說實話，開放式廚房真的很有誘惑。
推倒廚房一堵牆，增加的不單單是牆位的空間，還帶來整個廚房的面積。對於小戶型來說，這簡直是天降甘霖。
還有一點就是，可以在做菜的時候，方便跟家人交流。空閒的時候，家人圍在一起，做頓美食，享受生活的美好。
不過，對中國人來說，開放式廚房的油煙問題，始終是邁不過去的檻。不管是早期的封閉式小廚房，還是現在流行的中西廚房，說到底都是對油煙的讓步。
中國人真的不能做開放式廚房嗎？
並不是的，厚匠今天要來講講中國開放式廚房的幾條出路。
餐廚一體
把餐廳和廚房放在一起封閉起來，可以實現餐廚空間的共享，讓各自的空間更大。同時，不用再擔心廚房的油煙擴散到客廳的問題。
不過需要注意的是，餐廚一體最好能把餐廳和廚房封閉起來，這樣才能避免廚房的油煙擴散到客廳，對客廳造成汙染。
廚房開窗
在廚房開個小窗，可以方便在廚房做飯與家人的交流，同時還可以讓空間顯得更大。但不同於完全開放，在廚房的牆上開個小窗，把廚房做成半開放式的，使用更靈活。
你可以選擇：
1、開小窗
擔心油煙的朋友，可以開個小窗，這樣油煙會比較小。
小窗戶可以選擇裝玻璃窗也或不裝，主要看家裡的油煙大不大。
在窗戶的邊上加裝一片層板，可以用來當早餐檯，也可以用來當餐邊櫃。
另外，如果能窗洞內安裝上推拉窗，油煙大的時候還可以關起來，使用起來會更方便。
2、開大窗
其實也不叫大窗戶，你可以理解成就是開放廚房，然後再做個活動窗。在廚房和餐廳之間做上吧檯，上面安裝摺疊窗。
如果廚房油煙不大，可以敞開，吧檯就是小餐桌，整個空間看起來很寬敞。
油煙比較大的時候，你可以隨時關起來，把油煙完全隔絕起來。
攏煙罩
廚房的大大的油煙問題，其實源頭只在於那個小小的燃氣灶。攏煙罩真的是個神器。一個小小的透明罩子，直接抓住重點，簡單直接地解決了油煙的困擾。而且這種攏煙罩還是活動的，擦洗什麼的都很方便。
想做開放式廚房，廚房油煙再大也不怕了。
集成灶
想做開放式廚房，不是需要不需要集成灶的問題，而是一定要裝集成灶。集成灶最大的優點是油煙機離炒鍋近，吸力大，可以明顯降低廚房的油煙問題。
開放式廚房的油煙也並非洪水猛獸，只要合理的設計，一樣可以落地。
只不過做開放式廚房，收納問題同樣很關鍵。否則雜亂的廚房，顯然會對室內的顏值有所影響，這點同樣很重要。想做開放式廚房的朋友，一定要考慮清楚了。
圖片來源網絡，如有侵權，請聯繫刪除！