空心麻球
備料：糯米粉400克、澄面170克、糖200克、水適量、豬油150克、白芝麻適量、泡打粉10克。
做法：把糯米粉放在盆中，加入泡打粉和白糖攪拌均勻，再加入澄面攪拌均勻，倒入開水邊到邊攪拌晾涼後揉成團。
把糯米糰取出分成小份搓圓，放在白芝麻中滾幾圈，取出備用。鍋中燒油，油溫5成熱時，放入糯米糰小火炸制表面金黃，膨大，撈出控油裝入盤中即可食用。
黃米麵年糕
備料：黃米麵1500克、紅棗50個。
做法：把紅棗放在盆中洗淨去核備用。把黃米麵放在盆中，分次加入溫水攪拌均勻成絮狀，沒有乾麵為止。
蒸鍋中燒水，上面鋪上一層蒸籠布撒上一層黃米麵蓋上蓋子蒸5分鐘，開蓋撒上一半的紅棗，再鋪上一岑黃米麵蓋上蓋子繼續蒸5分鐘。
開蓋把剩下的紅棗倒入鍋中，倒入剩下的黃米麵繼續蒸15分鐘。關火取出倒扣在案板上，手上沾水，整理成形晾涼後切成塊，再切成片。
平底鍋燒油，油熱後倒入黃米年糕煎至表面金黃，盛出裝盤即可食用。
炸香蕉
備料：香蕉2個、麵包糠適量、雞蛋1個、油適量。
做法：把香蕉去皮切成段、雞蛋打在碗中攪散備用。把香蕉放在雞蛋液中攪拌均勻，撈出放在麵包糠中裹勻備用。
鍋中燒油，油熱後放入香蕉中火炸制表面金黃酥脆，撈出控油裝入盤中即可食用。
韓式炒年糕、
備料：年糕300克、魚餅適量、洋蔥半個、胡蘿蔔20克、熟芝麻適量、蔥2段、生抽1勺、胡椒粉半勺、糖2勺、韓式辣醬2勺、鹽1勺、香油1勺、雞精半勺。
做法：把年糕切成條、魚餅切成片、胡蘿蔔洗淨切成條、洋蔥洗淨切成絲備用。鍋中燒油，油熱後倒入洋蔥、胡蘿蔔翻炒出香味。
倒入韓式辣醬翻炒均勻，炒出香味。倒入白糖、生抽、鹽和清水大火煮開，轉中火煮2分鐘。開蓋加入年糕和魚餅，放入胡椒粉小火燉煮至水分收濃，加入熟芝麻和蔥段翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可食用。
芒果奶酪布丁
備料：芒果丁適量、芒果泥200克、白糖354克、吉利丁8克、淡奶油120克、牛奶250克。
做法：把吉利丁放在碗中加入清水泡軟備用。奶鍋中加入白糖，淡奶油和牛奶攪拌均勻，小火加熱融化，關火後加入吉利丁攪拌融化，晾涼備用。
把晾好的牛奶倒在料理機中加入芒果攪拌成濃稠的糊狀，過篩後倒在布丁杯中，放入冰箱冷藏3個小時。取出放上芒果丁即可食用。
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