提起火鍋，總是熱氣騰騰裡，伴隨著歡聲笑語。
其實，火鍋不僅是一群人的狂歡；
也可以是一個人精緻的小確幸。
想吃火鍋去哪裡，鍋大俠火鍋歡迎您
鍋大俠火鍋秉承誠信經商、以誠為本、顧客至上的經營原則，以「思遠、拼搏、實幹、高效、共贏」的企業精神，力圖將鍋大俠鑄造成百姓與同行尊重的火鍋連鎖品牌。
鍋底考究
好鍋底源於好調料，每一種該有的調料一樣都不能少，用心的炒制自然出來鮮香麻辣的味道，香味醇厚勾魂撩人！
花椒、辣椒、豆瓣……再加上香味醇厚紅亮誘人的牛油，這樣就是一鍋合格的老火鍋鍋底了，越煮越香油而不膩，香辣撲鼻。
此時再把火打開加熱，隨著溫度的升高隱藏在下面的香味隨著滾滾的油翻起來，強勢擠進你的鼻腔，動作不快點，口水已經流出來了！
愛吃肉的當然要吃鍋大俠
這如天然大理石般的紋理，簡直就是一件藝術品，雪白紅豔的視覺也是極具衝擊力，每一絲脂肪都是黃金比例般的純在。
隨便夾一片起來都是巴掌大的寬度，但是卻切的薄如蟬翼，夾起來甚至能微微透光，這滿滿的一大盤也不用怕不夠搶。
因為是雪花肥牛肥瘦適宜的緣故，油脂會多一些，粘一點蘸料一片一口，肉汁豐餘卻不會覺得油膩，肉質如棉花糖般柔嫩。
選用牛身上肉質細嫩的牛脊柱部位，再切成厚實適中的薄片，稍加處理後便是老少皆宜的嫩牛肉，因為肉質格外鮮嫩，連顏色都是鮮豔的紅亮色。
煮好的嫩牛肉基本不會縮水，一口下去，牛肉的汁水讓舌尖為之一振！嫩的根本就不需要費勁咀嚼，甚至能感覺到咬碎的肉粒在嘴巴裡彈跳！
這麼大的牛肝片，霸氣又威武！選用新鮮的牛肝，沒有一點腥味只有誘人的亮色色澤。
牛肝一定要掌握好火候才能抓住那稍縱即逝的嫩滑口感，所以牛肝片一定建議燙著吃，因為切的很薄，不用涮太久七八秒後入口是直擊心靈的嫩滑爽脆。
剛端上來還以為是肥牛卷呢，結果卻是滿滿的五花肉，五花肉卷用切肥牛卷的方式切出來，使得五花肉更為薄透輕薄。
稍微煮一會五花肉就可以吃了，因為切的很薄的緣故，肉片疊在嘴裡肉與肉之間被鍋底的香辣汁水包裹，所以一點都不會覺得膩，反而是爽翻的爆汁感。
淡粉色的鴨腸宣告著它的新鮮，滿滿一大碗的分量也是十分感人。
鴨腸也是需要涮著吃的，在翻滾的鍋底上下七八下邊的捲曲變色即可撈出，吸飽湯汁的鴨腸一口放進嘴裡，咬的「咔咔」響，爽脆的就像再吃薯片。
梅林午餐肉應該是吃火鍋的標配了吧，等鍋一煮開午餐肉倒進去只需翻轉幾滾便可快速的慰藉飢腸轆轆的肚子。
一如既往熟悉的味道，鹹香又軟糯，也深受小朋友的喜愛。
即使不喜歡是雞蛋的人，也一定不會拒絕鵪鶉蛋吧，小小圓圓的一口一個甚是過癮。
在火鍋鍋底裡煮過的鵪鶉蛋，多了稍許的香辣味，Q彈的外皮包裹鬆軟的蛋黃好吃有營養。