產品模式。
客房數量:100-150間
客房面積:40㎡以上
主要客群:高端商務人群;65/70後
定價範圍:550-850元
美豪雅致酒店
美豪雅致酒店是上海酒店管理股份有限公司旗下精品奢華性文化主題高端酒店品牌,致力於服務高品質生活方式的商旅精英及親子家庭,立足中國一線城市核心區域,以全新設計理念,超五星級核心配套及個性管家服務為特質,產品定位契合時尚與厚重,含蓄不失層次感,從細節處彰顯無與倫比的品質。傳承美豪獨特的服務文化,創造滿意加驚喜的超值服務體驗。
客房數量:150-200間
客房面積:50㎡以上
主要客群:高端商旅人群、65/70後
定價範圍:800-1200元