寶寶腹瀉，吃什麼、怎麼吃才能把營養補上？

腹瀉是「小兒四病」之一，幾乎每個寶寶都發生過腹瀉。媽媽們看著寶寶腹瀉不止，心裡又著急又心痛。寶寶長期的腹瀉會影響寶寶的生長發育，那麼吃什麼，怎麼吃才能讓寶寶的營養跟上呢？深圳市兒童醫院中醫科主任萬力生博士，提醒家長們要注意4點：

1．避免食用高纖維食物

大部分的植物纖維均有促進腸蠕動的作用，寶寶腹瀉時，應避免食用纖維較多的食物，如葉菜類、筍類、瓜類、全穀類等。若為輕微的腹瀉，則可選擇葉菜較細嫩、纖維較少的食物，而且分量不宜過多。

2．供給主食類食物

要給寶寶提供熱量，宜補充米飯等五穀食物，如嬰幼兒營養米粉、粥等，但仍須視寶寶的年齡及腹瀉情況而定。

3．注意蛋白質的攝取

建議選擇瘦肉、去皮的雞肉、魚類、蛋、豆腐等較不油膩且又含蛋白質的食物。海鮮類的油脂含量雖然很低，但若要食用，須確保新鮮、衛生、以免因儲存不當，食用後造成有害菌侵入體內，再度引起腹瀉。

4．調整奶粉濃度

輕微的腹瀉，可以將牛奶衝淡一些，如果寶寶喝配方奶，讓寶寶喝固定的品牌，不要隨意更換，以免寶寶不適應。如要為寶寶選擇另一種品牌的奶粉，則要注意換奶粉過程中寶寶是否有不適的腸胃反應，若有不適情形，暫時停止換奶粉。

5．注意烹調方式

烹調方式應選擇清蒸、水煮的方式，避免油炸、油煎等不易消化的製作。