2021年剛開始沒幾天，第一波寒潮又要來了。降溫除了要注重身體上的保暖，做好防寒措施，在精神上也要好好照顧自己哦。一提到降溫，大多數人最想吃的就是一頓火鍋。和親朋好友歡坐在一起，分享冬日的溫暖。其實除了火鍋，小編品嘗過冬日暖心美食還有和古燒日式小吃。
在很多人的印象裡，日料除了壽喜燒、拉麵都是偏冷的，其實不然。和古燒日式小吃卻是熱的。我們吃火鍋的時候，可以看到食物在鍋裡翻滾的樣子，熱騰騰的蒸汽讓我們感到溫暖。而和古燒店內設置了開放式廚房，可以看到食物的製作過程。你所下單的和古燒日式小吃上桌後，你仍能感受到它的溫度。店內瀰漫著煙火氣，身邊的人也許素不相識，卻能讓你體會到一種莫名的親切感。
如果說和古燒的溫度，僅僅是因為食物冷熱，又太過流於表面。和古燒日式小吃，傳遞的是一絲不苟、精益求精的匠心精神，是希望把高品質的和古燒日式小吃分享給國人。從食材的鮮美程度、製作的精細程度和烹飪過程中的用心程度，只要去體會，你一定能感受到其中的溫度所在。中國自古以來就有「爐火正紅，新酒尚溫，只等窗外飛雪，貴客臨門，屆時盤坐爐邊，閒敘 詩話，任室外寒夜清冷，只享屋內溫暖入春。」的用餐意境。這種意境，在和古燒還是可以重新找到的。