啊本壽司:秉承著對日料「品質」和「新鮮」的苛求

「有一種美食是記憶的載體」，壽司作為日本的代表性美食，我從2016年就開始吃了，應該算是日料中的元老級吃貨了吧，一開始就對壽司有一見鍾情的感覺，冥冥之中就註定了我和壽司的不解之緣。

玉米沙拉軍艦

自從我打開了吃壽司的味蕾，後來就一直吃壽司吃日料，無論去哪個城市都吃，論日料，可能目前我還沒有找到心中之最，但是論壽司，那麼啊本壽司家的壽司，我是給予極大肯定的。在外地讀書，而家附近就有一家啊本壽司店鋪，每到學校都格外想念這個味道，仿佛就是家的味道，在哪裡都代替不了。每次在去外地的動車上都會打包一份啊本壽司家的壽司與同學好友分享，一到放假回家，第一件事也是去啊本壽司店買一份壽司套餐一飽口福，長此以往，已經與啊本壽司店的店員建立了深厚友誼，在店員小姐姐的推薦下，我已經把啊本壽司家的招牌吃了個遍。

嗨翻聚會轟趴壽司套餐

我最喜歡的是嗨翻聚會轟趴套餐，這是每次去外地上學必點的套餐，因為它分量格外大，可以和朋友隨意分享著吃，另外口味也很全，對於壽司愛好者和選擇困難症是最佳不二之選。

三文魚壽司

三文魚壽司堪稱壽司界霸王，啊本壽司家的三文魚都是從挪威或者其他國家進口來的，口感特別鮮嫩，連顆顆米飯都貼近人體的溫度，堅持手握和一口吞的標準，每一件壽司都飽含著用心。金槍魚壽司脂肪最多，口感滑潤，脂香濃鬱，帶有清晰的雪花紋路，肉質嫩滑而帶有獨特的香味，堪稱一絕。

炙燒鰻魚壽司

鰻魚壽司是我最喜歡的，不得不單獨拿出來說，個人覺得鰻魚壽司的湯汁是一個考研的地方，味道層次多但是又主次分明，需要料理師具有一定的功夫才能做出絕美的味道，啊本家的師傅對食材加工的刀工、以及魚類切割和部位選取都有有熟練的技巧，在近距離觀察的時候，可以感受到他們的做法十分地道，能做出這么正宗的鰻魚壽司也就不足為奇。

海鮮刺身

秉承著對日料「品質」和「新鮮」的苛求，啊本家的每道料理都有著獨特的配方及製作工藝，在我的帶動下不僅家人愛上了啊本家的壽司，就連遠在外地的同學也總是讓我帶去一份給她們，可能這就是啊本家簡單的魅力吧。