28日中午，在牡丹區王浩屯鎮菏澤世運電子有限公司食堂，員工們帶著口罩前來就餐。就餐前，檢查人員對員工逐一進行體溫測量，並為員工用酒精進行消毒。員工們錯峰就餐，除了就餐時一人一桌外，就餐時的餐桌每排相隔一米以上。
據了解，隨著牡丹區企業陸續復工復產，企業食堂餐廳用餐安全也成為疫情防控工作重點。為防止企業員工因就餐發生交叉感染，牡丹區市場監管局出臺《關於疫情防控期間復產復工企事業單位做好集體用餐安全指引的通告》，同時加強對企業食堂的監督指導，確保疫情防控期間食堂餐飲安全，助力企業復工復產。 該局按照屬地管理原則，依靠網格化管理優勢，各市場監管所通過加強和轄區內企業溝通，及時了解復工復產企業的復工時間、食堂開業時間、就餐人數、供餐方式等情況，摸清餐飲安全風險底數。 同時，對所有復工復產企業食堂進行全面檢查，及時將《通告》貼到復工企業的食堂上。在檢查過程中，該局工作人員通過查看企事業單位食堂餐廳是否取得《食品經營許可證》、食堂餐廳消毒設施配備、食品保存情況和員工就餐全流程，督促企業嚴把原料進貨關，嚴格設施設備及餐飲具清洗消毒，嚴格加工製作過程管理，落實食品留樣制度。 此外，督促企業加強防疫措施，嚴格人員就餐管理，嚴格食堂操作間、餐廳、洗手間、洗手池等設施設備日清洗消毒制度,按照疫情防控要求和《餐飲服務食品安全操作規範》開展經營活動。 牡丹區市場監管局相關負責人表示，下一步，該局將繼續加大對食堂的監督檢查，為復工企業保駕護航，確保疫情防護和經濟高質量發展兩不誤。齊魯晚報·齊魯壹點記者 崔如坤 通訊員 李佩 羅東軍