全自動化生產 必品閣餃子瞄準中國市場

2020-12-20 中國日報網

韓國食品領軍企業CJ第一製糖,投資數百萬美元,用於研製自動化餃子生產機器替代原有的勞動密集型生產,並在世界各地建立工廠。最近,在新澤西CJ第一製糖又建立了其在美國的第三家工廠。這是繼擴展中國市場,聯手越南與俄羅斯本土企業後,向世界傳播必品閣餃子的又一重大舉措。

CJ第一製糖的高級研究員Cho Gun Ae預測:「餃子將會像韓式泡菜一樣走向世界」。Cho Gun Ae在過去的20多年一直致力於餃子配方及產品的研發。Cho Gun Ae說,我們通過將近四年的努力證實了技術對食品產業的巨大影響,即通過技術改變了人們對冷凍餃子由小公司生產、廉價、不健康的產品形象。自動化生產不僅保證了餃子的高品質及「一口一個」的精確「身材」,還使得生產力顯著提高。

在CJ第一製糖仁川餃子工廠,日產量達100噸餃子的工廠,工人卻廖廖無幾:其中一個人負責從傳送帶上挑出有缺陷的洋蔥和捲心菜,另外有兩名工人則負責在另一條傳送帶上挑出有缺陷的蔥,還有一名工人負責檢查機器以確保它們平穩運行。經過一連串的切割,大小一致的圓形餃子皮,被裝上餡料,在一個模具機器裡製成半月形的餃子,成型的餃子便一排排的站在了輸送帶上,這個過程沒有任何人工的參與,完全自動化,保證了餃子生產過程中的食品安全。

除此之外,對於餃子模具CJ第一製糖也格外在意,他們並沒有使用日本已有的餃子模具,而是研發了必品閣餃子的專屬模具。

2017年,CJ必品閣餃子在美國的銷量飆升了70%,達到了1750億韓元(一億五千六百萬美元)。

德克薩斯州聖安東尼奧的Tess Sarosdy在她的博客上評價速食食品時說到「我很討厭烹飪,但是餃子這種食品我覺得很方便,尤其我女兒特別愛吃必品閣餃子」 Tess Sarosdy說。

首爾大學的食品行業教授Moon Jung-hoon認為CJ第一製糖餃子事業的市場前景非常樂觀,他說:「它的目標市場是中國人,以及世界其他地方熟悉中式餃子的人。」

據了解,該公司的目標是到2020年,其餃子銷售額將翻兩番,達到1萬億韓元(9.29億美元)。在韓國汽車和輪船等主要出口產品難以增長、企業不願擴大投資之際,這將是一個不同尋常的壯舉。

相關焦點

  • 冬至到,必品閣、船歌魚、東來順餃子測評,來咯!
    冬至吃餃子已經是老傳統了,每年就算不喜歡的為了應節討喜也是要意思意思吃上一兩個。其實吃餃子並不稀奇,每年的期待就在餡兒上,除了傳統味道,每年也有商家會挖空心思做點「稀奇古怪」的餃子出來,就連國外品牌也來湊熱鬧。
  • 必品閣首個全球品牌日活動亮相上海
    曾兩次亮相中國國際進口博覽會的韓國食品品牌必品閣(bibigo)在開放式綠色品牌體驗區裡,舉辦了首個全球品牌日活動。現場設置了多種趣味互動遊戲,包括分享美照、搖動轉盤、隨心扭蛋……只要參與現場任意互動活動即可獲得精美禮品。
  • 14款速凍餃子測評:灣仔碼頭、廣州酒家、必品閣排名靠後,一款意外...
    3.在新鮮程度上,吳大娘、思念、海霸王肉質鮮度較佳,北京稻香村、必品閣較差;14款速凍餃子在油脂新鮮程度上的差距較小,整體表現理想。 4.所以,新標準GB 19295-2011《速凍面米製品》規定速凍餃子金黃色葡萄球菌可以限量存在(n=5,c=1,m=1000CFU/g,M=10000CFU/g)。 檢測結果顯示,14款速凍餃子均未檢出金黃色葡萄球菌(<10CFU/g),說明這些速凍餃子從原料自然帶入或生產、流通過程中都不存在汙染金黃色葡萄球菌的風險。
  • 14款速凍餃子對比測評:灣仔碼頭、廣州酒家、必品閣排名靠後,一款...
    在新鮮程度上,吳大娘、思念、海霸王肉質鮮度較佳,北京稻香村、必品閣較差;14款速凍餃子在油脂新鮮程度上的差距較小,整體表現理想。此外,龍鳳、吳大娘、Member’s Mark、三全鈉含量稍低,正大食品、必品閣、東來順等鈉含量稍高。
  • 春季時令食材搭配原味烹飪 必品閣推新品美食
    CJ集團旗下韓餐品牌必品閣(Bibigo)在傳承韓餐傳統的基礎上,堅持選用新鮮、優質的原料,始終堅持韓餐文化中講究不同食材配搭、注重季節更替的理念。這一季,必品閣不僅融匯了來自大海、山川、原野中春天的新鮮食材,推出了多款時令菜品,還特別推出了極具韓國特色的餃子系列。其中來源於韓國宮廷料理的「王餃子」,在韓國一經推出就獲得了超高人氣。
  • 韓國美食攻略,外皮香脆肉餡飽滿的必品閣王餃子
    我從小就喜歡吃麵食類,尤其是餃子,每到一個地方都會找去當地比較有名的餃子館。 就是品嘗過太多大品牌的餃子,雖然談不上什麼專家,不過這麼多年的功底,也有了所謂的評價標準。久聞韓國的餃子非常好吃,所以這一次有機會來到韓國必須要嘗一嘗韓國餃子到底是什麼味道,跟國內的比起來又有什麼區別。
  • 必品閣王餃子全口味測評,白菜豬肉配醋一絕,韓式泡菜最愛!
    必品閣王餃子全口味測評,白菜豬肉配醋一絕,韓式泡菜最愛!雖然我是一個南方人,但是我真的瘋狂喜歡吃各種麵食,例如麵條,餃子,包子,餛飩…每次看各種測評就總要買點回來試試看,比如南昌拌粉,安城湯麵,楊掌柜高人拉麵,前段時間看見李佳琦推薦了必品閣,我又火速下單了!作為一個不太會做飯的人,我感覺它真的不錯子,煎炸蒸煮都超棒!今天就給你們一一測評一下,看看哪種口味你更喜歡?
  • 中秋團圓季,希傑必品閣王餃子,蒸煮煎三種做法,哪種做法更好吃
    中秋團圓季,希傑必品閣王餃子,蒸煮煎三種做法,哪種做法更好吃餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。吃了這麼多中國的餃子,小魯這次還買了韓國的王餃子,想必泡菜國的東西一定是泡菜味最拿手吧。
  • 必品閣聯合京東,掀起深夜美食熱潮
    最近,作為「希望之光」之一的必品閣,就在老鐵圈裡掀起了一場韓式美食宵夜熱潮,拯救了不少人在深夜裡空虛的靈魂和胃。線上聯合線下,必品閣非嘗大牌全面曝光9月24日,必品閣聯合京東在線上共同推出了「深夜吃貨派對」非嘗大牌專場活動,用超大力度的優惠和美味「俘獲」了一眾吃貨。
  • 美食進補好時節 來必品閣體驗韓國冬季美食
    讓我們一起去韓國CJ集團旗下鳥叔代言的國際韓餐連鎖品牌必品閣去感受正統的韓國冬季美食吧。  必品閣白花菇餃子牛骨湯鍋加入了素有「山珍之王,菌中之星」之稱的白花菇,什錦蔬菜,韓式餃子,牛五花肉等食材,湯汁鮮美濃鬱,保留韓式味道,是即使在寒冷的季節也能讓你感受到溫暖的料理。
  • 瞄準休閒品市場 蘇州稻香村推出「蛋極」系列蛋糕新產品
    近日,稻香村推出「蛋極」系列蛋糕產品,瞄準休閒食品市場,進一步開拓年輕人市場。目前該系列產品已在線上旗艦店及線下專賣店、商超等渠道陸續開賣。稻香村自1773年在蘇州創始,是中國糕點行業現存歷史最為悠久的企業之一,其傳統糕點製作技藝已經傳承至第六代,2006年稻香村被商務部首批認定為中華老字號。
  • 馬來西亞榴槤瞄準中國百億市場
    馬來西亞海鷗集團榴槤園(圖片 : 財經時報)馬來西亞榴槤瞄準中國百億市場又到了吃榴槤的好季節,地球上恐怕再也找不出第二種植物,能不假思索地把人類撕裂成兩派,榴槤,名副其實地成為當今世界的"巴別塔"。如今,對於東南亞各國來說,向中國出口榴槤可是一個上百億的大生意,而東南亞國家中,只有泰國、馬來西亞及緬甸能夠廣泛種植榴槤。數據顯示,2020年前四個月,泰國出口至中國的榴槤總貿易額達5.67億美元(約40億人民幣),同比增長78%,佔比整個泰國榴槤出口市場的72%。
  • 引領健康食品新風尚——您的必品閣海苔
    必品閣海苔來啦——您的專屬必品閣:更環保、更健康、更營養,更美味、更多滋、零添加——因為,韓國希傑必品閣海苔,就這樣自具王者風範:吸引您的眼球、引起您的思索,為您作出選擇——海苔引領健康食品新風尚,而必品閣,為海苔代言。
  • 韓國食品巨頭希傑食品布局中國速凍餃子市場
    圖為希傑DCH餃子工廠開工儀式。左1希傑食品中國食品工廠總管生產本部長姜在烘,左2希傑食品法人長韓廣熙,左3希傑第一製糖中國總裁樸根太,左4香港大昌貿易行助理總經理林雅麗,左5大昌貿易行食品執行董事蔡大鈞,左6江門大昌貿易行總經理田巖     中國經濟網北京9月9日訊(楊愛玲)據韓國媒體報導,韓國最大的食品公司希傑食品公司目前與香港大昌行集團攜手要在中國生產韓式餃子涉足中國餃子市場
  • 非常時期,哪些速凍餃子食品值得買?
    非常時期,哪些速凍餃子食品值得買?大家好,我是Mark麥克,今天給大家推薦我目前最喜歡的速凍水餃,那就是bibigo必品閣。從第一次吃就愛上。年前在李佳琦直播間的年貨節果斷下單囤貨,沒想到正好在宅家期間派上大用場!
  • 韓國企業進軍日本餃子市場;養樂多在天貓銷售化妝品; 加拿大鵝...
    今日焦點 韓國企業進軍日本餃子市場 養樂多在天貓銷售化妝品 荷蘭眼鏡集團或被停止收購 沃爾瑪推出當日送達服務 加拿大鵝
  • 中糧梅林午餐肉&必品閣聯名禮盒全新來襲,國貨午餐肉與跨國級韓湯...
    2021新年伊始,中糧梅林天貓旗艦店聯合必品閣聯名禮盒震撼推出,中糧梅林與必品閣祝願大家在新的一年裡紅運當頭,日子滾燙。此次禮盒套裝搭配的是必品閣品牌,是希傑食品旗下品牌之一,希傑食品自1953年開創以來,以結合當地食品與韓食的K-FOOD實現韓國味道的世界化,分享健康便利的生活方式,為消費者提供餃子、米飯、調味醬等多樣飲食選擇。
  • 14款速凍餃子對比測評:一款超市產品意外勝出
    從南到北,吃餃子都是佔有頭牌的傳統節日美食。在這個居家隔離的特殊時期,速凍餃子倍顯珍貴和美味。測試品牌灣仔碼頭、思念、三全、正大食品、必品閣、東來順、Member’s Mark、吳大嫂、北京稻香村、船歌魚水餃
  • 餃子好不好吃,關鍵看餃子餡!吃上一口就愛上,煎炸蒸煮都超棒
    餃子好不好吃,關鍵看餃子餡!吃上一口就愛上,煎炸蒸煮都超棒「都說好吃不過餃子」,不管是「頭伏」、冬至、還是過年,餃子都是餐桌上的主角!餃子的吃法有很多很多,除了水餃。各種大節小節,也好吃個餃子,似乎餃子可以代表一切紀念和慶祝。必品閣,韓國最大食品企業希潔(CJ)旗下做韓餐的品牌,在上海開有餐廳,也賣諸如餃子、醬、泡菜等速食產品。在C探員的極力推薦下,阿花一口氣入了這個牌子的五種餃子,沒想到殺進好評榜的竟然有四種之多。
  • 美味營養的海苔——必品閣海苔!
    今天小編就向大家介紹一款海苔中的Gucci——「必品閣海苔」大家都知道,紫菜是海苔的靈魂,而必品閣海苔則利用自己的專利技術「創意性」的將糙米和海苔兩者結合起來作為其主原料:不僅如此,必品閣海苔別具一格,不僅有和其他產品一樣的原味海苔,還擁有番茄味、芥末味、玉米味等多種口味的產品。每一種口味都讓你垂涎三尺,流連忘返。