@馬雲 今晚的火鍋,菜單是這樣準備的……

2020-12-20 澎湃新聞

@馬雲 今晚的火鍋,菜單是這樣準備的……

2020-06-06 14:20 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

馬老師要來合肥吃火鍋了

就在今晚!

支援湖北戰「疫」期間

收到馬雲送出的女神節福利後

安徽支援湖北醫療隊隊員王琪

在微博上向馬雲發出「涮火鍋」的邀請

而現在,馬雲真的應約而來今晚到合肥兌現「火鍋之約」與安徽支援湖北部分醫護人員

一起吃火鍋

屆時,馬雲還將同步邀請

6600名全國各地支援湖北的醫護通過網絡直播的方式一起「雲火鍋」

「雲」火鍋,戰「疫」情

這事要為馬老師點個讚

疫情發生以來,我省先後派出8批醫療隊和公共衛生人員支援湖北,共計1362人,其中醫生320人,護士984人,其他專家58人,奮戰在武漢市7家醫院和4家方艙醫院,為湖北戰勝疫情做出了貢獻。

因此,這也算是頓慶功宴吧!

那麼

這樣一頓備受關注的火鍋

應該吃些什麼呢?

美食講究「在地感」,既然來安徽了,馬老師就應該涮一些當地的特色食材。

東籬立足安徽「三農」,深諳江淮風物,精心為馬老師和我們的英雄們擬定了這樣一份獨家菜單。

除了合肥「四大名點」,要說休閒食品,安徽這幾年可湧現出不少大企業,像洽洽、三隻松鼠等業界都是響噹噹的,馬老師都可以品嘗一下。

火鍋的靈魂,是「肉」。安徽是畜牧業大省,也是名副其實的畜禽遺傳資源大省。全省有豬、牛、羊等7大類44個品種資源,嶽西黑豬、蕭縣白山羊都是中國國家地理標誌產品,不可不嘗。

安徽是淡水漁業大省,有五大淡水湖之一巢湖,八百裡皖江,各地大大小小的湖泊也是星羅棋布,數不勝數。光是螃蟹的國家地理標誌產品就有6個!歡迎馬老師秋天再來品嘗螃蟹,絕不亞於陽澄湖大閘蟹。

劉安是最早的農產品加工「企業家」,一手豆腐做的好。現在,安徽新公布的999家省級龍頭企業,主營業務年銷售收入累計約2500億元,帶動農戶達65多萬戶。它們的產品很多都成為涮火鍋的絕配。

安徽有蔬菜之鄉——和縣,現在在致力於打造長三角「菜園子」,去年全省蔬菜產量2213.6萬噸。「桐城水芹」「嶽西高山茭白」「廬江芹芽」「銅陵白姜」「無為荸薺」「臨泉大蔥」「懷遠大蒜」等享譽省內外。

安徽的夏夜被小龍蝦支配,一年要吃掉至少5萬噸。不知道赴宴路中,馬老師有沒有聞到滿大街的龍蝦味。現在全省稻田養蝦已接近400萬畝,去年全省產量21.75萬噸。

安徽有很多傳統名酒,年產量全國第五。而根據天貓線上酒水消費報告顯示,安徽白酒線上消費量位居全國第二位,僅次於四川。也可以選擇山泉水或者茶水。安徽出好茶天下皆知,一時怕是品嘗不過來,絕對值得馬老師多來幾次。

眼下,安徽4300萬畝小麥收穫已結束,今年的白面饃饃能吃到嘴了。在皖北,以麥麵為原料,幻化出各色美食,今天端上桌的,是阜陽特色麵食——格拉條。安徽也是水稻大省,產量大,優質優。安徽每年向省外調出糧食超過1000萬噸,為國家糧食安徽做出巨大貢獻。

有人說,安徽的黃河故道是「甜」的。為啥?因為那裡的土質氣候特別適合種植水果,孕育了碭山酥梨、蕭縣葡萄等傳奇性的水果。現在全省水果300萬畝,產值500億元。

相聚雖短暫,情誼永相依

天下沒有不散的宴席,歡樂的時光總是顯得那麼短暫。就像菜單上的這些美好風味,也只是優質皖貨的冰山一角。

當前安徽正在啟動建設長三角綠色農產品加工供應基地,生產更多不僅美味,而且健康的綠色農產品。預計到2025年要建500個這樣的基地,光是銷往滬蘇浙地區的優質農產品就會達到8000億元!

真心地邀請馬老師多來安徽走一走、看一看。遊覽遊覽安徽大好河山,品品安徽美食好茶,為安徽多帶貨,讓全國人民吃得更好。

你走我不送

你來,風裡雨裡等你!

來源:安徽日報

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