四代人的年貨變遷透出消費升級
年的味道是回憶的味道
日曆翻過一天，新年就近一點。
每當這時，有人就會問：「今年年味是不是又淡了些？」
年味是什麼？很難說清。是春節前夕的大紅燈籠，是翹首期盼的年終獎，還是每當想起就倍感溫暖的家人團聚？
對於大部分人來說，年味，是回憶。是那衣櫃裡新衣發出馨香，是灶臺上油鍋裡肉圓子滋滋的聲響；是追逐打鬧著往火堆裡扔鞭炮，是甜夢中黏牙的大白兔和金絲猴。
年味，還是那藏在年貨裡的小小驚喜，是走親訪友的那份心意。
我們不會一直年輕，但總有人，一直年輕著。從年貨裡，我們，也可以窺見青春。
於是，我們找了四代人，來回憶他們記憶中的年貨。引來一片共鳴：「對對對，我們那會兒的春節就是這樣的！」
在「60後」的記憶中，白糖拿紅紙一包，那就是頂尖的年貨了；在「70後」的印象裡，一袋袋乾癟的李子幹是只有春節才能享受的美味；「80後」記得，收到旺旺大禮包可以樂半天；「90後」對年貨鮮有感覺了，因為他們隨時都可以上淘寶、天貓買到自己想要的東西，當然了，如果長輩送來一臺蘋果產品，也是極好的。
春節雖與記憶中不同，年貨也一年年更迭，但快樂和溫暖是不變的。
「60後」老江：
紅紙包白糖就是頂尖年貨
「那個時候啊，物資匱乏，尤其是農村。」如今近60歲的老江，回憶其兒時的春節，就像拉開了一部長電影的序幕。
老江是臨安高虹鎮人，家裡有5個兄弟姐妹，在那個年代的農村，兄弟姐妹多，就意味著好吃的東西，基本與你無緣。
「想吃雞鴨魚肉，就只能盼過年。等重要的客人來了，媽媽就會殺雞殺鴨，那是我們兄弟姐妹最興奮的時刻了。」然後就有的吃了？不是，老江和兄弟姐妹們得等，等什麼呢，等客人走了。
「來一撥客人，吃了一些，媽媽就會收起來，放到第二撥客人來的時候，熱一熱再吃。就這麼一直等到不好意思再拿出來招待客人的時候，我們就能吃了。」
想起這些，老江笑了，搖了搖頭：「想想那會兒，什麼都特別珍惜，現在吃喝不愁，幸福感卻少了。」
她說，那會兒，雞鴨魚肉是只有過年才會一起被擺上桌的，也只有重要客人才有這樣的待遇。而客人帶什麼禮物來呢？紅紙包一包白糖，或者紅糖，就是「客氣」的客人了。
「70後」劉遠：
自家做的年貨是離不開的鄉愁
「想起來都流口水，可惜今年不回去過年。」1970年出生的劉遠，是江西贛州人，也是客家人。
劉遠記憶中的年貨，離不開臘肉和醃製品。
自家曬的牛肉乾，配上辣椒幹、薑絲，用旺火爆炒，是一絕；門前魚塘裡抓上來的魚，曬成魚乾，用酒釀悶炒，是二絕；養了一年的豬，提前兩個月早早殺了做成臘肉，醃豬耳、豬舌……是三絕；嫩豆腐中間挖個洞，放進肉末，做成口感獨特的釀豆腐，是四絕。
「光是豬肉做的醃製品，就能擺一桌，從很遠的地方就可以聞見香。加上用米漿放簸箕上曬乾切塊，油炸後做成的湯皮，用芋艿做成的米果丸子，滿滿一桌都是年味。」如今，離家千裡，劉遠常常惦記家鄉的那口味道，「不過現在有了天貓這樣的平臺，網購方便多了，想吃了，就去家鄉的特產店裡買一點，頂多兩天就寄到了。」
他說，那時，自家吃的年貨是這些，走親訪友送的也是這些，「可能別家沒有做那麼多，我們就送一點，比如帶十斤臘肉，還有自家釀的米酒等。」如果過了正月初七，這些自製的年貨還沒有消化完，大人們就會把這些燉成一鍋，「是不是會覺得很奇怪？其實很好吃。」劉遠說。
「80後」筱婕：
年味就是餐桌上的那道「年年有餘」
在「80後」筱婕的童年記憶裡，家鄉的淮揚菜，是全世界最好吃的菜系。過年，尤其如此。
獅子頭、蛋餃、拌乾絲、餚肉……一道不能少。而且，這些都來自長輩的手藝，每家都有自家獨一無二的口味。
除夕夜，年夜飯甚是隆重，光是冷盤就得6道起。筱婕說，江蘇宿遷人講究討彩頭，好事逢雙，因此，不管是冷菜還是熱菜，都得是雙數。菜也有講究，比如，桌上必須要有魚，但這道魚，不是拿來吃的，「寓意年年有餘，只看不能吃。飯也只能挖中間的一部分吃，同樣的寓意。」於是，剩下的時間裡，大家就吃饅頭，「春節前夕，家裡就會做很多很多饅頭，大概上百個吧。放在前廳，用紗布蓋住，要吃了就拿幾個熱一熱。」
上世紀80年代，送禮就開始講究起來了。在筱婕的印象裡，大年初二，親戚間就開始走動，食品商店買的鍋巴、金果、喔喔奶糖、佳佳奶糖、巧克力，都是送人的年貨。後來，又慢慢增加了牛奶、飲料等，「不過那會兒也沒有現在那麼富裕，家家戶戶都是把年貨左手拿進，右手送出。」
「90後」曹傑：
沒有玩具的大禮包就不是「好禮包」
有人說，「90後」是最幸福的一代，因為物質開始豐裕。曹傑，是個1992年出生的男孩，其實掰掰手指，過了年也27歲了。如今對年味越來越沒有感知的他，回想起兒時，說：「覺得那時候快樂來得很容易。」
記憶中，杭州的年夜飯，並沒有十分特殊的講究。只是有幾樣必吃：春卷、八寶飯和炒腰果。對於杭州人來說，年二九就是小年夜，這一天就開始去親戚家吃飯了，年三十得在自己家吃。於小朋友而言，那天就是看電視、吃水果、吃零食、放鞭炮肆意玩耍的「完美一天」。
到了初一，早上起來吃年糕，寓意「年年高」。吃完就開始愉快地「跑親戚」。曹傑最喜歡的年貨，是親戚送來的，以旺旺大禮包為代表的各種大禮包，「裡面有各種吃的，還有玩具。」曹傑說，如果媽媽告訴他，這個禮包還要轉送給其他小朋友，他就會生氣，「如果發現禮包裡沒玩具也會生氣。」
「那時真的很容易滿足啊。我記得有一年，爸爸在馬路邊給我和表弟一人買了一個紅色的氣球，開心得不得了，就算是現在回想起來，也依舊能感受到這種開心，現在經濟這麼發達，類似這樣賣小東西的都沒有了，應該也很難取悅小朋友了吧。」
其實，如今，有了天貓這樣的平臺，小朋友不是越來越難被取悅，而是，他們有了更多選擇開心的機會。
時間是種很神奇的東西，它時而讓我們回到過去，時而又使我們想到未來。我們常常在感嘆過去多麼好，卻也慶幸如今的時代因為有了網際網路變得便利和多彩。
這四代人記憶中的年貨，有沒有一件，也是你的？如今的你，又在置辦什麼年貨？
朱銀玲