別只會用黃豆打豆漿了，試試這做法，入口即化，Q彈嫩滑，超好吃。
今天想來和大家分享一款用黃豆做的小甜點，通常說起黃豆我們最先想到的一定是用它來打豆漿啦，但是豆漿每次都會剩下不少，扔掉實屬可惜，那就用它來製作這款超級好吃的豆漿布丁吧，入口即化，Q彈嫩滑，還有著豆漿的清香，清爽又好吃呢，趕緊一起來學習做法吧。
【豆漿布丁】
【食材】：黃豆200克、純牛奶150克、玉米澱粉30克、煉乳10克、熟黃豆粉適量、清水適量。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材：黃豆粉是熟的，可以自己用黃豆打成粉，也可以買現成的。
2、接下來，將黃豆放在清水中浸泡4個小時以上，最好浸泡過夜，將黃豆泡開。
3、然後，將泡發好的黃豆放入豆漿機中，加入適量清水，打成豆漿。
4、接著，用一個過濾網把打好的豆漿過濾一下，濾出裡面的豆渣。
5、緊接著，將過濾好的豆漿放入鍋中，再放到火上用大火加熱，將其煮沸。
6、大約5分鐘後，鍋中的豆漿已經被煮開，此時需要用一個勺子把裡面的浮沫撇出來。
7、之後，把牛奶和豆漿混合，攪拌均勻後繼續放到火上，用中小火加熱10分鐘左右即可關火。
8、關火之後，將準備好的煉乳倒入鍋中，沒有的話不放也可以。
9、緊接著，再把準備好的玉米澱粉也一併放入鍋內，用手動打蛋器迅速攪拌均勻，使澱粉完溶解。
10、然後，繼續把小鍋放到火上，此時用小火加熱，期間用手動打蛋器不停地攪拌，直到出現濃稠狀態即可離火。
11、最後，將鍋中的液體倒入模具中，放置涼透後再放入冰箱冷藏4個小時以上，直到模具中的液體完全凝固為止。
12、將做好的豆漿布丁從冰箱中取出，脫模之後倒扣在盤子上，表面撒上黃豆粉就可以啦，Q彈嫩滑，超級好吃哦，還有濃鬱的豆漿的香氣呢，一定要試試呀。
【小貼士】：
1、這款布丁做出來的味道微甜，加了煉乳奶香味更加濃鬱，由於煉乳本身有甜味，所以我沒有添加額外的糖，大家可以根據自己的口味酌情調整哈。
2、做好的布丁一定要等到涼透後再放入冰箱冷藏，不要心急，冷藏至凝固至少4個小時以上，這樣更加方便脫模。
3、打好的豆漿儘量多過濾幾遍，這樣做出來的布丁口感更加滑嫩。
教你用黃豆做布丁，無需烤箱，入口即化，Q彈嫩滑，超好吃。
這款入口即化的豆漿布丁的做法，您學會了嗎？想學習更多家常美食及烘焙食譜，敬請關注小酒窩的廚房日記。喜歡我的文章可以點讚、轉發、收藏、評論一下的喲！如果您有更高更好的做法和創意，歡迎在下方留言一起討論，和小夥伴們一起分享！