給寶寶添加輔食，是一個由簡至繁的過程。
在寶寶接觸過單一成分的原味米粉，且沒有出現過敏情況後，家長們可以讓寶寶逐漸嘗試含有多種穀物和果蔬的米粉。
穀物米粉中不但可以豐富孩子們的輔食選擇，其中的一些粗顆粒還可以幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力，有利於乳牙的萌出。
而且相比於大米粉，穀物米粉更富含膳食纖維和B族維生素。前者有助於促進寶寶腸道蠕動，幫助消化和排便，後者是免疫系統的「助手」。
那麼市面上熱銷的多穀物米粉究竟哪款更好？哪款又不值得購買呢？
下面就讓小紅花測評帶你一探究竟吧！
一、測評樣品：7款穀物米粉
7款測評的穀物米粉中：
小皮、愛思貝、嘉寶屬於國行進口米粉，主要成分以小麥粉為主；
方廣、亨氏為國產米粉，主要成分為大米，只添加了少量的燕麥粉，亨氏也是本次測評中唯一一款添加了乳粉的穀物米粉。
貝拉米、禧貝是沒有中文標籤的海淘產品，主要成分是燕麥粉。
從適用年齡來看，所有穀物米粉都會建議相對更大齡一點的寶寶食用。
所以家長們一定要注意，不要上來就給剛接觸輔食的寶寶安排這麼「豐盛的大餐」。
建議家長們一開始還是給寶寶添加原味大米粉，到了7-8個月乳牙萌出再添加穀物米粉也不遲。
二、測評指標：營養性、健康性、安全性
參照GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》，我們決定選取一些具有代表性的指標檢測。
其中包括必須營養指標鐵、鈣、維D，安全性指標鉛、鎘、無機砷、黃麴黴毒素B1，以及健康性指標糖、鈉。
考慮到穀物粉大多都會宣傳自己富含「膳食纖維」這點，所以這次也將膳食纖維納入送檢指標中。
三、營養性：貝拉米未強化鈣、維D
7款穀物米粉的鐵、鈣、維D實測含量，及根據包裝上能量標示計算後的換算值如下表所示：
小結：
1、五款米粉的實測營養性指標均符合輔食國標，亨氏、小皮、嘉寶營養性更好。
小皮、嘉寶、愛思貝，亨氏、方廣的鈣、鐵、維D的實測值均符合輔食國標，也均高於標示值的80%。
其中亨氏、小皮、嘉寶的實測值整體較高，營養性更好，得分並列第一。
2、貝拉米、禧貝營養性不符合輔食國標要求，不建議配方奶寶寶選擇；
海淘米粉貝拉米、禧貝的實測鐵含量，遠高於參考的輔食國標，根據最高推薦食用量（每日3份），寶寶每天最多能從這兩款米粉中攝入9~12mg鐵。
雖然在安全劑量範圍內，但如果是配方奶寶寶，選擇這兩款米粉，可能會鐵攝入過多，從而導致消化不良、便秘等情況。
此外，禧貝的實測鐵含量，僅為標示值的84.3%，與標示值差距相對較大；維D實測含量為標示值的88.65%，且含量較低。
而且貝拉米的鈣、維D均未強化，而且根據標示值，它的鋅、維生素A也是沒有強化的。
▲貝拉米未強化鋅
因寶寶6個月後，母乳中鋅的含量會逐漸減少，所以如果母乳寶寶選擇貝拉米這款米粉，可能會出現鋅不足的問題。
鋅不足會導致寶寶厭食、偏食，因此也建議母乳寶寶謹慎選擇。
▲6個月後寶寶能從母乳中獲得的鋅大約為2.8mg左右，
而寶寶每日需要攝入3.5~4mg鋅以滿足每日所需。
所以，參照國標要求，7款穀物米粉的營養性評分如下：
四、健康性：亨氏、嘉寶糖含量過高
給寶寶選輔食，低糖低鹽很重要。7款穀物米粉的標稱鈉含量都很低，且只有亨氏添加了游離糖——白砂糖。
另外，添加了燕麥、藜麥等穀物的穀物米粉，不僅能幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力，且膳食纖維含量會高於普通的大米米粉。
膳食纖維可以促進腸道蠕動，調節腸道健康，也是對寶寶非常有益的健康成分。
「低糖、低鈉、高膳食纖維」，有哪些穀物米粉能做到呢？
小結
1、亨氏、嘉寶糖含量較高，小皮、愛思貝更低糖。
亨氏、嘉寶的總糖實測值，遠高於其餘5款穀物米粉，是糖含量最低的小皮的13倍還不止。
按照寶寶一天吃50g米粉算，每日糖攝入量可達8.8~10.4g。世界衛生組織對嬰幼兒游離糖的建議限值約為8g/天。
過量攝入糖會導致寶寶挑食、齲齒，影響孩子對其他營養的攝入。
亨氏的糖大部分來自於添加的白砂糖，屬於游離糖。
嘉寶按配方看，並沒有額外添加游離糖，糖來自於米粉中的澱粉被水解後的產物（麥芽糖、葡萄糖），但同樣會讓米粉帶有甜味，導致寶寶嗜糖，介意的家長建議謹慎選擇。
禧貝實測糖含量也偏高，不過因為海淘米粉的每日建議食用量較低，如按建議量食用，相對來說高糖的風險要低一些。
但如果有些媽媽沒有注意，按照中國人習慣的米粉用量給寶寶食用，可能就不太健康了！
2、亨氏、嘉寶鈉含量與標稱值出入較大。
七款穀物米粉的實測鈉含量均在低鈉範圍內，符合國標。但是亨氏、嘉寶的實測鈉含量與標示值相差相對較多，特別是嘉寶，實測值是標稱值的20多倍。
3.膳食纖維：禧貝、貝拉米含量高，方廣、亨氏含量較低。
從檢測結果來看，兩款海淘穀物米粉的膳食纖維含量，要比國行、國產米粉高不少。
而在執行國標的5款米粉中，小皮的膳食纖維含量較高，方廣、亨氏因主要成分以大米為主，膳食纖維含量較低。
綜上，7款穀物米粉的營養性評分如下：
五、安全性：均符合國標
這次送檢了7款穀物米粉的無機砷、鉛、鎘和黃麴黴毒素B1，共4項安全性指標：
結果顯示，7款米粉的黃麴黴毒素B1、無機砷、鉛均低於檢出限，即未檢出。
而鎘雖然有4款米粉有微量檢出，但均遠低於國標限值，安全性可靠。
但從嚴格角度出發，我們還是根據檢出值，給予不同程度的扣分，7款產品的安全性評分如下：
總評：推薦小皮、愛思貝，不推薦亨氏、嘉寶
最後，根據營養性、健康性、安全性3類指標的評分，加權平均後得到最終的總評分如下圖所示：
測評結果僅對本次的送樣負責，且只針對單一產品，不包括同品牌下的其他產品。
綜合排名第一的小皮成為推薦產品：
另外這次測評還對7款穀物米粉進行了衝泡、試吃等產品體驗，也發出來供大家參考一下：
本期穀物米粉測評到此也告一段落了，希望我們的測評結果能對正在給寶寶選擇米粉的媽媽們有所幫助，如果對你有用，記得多多分享哦。
消費指南：
1、海淘輔食存在一定風險。
因為海淘輔食不需要執行我國國標，在進口監管環節也只是檢疫其安全性，不會去根據國標對它的營養性成分進行檢驗。
國家監管機構也不會對產品質量進行常規抽檢、查驗產品的真偽，這類產品的安全風險全部需要由消費者承擔。
而國行或者國產輔食，市場監督管理局會根據國標，對它們進行每月的抽檢並公示，所以我們會更建議大家，選擇執行國標的輔食，而非海淘輔食。
2、母乳寶寶建議謹慎選擇海淘米粉。
有些媽媽會認為海淘米粉鐵含量高，適合給母乳寶寶食用。
但其實部分海淘米粉營養強化不夠全面，如作為主食很難滿足寶寶所需的其它部分營養。
建議母乳寶寶選擇符合國標的國產、國行米粉，如需另外補充鐵，可通過補鐵劑或在寶寶輔食中添加動物內臟等富鐵食物。
3、添加了DHA的米粉並不一定配方更好。
本次測評的7款穀物米粉中，亨氏、嘉寶強化了DHA，添加量分別為2mg/100g、20mg/100g。
經計算，每日最多能也只能給寶寶提供2mg、15mg的DHA，距離寶寶每日所需的100mg還差得很遠。
4、小包分裝的米粉營養分布更均勻。
如果是罐裝或大袋裝的，帶有穀物顆粒或者果蔬顆粒的米粉。在衝泡前，建議先將米粉搖勻再舀出。這樣能保證米粉中的營養成分能混合均勻。
而小袋分裝的米粉就不需要進行這一步操作了。
5、吃穀物米粉的時候要多關注寶寶。
安全起見，寶寶需要在大人注視下食用帶有穀物顆粒的米粉。如果是大人餵食，一定要確保寶寶在上半身直立的狀態下進食。
(新媒體編輯：hz)