9月1日渤海灣迎來了開漁季,濰坊當地壽光羊口、濱海央子和昌邑下營的漁船陸續出海捕撈。3日,記者走訪濰坊南下河水產市場發現,目前市場上的蝦和螃蟹幾乎全是外來戶,本地的蝦和螃蟹非常少見,據常年經營水產的業戶反映,北海開漁對當地水產市場基本沒什麼影響,市場上的蝦來自東部海域,螃蟹則基本全是南方運過來的,北海的產品基本就是爬蝦一種了。 北海螃蟹要當寶貝藏著賣 1日上午9點,南下河市場水產大廳裡一片忙碌景象,不少市民都趕在中秋節前購買各種水產品。其中,蝦和螃蟹成為這個時節最受歡迎的產品,商家們都站在自己攤位前張羅著前來選購的顧客。 記者在採訪中了解到,目前市場上的海蝦基本上來自東部的萊州和東港,螃蟹則是以南方螃蟹為主,來自北海的螃蟹在市場上是個稀罕物。在市場上,有部分喜歡吃北海螃蟹的市民,不斷在各個攤位之前詢問是否有北海螃蟹,但僅有一部分攤主表示自己有貨。 「你好,要北海的螃蟹嗎?要的話進來看看。」在水產三廳,不斷有攤主這樣招呼著顧客。記者看到,雖然目前正是銷售螃蟹的旺季,但這些北海螃蟹並未被擺在顯眼位置促銷,反而是被商家當成寶貝一樣藏在屋裡。 在三廳出口位置的一家水產店,店主向記者展示了自己珍藏的北海螃蟹,一個小竹筐裡面放著三四十隻螃蟹,每個大約在半斤左右。這些螃蟹看上去比外面的螃蟹顏色要深一些,拿在手裡感覺比較敦實,由於產量較少,這些螃蟹的價格也比南方螃蟹要貴。 據店主介紹,南方螃蟹這個個頭的每市斤大約30元,但這些北海來的要60元。「主要今年太少了,要不到貨,市場上的賣家手頭上都沒多少,價格自然就貴。」 南方螃蟹大豐收每斤降10元 連日來,不少在南下河買螃蟹的市民都發現今年的螃蟹很便宜,即使臨近中秋,價格也很穩定。對於螃蟹價格下降的原因,不少人認為,這是因為今年請客送禮的少了,飯店餐廳的訂貨量也少了。 但記者在採訪中了解到,雖然確實存在人們猜測的狀況,但南方的螃蟹今年大豐收,貨源十分充足,才是螃蟹價格下降的主要原因。從事14年水產生意的金峰水產老闆告訴記者,與往年同期相比,今年螃蟹的價格每斤降了大概10元左右,主要原因就是市場上的螃蟹基本來自南方浙江、舟山一帶,而那邊8月1日就出海捕撈了,而且今年是近幾年少見的大豐收。 「以前是每個幾天運一車螃蟹來,所以價格一直有變動,遇到缺貨價格就上漲,但今年基本上是一天好幾車的往市場上運,價格當然漲不上去。」該店主說,雖然說請客送禮的確實減少了,但對這個市場來說,影響不是很明顯,主要原因還是螃蟹太多了。 不過,不論什麼情況,螃蟹價格下降最高興的還是老百姓。「以前螃蟹價格高,也就是過節買幾個意思意思,今年趁著價格便宜,現在隨時想吃就隨時買。」在市場上買螃蟹的市民劉先生說,今年可以飽個口服了。 爬蝦成了北海產品代表 隨著開餘季節到來,除了蝦和螃蟹之外,其他一些海魚和爬蝦等產品也到了收穫的季節。記者了解到與蝦和螃蟹一樣,魚類當中大部分都是來自萊州、青島等地。據攤主們介紹,目前北海和東海的鮁魚已經上市,每市斤價格從5元到20多元不等,但這些魚裡面來自北海的也基本沒有,都是來自萊州和青島和日照等地方。 記者了解到,目前市場常見的北海產品極少,賣得最好的就是來自央子的爬蝦,市場上的爬蝦主要有萊州爬蝦和央子爬蝦,其中萊州的個頭較小,每市斤18元左右,而來自央子的爬蝦個頭較大,每市斤價格為22元。據攤主介紹,央子的爬蝦不但個頭大,因為生產期長,味道也比萊州的爬蝦要好很多。 一位多年從事水產生意的店主告訴記者,北海產品在四五年前還能常見到,但如今基本沒有了,現在北海能打上來的除了爬蝦還算可以,基本上都是些小魚小蝦的,市場上沒法賣。 當天下午,記者聯繫羊口鎮近海個體漁民互助協會的孫效寶會長,他告訴記者,自開漁以來,雖然已經陸續有漁船返港,但幾乎沒有捕撈的螃蟹。「經濟魚類中爬蝦和鮁魚能打到不少,螃蟹可以說是連去年的一半都不到」。   |