大眾網·海報新聞記者 賈志遠 通訊員 丁建軍 東營報導
山東省「技能興魯」職業技能大賽——第三屆山東省旅遊飯店行業職業技能競賽組委會12月10日下發決定，對在第三屆山東省旅遊飯店行業職業技能競賽決賽階段榮獲各賽項一、二、三等獎的選手、參賽隊以及積極組織賽事和做出突出貢獻的單位進行公布表彰。
本屆競賽共設中式鋪床/開夜床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、英式雞尾酒調製、中式烹調、中式麵點、西式烹調、西式面點8個競賽項目。經過全省各飯店選拔賽、各市選拔賽，服務技能競賽選拔出20支代表隊84名選手、烹飪競賽選拔出256名選手，共計340名選手參加全省決賽。全省決賽，11月3日至4日在東營舉辦了中餐烹飪總決賽，11月8日至9日在煙臺舉辦了西餐烹飪總決賽，11月29日至30日在濟南舉辦了服務技能競賽總決賽。經過周密組織，順利完成了各項賽程。大賽賽出了標準和規範，賽出了友誼和風範，賽出了創新和亮點，取得了豐碩成果，在全省乃至全國旅遊飯店行業引起了熱烈反響，對推動全省旅遊飯店業高質量發展提供了新的活力和動力。
東營參賽選手、參賽隊在大賽中大展技能，斬獲頗豐，全面展現了東營旅遊飯店業愛崗敬業的精神風貌和嫻熟精湛的服務技能。在烹飪專業競賽總決賽中，東營賓館餐飲部郭長江、東營藍海職業學校黃凱榮獲中式烹調一等獎，東營藍海職業學校于洋獲中式烹調二等獎，東營勝利賓館艾健，東營藍海職業學校楊濱濱、王松松、孫光輝獲中式烹調三等獎；山東藍海酒店集團酒店管理公司楊金娥、張素玲榮獲中式面點一等獎，山東藍海酒店集團酒店管理公司孫令獲中式面點二等獎，東營區職業中等專業學校李智傑、張玉平獲中式面點三等獎；東營區職業中等專業學校劉智勇、東營藍海御華大酒店李飛獲西式烹調二等獎，東營賓館陳錫瑞、東營區職業中等專業學校李國慶、東營藍海國際大飯店張露露獲西式烹調三等獎；東營賓館餐飲部張麗麗獲西式面點二等獎，東營藍海新悅大飯店楊喜珍獲西式面點三等獎。服務技能競賽總決賽，東營市（一隊）田春玲獲中餐宴會擺臺個人賽三等獎。東營市旅遊飯店協會、東營藍海職業學校獲優秀組織獎。東營市文化和旅遊局、東營藍海職業學校，榮獲「突出貢獻獎」榮譽稱號。
近年來，東營市大力培育美食經濟，打造黃河美食名城，培育起了以黃河口大閘蟹、史口燒雞、龍居丸子、廣饒餚驢肉、利津水煎包等為代表的獨具黃河口特色的美食產品體系，構建起了以運河路、金辰街、海通路等為代表的特色美食街區，以宴東營、早船、一家親媽媽菜、味道東營、茂盛館等為代表的特色美食名店，以藍海集團、東勝大廈、東營賓館、華泰大廈、宇通尊悅國際飯店、金嶺國際大酒店、大明大廈等為代表的星級旅遊酒店產業體系。
今年以來，東營市積極應對疫情影響，先後組織舉辦了黃河流域特色美食展、黃河口大閘蟹開捕節、美食文化節、黃河美食論壇、黃河口（東營）啤酒美食節等一系列活動，融合餐飲、旅遊、演藝、節慶、購物等多元業態於一體，為東營旅遊餐飲企業搭建起展示、推介、銷售的廣闊平臺，大力激發旅遊餐飲市場消費潛力，取得了良好的經濟社會效益，為加快山東旅遊飯店業高質量發展做出了突出貢獻。