肉桂是什麼,肉桂不僅是香料還是一味良藥

2020-12-25 花草樂

說到肉桂不知道大家的了解有多少呢？肉桂在我們的日常生活中可是經常被用到的，在我們燉肉做到的時候，使用肉桂可以達到一個去除腥味的目的。那麼肉桂是什麼呢？下面花草樂小編就來為大家介紹一下吧！

肉桂簡介

肉桂

1、肉桂是屬於樟科的一種常綠喬木，肉桂粉經常會被人們加入到茶或咖啡等飲品中進行調味，它的味道甜中帶澀，是很受人們喜歡的。肉桂樹的樹皮通常為灰褐色，帶著淡淡的芳香，它的葉片為長長的橢圓形，在葉片的前端比較尖。

肉桂

2、肉桂的葉片上表面是非常有光澤的綠色，但它的下表面通常又為灰綠色，當你用手撫摸時能感覺到它葉片的革質感。肉桂的花期在每年的五到七月份左右，它的果期在第二年的二到三月份之間。

肉桂

3、肉桂一般栽培在沙丘或是斜坡地帶，肉桂適合於生長在溫暖溼潤，並且陽光充足的氣候環境中，養殖它時要選擇肥沃，排水性良好的紅色砂壤，記住土壤要為弱酸性。在夏季高溫時，一定要對它進行遮陰，防止烈日的暴曬，保持土壤的溼潤。

肉桂

結束語

以上就是花草樂小編為大家介紹的有關於肉桂的一些內容了，想到了解更多植物百科，歡迎大家關注我們哦！

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    肉桂精油通過提取肉桂而來，肉桂自古以來都是常用的香料之一，尤其常見於印度與阿拉伯料理之中，或是添加在咖啡提味的肉桂粉。原生於印度、斯裡蘭卡與東南亞等熱帶地方。肉桂精油介紹全世界生產的肉桂主要有兩個品種，一種是錫蘭，另一種是中國，肉桂全身是寶，枝葉可煉桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是藥材，肉桂是樟科植物的一個變種，屬常用名貴中藥材，既可藥用又是香料副食品。
  • 廣西肉桂香飄海內外
    此前，廣西肉桂加工一直以桂油為主。苯甲醛最具價值，但在桂油中含量只有50%多，進一步提純到99.99%，技術要求相當高。廣西庚源香料公司是一家民營企業，1998年開始從事桂油加工，通過與廣西林科院等區內外科研單位合作，多項生產技術達到國際領先水平。公司2015年研發成功桂油提純天然苯甲醛的工藝，2016年6月建成深加工車間投入工廠化生產，產品全部出口，供應跨國巨頭企業。
  • 為什麼歐美人喜歡在咖啡裡加肉桂?
    肉桂是什麼？ 當時的交通運輸極為不發達，以海上運輸為主，所以運回西方的香料價格極高，肉桂的物價一度高到以等重黃金都無法換取。
  • 醇不過水仙,香不過肉桂,武夷巖茶中肉桂的特點,你了解嗎?
    跟大家提到肉桂，大家首先會想到什麼？是經常在做飯時被用來當香料的乾燥樹皮？還是中藥裡面重要的藥材？只有愛喝茶的人才會想到，其實這也是一種奇香無比的武夷巖茶。俗話說「醇不過水仙，香不過肉桂」，肉桂這個茶葉後面跟的永遠是香氣四溢。
  • 相遇美好056:肉桂——溫暖的感覺
    肉桂是一種香料，燉肉燉排骨的時候放肉桂。其實不光是為了去腥味,還因為豬肉是寒性的,對身體不好。肉桂是熱性的,所以要放火熱的肉桂中和一下。而放了肉桂,肉也會變得更好吃,所以這種搭配真是一舉兩得。肉桂精油的關鍵詞: 糖尿病。
  • 肉桂的辛辣感,跟肉桂的苦澀味,是一回事嗎?
    比如，肉桂。要說起武夷巖茶肉桂，可能是近來年，最容易令不熟悉巖茶的人，購買時頭痛難耐的茶了。茶友小A就曾經充滿困惑地來諮詢村姑陳。肉桂的桂皮香，究竟是種什麼香型？呃，這個問題，這麼多年來，還是第一次被問到。想了很久，舉了三個慄子。1、滷料中的桂皮。我們中國人喜歡用來和肉類一起燉煮的一種帶有香氣的配料裡，有香葉，有八角，有茴香，有花椒，還有一樣，像樹幹上剝下來的表皮一樣，捲曲成圓筒狀的，叫做桂皮。
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    自從羅馬香料貿易商將肉桂香料從斯裡蘭卡帶到了歐洲，肉桂就在歐美地區成為了一味非常受歡迎的烘焙調味料，在很多的麵包、餅乾和點心中都會用到它，這與肉桂在華人社會的使用方法大相逕庭。更多的時候我們都是將整小塊的桂皮做大料使用，家庭使用很少會用到肉桂粉。
  • 怎樣區分調料桂皮與中藥肉桂?
    肉桂經常與桂皮混雜，要注意辨認。 肉桂與桂皮有什麼區別？ 肉桂與桂皮，都是來自桂樹的皮，但是品種不同。 桂樹的常見品種有8種，其中只有兩種桂樹的皮，可以做為肉桂入藥。