大家好，我是牙哥。
今天給大家介紹的是食品科學與工程專業。
食品科學與工程是從多角度來研究食品的專業。那我們每天吃的麵包，喝的牛奶都與這個專業有關，例如像，娃哈哈，紅牛等飲料怎麼調配才更好喝，更健康。康師傅方便麵裡面加多少的食品添加劑才會既保證存放的時間長，還對我們的健康沒有危害呢，這些都是關於食品科學與工程所要解決的問題。
這個專業名字聽起來很高深，但今後幹的活其實是很普通的，比如說在車間裡給做出的食品做檢驗，看是否合格，再比如說，對肉製品，乳製品進行加工，對水果蔬菜進行加工儲藏等，當然如果你有辛能夠進入公司或者工廠的研發部門做一些高深的工作。
比如說你是康師傅方便麵的研發部門，可以試著研發一種新口味的方便麵，做出來投入市場，當然這種高深的工作一般需要很高的學歷，競爭也是非常激烈，這個專業的本科畢業生找工作不是很難，但是基本工資不是很高，像食品企業去車間，工資大概在3000元左右，如果你能夠吃苦，那以後的發展空間還是不錯的，可以慢慢做到總監或者是銷售經理，那個時候的待遇可以說是非常不錯的。
關於食品科學與工程專業的就業方向可以分為以下幾大類。
第一是做食品檢驗，主要工作是對食品中的營養成分進行檢驗，類似這方面的工作可以去食品企業或者是工廠工作。當然如果你有能力考上政府機構相關檢驗部門是最好的。
第二就是食品工藝方面的工作，比如，肉製品加工，乳製品加工，軟飲料加工，果蔬加工，這種類似的工作一般起點比較低，去當地的食品廠比較容易。
第三就是從事食品銷售方面的工作，這個工作底薪偏低，但提成比較高，如果能談成一家客戶呢，光靠提成也是非常可觀的。但這方面的工作對專業沒有太大的要求，學市場營銷專業的小夥伴也可以做。
這個專業最好的出路就是考公務員，有機會進食品，藥品監督管理局，海關，檢疫局等部門工作，是絕對的鐵飯碗，本科就業面很廣，去一些食品工廠也不難，但是起點大多數比較低，都是下車間從事工人的工作。
食品科學與工程專業在國內比較好的大學，像四川大學，浙江大學，天津大學，西南大學，華南理工大學等。開設這一專業的大學還是很多的，具體的分數，咱們小夥伴們和家長可以自行上網查詢一下。
報考這個專業有幾個注意事項，牙哥在這裡和小夥伴們說一下。
第一是開設這個專業的大學有不少，培養方向也都不大相同，有的大學將食品科學與工程專業分為不同的研究方向，如穀物科學與工程方向，油脂與植物蛋白工程方向，農產品加工與儲藏工程方向，在報考的時候一定要多比較一下，看看哪個方向適合自己。
第二點一般來講重點高校傾向於培養研究型和應用型人才，一般本科院校培養的是應用型人才，而專業院校則立足於培養實踐操作型人才。
第三點需要注意的是，由於對衛生要求比較高，所以報考此專業的小夥伴們不能有傳染性疾病，有的高校還要求考生進行肝功能檢查，由於食品分析涉及很多化學，生物學的實驗，所以色盲，色弱以及嗅覺遲鈍的考生會受到限制。
大學開設的課程有以下幾種，像有機化學，生物化學，分析化學，食品微生物學，食品化學，食品工程原理，食品機械與設備，食品發酵學，還有食品工藝原理，食品添加劑等等。
俗話說民以食為天，關於食品方向的專業就業情況還是非常廣的。所以對這個專業感興趣的小夥伴，可以去查找一下這類專業的錄取情況，為自己鎖定幾所目標院校。
好了，今天關於食品科學與工程專業就介紹到這裡了，小夥伴們記得點讚收藏哦！