原標題：「教你製作美味炸排骨，外酥裡嫩，不軟不硬，好吃到停不下來！」
摘要
排骨湯非常的好吃，就連我們大家製作的炸排骨也是非常美味的，而小編也是非常喜歡吃排骨，因為炸排骨它不僅聞著非常的香而且吃起來也是非常的美味，那麼你知道在家中要如何把它製作得更加美味嗎？
炸排骨
炸排骨的方法其實非常的簡單，而且我們大家只要把它用調料進行相應的醃製，放上幾個小時後我們再給它進行油炸，這樣子我們製作出來的炸排骨外酥裡嫩，而且不軟不硬，吃上一次就停不下來了。
處理排骨
將我們大家準備好的排骨清洗乾淨，然後將它們做成大小相應的段，我們在需要製作排骨的時候要將它先用清水浸泡一會兒，然後再去除它們骨頭中的血管用清水休息乾淨。
醃製的調料
將老薑切成片然後蔥切成段，準備一個容器將我們準備的排骨放到容器當中，放入鹽，蠔油，白糖，胡椒粉，料酒進行相應的調製，最好我們大家是用手抓上兩分鐘左右。
醃製
將它們攪拌均勻後向我們大家醃製兩小時以上，再放入適量的玉米油進行攪拌均勻，只有醃製兩小時左右以上的時間，才可以讓我們準備的排骨更加的入味。
進行油炸
需要我們大家準備一個油鍋，等到油已經慢慢發熱的時候我們大家就可以將我們準備好的排骨放在鍋中油炸，等到排骨已經炸至兩面金黃的時候就可以將它們取出來了。
烹飪小技巧
我們大家所準備的調料品其實是可以根據我們自己的口味，如果你的家中有空氣炸鍋的話我們最好使用空氣炸鍋，就連烤箱和微波爐其實也是可以的，如果都沒有的話用油炸的方法是最好的。
結語
今天小編就教你如何製作出美味的炸排骨，我們大家這樣做出來的時候，不僅外面非常的酥脆同時裡面還很嫩，吃起來的口感不軟不硬，如果吃上一口的話就好吃到停不下來。