前幾年遍地的農莊和農家樂興起,絕大多數其實就是飯店。就是單一的靠客人吃飯賺錢,農莊也不見莊園,農家樂也就是你吃的好就樂。因為前幾年經濟高速增長,還有是個新鮮事物,所以在這些農莊農家樂吃飯人還比較多,生意還可以。但現在好多農莊和農家樂的生意已經做不下去了。農莊農家樂無非是下面幾種,今天我們來分析一下為什麼農莊農家樂不好做了。
1第一種就是市區的郊區邊開的農莊,它們大多離城區比較近,找個後面靠山前面有水的地方搭幾個簡易的木棚或竹棚有的是鋼結構的就開起來了,農莊農家樂都須要有大的停車位子,因為來這吃飯公共運輸不發達都是開車,如果城區邊的這種農莊農家樂味道還可以的話生意應該還行,畢竟它靠城市邊,消費群體還可以,但這兩年開的太多了,只要有塊空地就有人開,所以那些味道做不好,經營管理不行的就也開不下去了。
2.第二種農莊就是縣城外的,它們大的位置比較偏僻一般都是家庭成員式的,屋後養點雞鴨,種點青菜,有的就是自家房子開的,廚師也是自己。前幾年生意也行,也是只要自家房子在馬路邊就開,現在也是做一桌生意是一桌,有的也是關門大吉了。
3第三種農莊農家樂現在也出來了,其實老闆以前是養植戶,就是他以前本來是養魚的,你就過來吃魚,他是養雞鴨的客人就過去吃雞鴨,養兔子就吃兔子。吃飯的地也很一般。
4第四種就是旅遊景點旁邊的農莊農家樂,這種沒有什麼好說的,就是假期生意好,工作期基本上沒人,這種農莊農家樂有的還經營住宿和停車場生意,反正來錢的都做。
以上分別的四種農莊我想在今天新經濟常態下都已經不好營收了,1.消費者見多見煩了,2其實都是單一的飯莊,靠吃飯賺錢,農莊多了,吃飯的就少了。3還是農莊沒莊園,農家樂找不到快樂,就是吃飯。其實上面四種是把農莊農家樂模式分成四塊,一塊一塊在單個經營,本來農莊農家樂就是應該是這四種的合體。有飯莊有住宿有停車有莊園,莊園有各種植和養植,不論是吃還是供客人觀看。4旁邊還有個旅遊景點供人家玩樂。玩樂了玩累了不就到你的農莊農家樂來停車吃喝住嘛。
城市邊的農莊農家樂如果上面四位一體不也有生意嗎,城裡人工作累了或家裡來客人了就要找地方吃飯,如果你的農莊有大停車,有莊園,莊園有種植青菜和養殖動物那麼客人可以到莊園走走看看,挑一下他們想吃的新鮮青菜和新鮮肉食。還有城市人房子不大房間也不多,他家客人玩開心了就在農莊住下來了。
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