媽咪HOME帶領親子家庭DIY素食月餅：自製月餅現場吃 別有一番滋味

2020-09-21 全國黨媒信息公共平臺

來源：東莞時間網-i東莞

每個小朋友都成功學會了製作冰皮月餅 本版圖片均由記者 陳棟 攝

「這個麵團怎麼這麼黏呀？」「粘一點麵粉就好了。」「哇……真的耶，好神奇。」……在中秋來臨之際，東莞報業傳媒集團媽咪HOME親子平臺聯合祈康膳坊，為粉絲帶來了一場製作健康素食月餅的活動。活動結束後，大小朋友們意猶未盡，紛紛點讚這個活動：在玩樂中學習，在學習中享受美食，在美食中收穫快樂。

本期活動由小銳老師帶隊

搶答問題得「戰利品」

在孩子成長的道路上，父母除了給予陪伴，也想為孩子的未來「種下」不同的種子，等待發芽、開花，長成參天大樹，為其遮風避雨。媽咪HOME想父母所想，在這次手工製作素食月餅的活動中，不僅有得玩，還專門為小朋友準備了相關的中秋話題有獎知識互動環節。

開心製作月餅

活動開始，一來一往的問答互動，已將氣氛推至高潮。「中秋月餅又叫什麼？」「團圓餅！」小朋友們等不及祈康膳坊品牌負責人Kelly說開始，就已快速搶答。答對了，工作人員立馬送上有機速溶豆粉和玉米餅乾作為獎勵。

一來一往，活動準備的問題很快就被搶答一空，小朋友們激動得歡呼雀躍，紛紛獲得獎勵。問答環節結束，小朋友們紛紛揮舞著手中的「戰利品」，開心極了。Kelly感嘆，我們的讀者小朋友活躍度和知識儲備度，都超越了她的想像。

素食月餅即做即吃

大廚手把手教孩子們製作月餅

緊接著，祈康膳坊的點心師傅戶師傅出場，開始教大家製作紫薯藍莓素食月餅。為了讓小朋友們玩得盡興，不管是紫薯藍莓餡料，還是糯米麵團，他都多備了一些。發放材料時，他還貼心地問小朋友「家裡有幾個人呀？」一位小朋友答：「三個。」於是這位小朋友就分到了三份月餅材料。

製作開始了，戶師傅有條不紊地講解著製作的過程。第一步，先將糯米糰放在麵粉裡滾一下，讓它粘上些許麵粉，這樣就不會粘手了；第二步，將糯米糰放在桌面壓扁；第三步，將紫薯藍莓餡料放在壓扁的麵團上包起來，像包包子、餃子、湯糰一樣；第四步，將做好的麵團放進模具，然後向下壓。「這樣我們的月餅就製作好了。」戶師傅說。

小朋友們跟著戶師傅的節奏，接二連三地製作好了自己的月餅。整個月餅白裡透著紫，配著不同的印花，好看極了。

我做的這個月餅很棒吧

接著戶師傅說，「月餅可以直接食用哦！」話音剛落，就有小朋友開始大口吃起來，有的小朋友則選擇帶回家跟爸爸一起分享。

「這種月餅叫冰皮月餅，所有的食材都提前就加工好了。製作過程簡單，小朋友容易上手，做好就能直接食用，能極大地滿足大多數小朋友和家庭的需求。」戶師傅說。

活動結束後，祈康膳坊為大家送上了精心準備的禮物。有早安速溶豆粉、玉米餅乾和素食月餅等，小朋友和大朋友們在收到禮物的時候都開心極了。

沒錯，開心，是我們的活動最想帶給大家的東西，如果你也喜歡這樣的活動，就快添加歡歡老師微信加入我們吧，期待我們的相遇。（記者 趙浛銳）

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