對西方人來說,聖誕節親人團聚,一桌隆重又豐盛的聖誕大餐必不可少。
美國人的聖誕大餐必有火雞,這種習俗始於1620年,烤制火雞鮮香撲鼻。英國人的聖誕大餐少不了聖誕布丁(含米和肉等原材料),也有烤鵝、火雞。澳大利亞人愛在平安夜裡,全家人與親友成群結隊地到餐館去吃一頓聖誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時伴以名酒,吃得熱鬧溫馨。
(插圖)1848年,英國,人們帶著烘烤食物回家過聖誕節。 原載《倫敦新聞畫報》聖誕晚餐版。
(插圖)1865年,英國,家人聚在一起吃聖誕大餐,冒著熱氣的聖誕布丁吸引了孩子們。
(插圖) 約1850年,英國,奢華的聖誕大餐包括烤孔雀和野豬頭。
(插圖) 1907年12月,法國,一家人享用聖誕晚宴。
1919年12月21日,英國, 一家人在聖誕節期間坐下來喝茶。
1926年12月17日,在倫敦的喀裡多尼亞市場,人們購買活火雞、鴨子和雞,為聖誕晚宴做準備。
1935年12月,英國,乘客在火車上享用聖誕晚餐。
約1937年,英國,倫敦冰球隊的球員在冰上享用聖誕節午餐。
1939年12月,法國。 英國遠徵軍享用聖誕晚餐。
1951年12月,烹飪專家休·戴維斯夫人(左)在指導梅裡韋瑟斯夫人如何做聖誕大餐。
約1955年,傳統的聖誕大餐,餐桌裝飾著冬青枝。
約1955年,美國,一家人吃聖誕晚餐,餐前禱告。
1956年12月15日,英國,為聖誕節準備的整隻火雞。
約1965年,聖誕晚餐的桌子上,一隻大火雞被端上餐桌。
1976年12月22日,加拿大多倫多,在Mackenzie House舉辦的聖誕晚餐,展示了維多利亞時代的特色,餐桌上擺滿各種甜品。圖片來源:視覺中國