科技，讓養牛變得簡單
文丨梁甜甜
10個人，能養幾頭牛？
記得小時候，老家後院的劉伯伯家養了5頭奶牛。雖說可以喝到新鮮牛奶，多餘的牛奶還能拿去賣錢。但是，這5頭奶牛養起來真的很累：餵飼料、擠奶、按摩、處理糞便……流程十分繁瑣。一旦擠奶手法或某一環節出現問題，奶牛很容易生病。為了養這5頭牛，劉伯伯全家齊上陣。要問他10個人能養幾頭奶牛，「也就30多頭吧，太累」。
在內蒙古自治區呼倫貝爾市哈克鎮扎羅木得村的標準化牧場，可容納4000餘頭奶牛。而牧場裡一共只有10名工人，每人每天工作6個小時。
「牛都進來了吧？」
「進來了！」
「那開始吧。」
每天，老李和老王都會對喊幾嗓子。他倆是扎羅木得村標準化牧場的擠奶工，也是這個養牛大鎮的村民。
在牛舍，其他兩名工人早已經將鮮草料滿滿當當鋪開一排，400多頭黑白花奶牛吃得正香。這樣的牛舍，牧場中一共有13個。
等奶牛們吃得差不多了，老李和老王來接替餵草料的工人，把牛趕到擠奶廳裡擠奶。
他們的分工很明確，餵飼料、處理糞便、擠牛奶都由不同的工人負責。
以前，扎羅木得村的農戶養奶牛很辛苦。人工擠奶1次只能擠2個奶頭，1個人擠1頭牛的4個奶頭，需要15分鐘。
現在，機器擠奶每次可以擠4個奶頭，一臺機器的28個擠奶杯同時擠28頭牛，一樣需要15分鐘。
規模化、集約化、現代化牧場，在這15分鐘的對比裡，夠亮眼。
但是，給每個牛舍都配智能取奶器是一筆極大的投入。有人可能會問值不值？扎羅木得村黨委副書記王玉軍掰著手指頭算了一筆帳：「以前，一戶村民，兩口人養不到10頭牛，就得成天圍著這點牛轉。現在嘛，2個人養50頭牛都沒問題！節省了人力的同時，還完成了殺菌、裝運、存儲的工作，這個效率提高的不是一點兒半點兒。」
像智能化取奶器這樣的現代化設備，扎羅木得村現代化牧場還有很多。場區內分標準化牛舍、擠奶廳、飼草存放區、輪牧區、汙水處理及糞汙處理等多個區域；牧場擁有TMR飼料攪拌機、滑移式裝載機、智能化擠奶器等多種現代化機械設備；牛舍採用熱風循環、飼槽式自鎖頸枷、牛臥欄、恆溫水槽等多項專利技術，在提高奶牛養殖現代化水平的同時，最大程度地保障了農民增收。
奶牛進了擠奶廳，按照機器位置排排站好後，擠奶工為奶牛的奶頭進行消毒，再套上擠奶器，擠出的牛奶直接進入機器，並隨著機器開始運轉。這樣一來，從源頭上就杜絕了牛奶與空氣的接觸，避開了容易滋生細菌的環境，牛奶質量更有保障了。
1個擠奶廳600平米，1個牛舍5400平米，1頭牛有10平米左右的活動空間。牛舍層很高，陽光能照進來，通風也好，奶牛住得舒服吃得香。
不一樣的生活習慣和環境，奶牛的產奶品質和產奶量也會有不同。
奶牛散養的時候，1頭奶牛1年產4.5噸牛奶；奶牛到牧場後，1頭奶牛1年能產6噸牛奶。多產的1.5噸牛奶，能為村民增加幾千元的收入。
如果1個村民1年養20頭牛，年純利潤會達到14萬元。
牛過好了，人也過好了。
在哈克鎮這個養牛大鎮，擠奶自動化，是科技帶來的福音；農村現代化，是時代的進步。
終審：藺玉紅
審校：李志國 劉朱嬰
編輯：劉樹晨