要問寒冷天氣最適合大家聚在一起享用的美食是什麼?那一定非火鍋莫屬了。據考證，火鍋最早起源於戰國時期，它以鍋為器具，熱源燒鍋，水湯燒開後人們往往都以涮煮食物的烹調方式享受美食，做到邊吃邊煮，對抵抗寒冷，解鬱除溼有著十分重要的作用。如今在中國各地的美食街隨處可見到火鍋店的身影，可以說是一種老少皆宜的美食了。
每個地方都有各自的口味和風俗，因此火鍋吃法出現了差異。如北京的火鍋就是以炭火銅鍋為器具的，一般用來涮羊肉，熟得快，姜味重，味在蘸料裡，講求原汁原味;而重慶的火鍋一般為麻辣鍋，味在湯裡，一般涮菜以下水為主，花椒和辣椒一樣不能少，有著驅除溼氣的作用;廣州那邊的人稱火鍋為「打邊爐」，與一般所謂的「火鍋」金屬器具不同，「打邊爐」是用瓦罉，筷子則為竹製，約比普通筷子長一倍，人們享用時往往是站立涮食，另有一番情趣。隨著這些吃法增多，我國吃貨人民便在漫長的歷史發展過程中，不斷搞出了火鍋的新形狀。今天我們就為大家推薦四款不同品類的鍋，讓你隨時能享用到火鍋這種上等的防寒佳品。
蘇泊爾 H3030YK804-150鴛鴦火鍋
在吃火鍋的時候我們往往會遇到口味難調的難題，有些人愛吃清淡，有些人愛吃辛辣，於是便有了鴛鴦鍋的誕生。鴛鴦鍋起源於重慶，鍋中有一隔板或另置內鍋，將鍋底分為紅湯與白湯，這樣以來就能達到葷素同鍋的效果，因最早發明的店家使用的中間隔板上有鴛鴦圖案而得名。
今天給大家推薦的鴛鴦鍋為蘇泊爾 H3030YK804-150，這口鍋由於有5L容量，因此很適合多口之家使用，家庭聚餐可謂相當合適，鍋層採用鋁合金三層鍋身，一體成型，經久耐用。鍋下方還有一個電磁爐加熱裝置，擁有小火、中火、大火三種調節方式，1500W的大功率讓加熱變得更快，食物能快速沸騰，有效節約了等待時間，操作起來也相當方便。
點評：因為能滿足不同人的口味，如今的鴛鴦鍋已經流行於中國各地，也成為了火鍋店「點擊率」最高的一種鍋底，如果家中有小孩和老人這樣追求清淡口味的人，不妨來一款蘇泊爾 H3030YK804-150鴛鴦火鍋把。
納麗雅九宮格火鍋
九宮格火鍋誕生之初是為了滿足不相干的4、5個人一塊吃而發明的，一個鍋子分成了九塊以便不同的食客食用，分別為四個四角格、四個十字格以及一個中心格，這樣以來親朋好友就可以各自點菜，各自燙自己的格子，甚至可以在一個鍋裡調出9種味道，因此九宮格的鍋特別深，夾菜的筷子也會長許多。
而為大家推薦的納麗雅九宮格火鍋可謂是高品質的代表之作。全鍋上下採用為純紫銅設計，正宗八角八稜，完美的圓弧折邊不僅絲毫不滑手，而且增加鍋沿硬度。很多人會問了，既然是銅製，那麼豈不是不支持電磁爐加熱?這點大家不用擔心，由於納麗雅九宮格火鍋有採用釺焊復底技術，電磁爐也可以實現加熱，不過在存放的時候要注意，不可放在陰暗潮溼的地方，以免產生銅綠。
點評：格最大的一個好處就是不用在鍋裡篩選撈自己喜歡吃的菜了，一個格子就能做到私人定製，就算是人多，也能自己享受。
尚烤佳景泰藍銅老式炭火鍋
炭火鍋可以說是中國最古老的，歷史很優久的飲食文化，距今約千年有餘。現在不少人開始注重吃火鍋的氛圍，圍著炭火鍋一邊烤火取暖一邊涮著吃，非常適合北方人，因此炭火鍋在北京十分流行。從口感上來說，炭火鍋也比電磁爐煮的更有原味的口感，只不過在烹煮時間上比電磁爐火鍋要稍微慢一點。
這款尚烤佳景泰藍銅老式炭火鍋可以說是炭火鍋的顏值代表，內胎採用的是紫銅材質，外鍍景泰藍釉，外觀看上去很像陶瓷製品，美觀典雅，很有傳統的老味道。每一口鍋都採用的是全手工打造，做到鍋肚大、好生火、易開鍋三個特點，家宴撐場選它準沒錯。
點評：銅製品擁有「銅離子效應」，當你把水倒進鍋的同時，就產生了巨大的殺菌效果，配合上炭火鍋，用來涮羊肉是最好不過的了。
古達固體液體酒精爐火鍋
隨著時代進步，火鍋已經不僅限於在家中享用，很多人在野餐時也會以火鍋為主食。當然，厚重的鍋底自然是不適合攜帶的，那麼這時就得需要一款便捷的酒精驢火鍋，這種火鍋最大的特點就是無需插電，在外野餐時只需點火就能和朋友享受享用到美味的火鍋了。
這裡為大家推薦的是古達固體液體酒精爐火鍋，該酒精爐採用的是不鏽鋼鋼材質，不僅做工精細，而且操作起來十分方便。在烹煮之前只要在爐蕊內殼加入酒精，套上墊圈和攏火圈後就可用點火器進行點燃，將鍋放在爐架上加入調味料、水、食材就可能吃上火鍋了，在山清水秀的環境下享受這樣「熱情」的美食，別有一番風味呢!
點評：野餐一般是現在年輕人常幹的事，不過對於野餐時吃什麼食物往往都是最令他們糾結的問題，現在，只需要一款古達固體液體酒精爐就能在野外做小火鍋，想想是不是很有意思呢!