打破比薩「次元邊界」 必勝客推出新一代意式手拍薄底比薩

2020-12-24 東方網

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp7月2日,必勝客正式上市的意式手拍薄底比薩。作為公認的比薩專家,必勝客一直深受消費者的喜愛,其特色的「鐵盤」和「芝心」兩種比薩餅底,也引領著主流的比薩風潮。2018年,必勝客力求創新,研發出了新一代意式手拍薄底比薩,外脆內軟有嚼勁、充滿輕盈空氣感的多重口感享受,顛覆了人們對傳統薄底比薩的認知。

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp據了解,此系列創新的意式手拍薄底比薩,餅底採用全進口小麥,合理配比進口酵母,經過十幾個小時低溫發酵,這使得每日新鮮揉拉的麵團極具柔韌性;再加上獨創手拍揉拉工藝,將麵團手工揉拍拉伸成薄而富有彈性的餅底,此過程中產生的氣泡也被特別保留了下來,這樣再經過250度左右高溫充分烤制,餅底會變得輕盈而富有空氣感,散發自然麥香,確保外脆內軟有嚼勁的獨特口感。「如果把鐵盤比薩比做三次元比薩,薄脆比薩比做二次元比薩,而這款新比薩餅底的厚度介於鐵盤和薄脆之間,我們就暱稱它為2.5次元比薩。」必勝客相關負責人笑著說。

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp同時,為搭配這一全新的餅底,必勝客一口氣推出了10款豐富餡料的比薩口味,搭配從世界各地精選的經典配方和優質食材。有必須嘗鮮的新口味:鮮香菌菇雞腿肉比薩,以三味新鮮菌菇,搭配南美風味雞腿肉,咬下去的每一口都鮮味十足,混合著外脆內軟的餅底,口感輕薄不膩,口齒留香;也有大家熟悉的榴槤多多比薩,以濃鬱奶香包裹足量金枕榴槤果肉,香甜可口;還有海鮮至尊比薩、黑松露菌菇雞肉比薩、熱辣嫩牛比薩,都是餡料滿滿,與手拍薄底珠聯璧合。

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「很好吃,跟之前吃過的比薩不太一樣。」手拿一塊比薩正在品嘗的王小姐說,「這個餅底口感比較特別,外面脆裡面軟,又比較有嚼勁,我很喜歡。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp據介紹,意式手拍薄底比薩將成為必勝客的長線產品,以後消費者們到餐廳享用比薩時,光是餅底就可以有三種選擇:鐵盤、芝心和意式手拍薄底,這一創新產品的問世,也再次凸顯了必勝客比薩專家的地位。

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