繼老乾媽、辣條之後，咱們中國的這種美食如果傳入國外，一定會國外的「中國第三大美食」，這種美食就是鹹菜，大家每天都在吃的鹹菜。為什麼鹹菜將會成為外國人眼中的又一中國美食呢？聽我細細道來，先放張辣條圖壓壓驚。
鹹菜口感酸爽，並且能夠保存的時間較長，十分適合夏天食用。雖然國外也有好吃的鹹菜，但在國產鹹菜面前，沒有牌面。如果外國人知道了有中國鹹菜的存在，那以後他們的三明治不會再有別的配菜，直接兩片麵包加鹹菜就搞定，並且起名叫「鹹菜三明治」，售價30美金。是不是覺得很有商機？再來罐老乾媽就個饅頭。
其實中國的鹹菜有很多種，但最好吃的小編認為只有7種，吃過5種以上的，您也是經過過窮苦日子的「爺奶」輩食客吧
1、涪陵榨菜
位於中國最好吃的鹹菜榜首，與歐洲酸黃瓜、西德酸甘藍並成為「世界三大醃菜」。這種榨菜使用青菜頭做為主要醃菜，雖然涪陵榨菜的起源已經無從考究，但它的製作工藝傳承了下來，並且被收入咱們國家的非物質文化遺產。吃起來酸爽過癮，十分下飯。
2、芥菜疙瘩
吃過芥菜疙瘩的朋友應該都是70、80後吧，一些90後也吃過，它在以前的農村最受歡迎，因為那個時候都很窮，一個饅頭就著芥菜疙瘩就是一頓飯了，現在隨著經濟的發展，小編也好久沒見過芥菜疙瘩了。
3、梅菜乾
梅菜乾是南方的鹹菜一種，可單獨做菜品下飯，也可做配菜煮湯、炒菜等，好吃！
4、朝鮮族桔梗鹹菜
朝鮮族桔梗鹹菜，是小編小時候吃的最多的鹹菜。因為小學上的是封閉學校，所以早飯經常是雞蛋加鹹菜加饅頭加粥，滿滿的美味和回憶。
5、雪裡蕻
雪裡蕻也是用芥菜醃製而成，但雪裡蕻食用的大多是芥菜的莖和葉，且在全國都有種植和製作。最好吃的就是雪裡蕻炒碎肉了，給我來10碗米飯！
6、蘿蔔乾
蘿蔔乾在冬天醃製的最多，也最好吃。我們那個年代沒有辣條，也沒有這麼多美食能夠就著饅頭吃，只有蘿蔔乾，最讓人懷念。
7、天津東菜
天津東菜最被廣泛用於炒菜和煮湯，只需要放上一點，湯味就會變得更加鮮美，也有利於人體的消化系統。
這7種最好吃的鹹菜，你都吃過嗎？
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