初次邂逅「黑糖梅酒」是一次去一家日料店，朋友找了一家犄角旮旯的小酒館小酌一杯，初識「黑糖」這兩個字讓我覺得這酒是「甜」的，引起了我的興趣，最終迷上了「黑糖梅酒」。
帶著黑糖和水果香氣，入口微甜又帶點梅子微酸，實在迷人的很啊。
日本人偏愛梅子，會用梅子做飯糰，做糖果，也用梅子幹浸泡米類蒸餾酒，製成"梅酒"，又衍生出各種風味的"梅酒"。
「黑糖梅酒」就是其中之一，雖然是蒸餾酒，但它卻只有9°~10°，加上口感清甜美好，是一款特別適合女性飲用的果酒。
「黑糖梅酒」產自日本， 文藝範兒的賣相，特別吸引小年輕。小小的瓶身裝著琥珀色的酒液，用軟木塞封口，黑糖香味更濃，口感清爽順滑。很適合不是那麼愛喝酒，但是又想喝那麼點酒的寶寶們。
打開後一股濃鬱的黑糖味和話梅味道傳了出來，略顯黏稠的酒液在杯中形成了一個平滑的鏡面，光看上去就有種極為濃鬱的感覺。舉杯小酌一口，果不其然有股子極重極重的焦糖味，聞起來有點兒像——川貝枇杷膏的感覺。
沒錯，就是川貝枇杷膏的味道，這款酒著實過於濃稠了些，黑糖味和話梅味濃鬱到了一定程度聞起來就會給人一種川貝枇杷膏的感覺，喝了一小口，一股濃鬱之極的甜味瞬間席捲了整個口腔，在這股黑糖風暴席捲過後，梅子酒特有的酸味才慢慢湧了上來。
獻上8種黑糖梅酒的日常喝法，祝你飲得開心
1冰鎮:保持黑糖梅酒最原味的喝法。回味醇厚。
2加冰:冰塊慢慢融化，會漸漸稀釋酒液，越喝越清甜。
3加蘇打水:酒:蘇打水=1:3，這是我試過最好的比例。氣泡+黑糖梅酒，去日料店必點。
4加伏特加:如果喜歡黑糖梅酒的酸甜和濃烈的酒精就加伏特加吧，梅子本身就有護肝和清除血液垃圾的功效，稍微喝過了也不怕。
5加冷水:酒:冷水=1:1，口感會變得很清甜，酒味淡淡又悠遠。
6加開水:酒:開水=3:2，熱氣會把黑糖梅酒的香氣帶起來，十分驅寒，能緩解感冒鼻塞症狀，適合冬天，不過你也可以現在試試
7加刨冰:這是個非常神奇的喝法，在刨冰上加上梅酒，酸酸甜甜，絕對是別有一番風味。
8加香檳:葡萄氣泡酒+黑糖梅酒，1:1勾兌，西方東方果酒的碰撞，水果的芬芳豐富