12月15日，廣東省食文化研究會第三屆理事會第二次會議於廣州陽光酒店隆重召開。
廣東省食文化研究會第三屆理事會第二次會議
在本次會議中，全體成員審議了項紹基先生提交的辭職信，同意項紹基先生辭去會長一職。同時，著名美食家莊臣先生以其對食文化的高深造詣，得到了理事會成員的高度認可，被一致推選為新任會長。原研究會常務副會長利永周被推選為執行會長，廣東省廚委會會長歐錦和被推選為常務副會長，紅餐匯創始人陳洪波則被推選為常務副會長兼秘書長。另外，為了表達對項紹基先生之前為廣東省食文化研究會所做貢獻，研究會決定留任項紹基監事長一職。
廣東省食文化研究會會長 莊臣
莊臣，原名黃海翔，出身西關文藝家庭，自小學習戲劇，酷愛飲食，曾在國際五星級大酒店擔任行政總廚、餐飲總監，曾擔任廣東省內多個飲食協會及商會榮譽會長，現在致力於主持電視節目、演藝工作和時尚生活寫作。他是著名美食家、著名美食主持人、大眾眼中的生活藝術大師，同時還是2004年獲法國國際美食會授勳國際美食博士，與眾多港澳臺明星打造知名娛樂品牌欄目《莊臣明星飯堂》。
莊臣會長在拍攝即將播出的央視紀錄片《海上絲綢之路》
多年來，莊臣先生以美食作為核心傳播本土粵文化，擔任廣州市旅遊美食形象大使，出版書籍十一本，包括《舌尖上的中國——莊臣味道》《尋味廣州》《葡萄酒佐餐藝術》《莊臣明星飯堂》等;為《廣州日報》撰寫每日專欄《莊臣食單》超過10年;《美食導報》撰寫每周專欄《與莊臣共醉》超過10年;撰寫及出版與美食相關的文字超過300萬;為廣東電臺主持羊城交通臺節目;在廣州電視臺美食節目《百味廣州》中擔任主持人;參與大型綜藝節目《廣州跑男》的錄製;主持香港電視臺飲食節目《品味珠三角1、2、3》《廣飲廣食》《廣州美食地圖》;參與中央電視臺大型紀錄片《舌尖上的中國》和《海上絲綢之路》的拍攝，並在《舌尖上的中國》中作為出鏡美食家，於第六集《五味的調和》中向全國人民乃至外國的電視觀眾解讀粵菜的"鮮"味。
莊臣會長在中國餐飲精英論壇上發言
莊臣先生堅信不同的飲食習慣、風土人情、生活背景對食材和製作都有不同的影響。他樂於穿梭往來於不同的地方，從國內到國外，追溯食材的本質，尋找吃背後的故事。莊臣會長對於食文化的認識是深刻和獨到的，他是美食生活的探索者和創造者，還是華人世界裡最具聲望的美食美酒、時尚生活寫作人之一。
莊臣會長拍攝《舌尖上的中國》
莊臣會長擔任餐飲總監一職多年，無論是對中餐還是西餐，抑或是日式料理和韓式料理都了如指掌。廣東省食文化研究會理事成員紛紛表示：「這次莊臣先生擔任會長，將為研究會帶來更多的新活力，為廣東省的食文化產業做出更多貢獻。」
莊臣會長參加2015中國餐飲高峰論壇，把脈餐飲行業招聘難題
據了解，廣東省食文化研究會成立11年以來，聚集了一大批餐飲研究者、企業家和美食家。多年來對廣東食文化的歷史、現狀、發展趨勢進行了廣泛、深入的探索和研究，取得了豐碩的成果，為廣東食文化的傳承和弘揚以及理論建設等做出了較大貢獻。
莊臣會長出版了多本著作
大家希望廣東省食文化研究會在莊臣為首的新領導班子的帶領下，未來緊跟社會發展步伐，吸納更多的專家和行業權威，開展更多有意義的工作，更好地推動廣東省食文化事業的發展和壯大。