三明治的種類非常多，問世之後流傳了很多年，現在已經是全球周知的食物。不管怎麼演繹味道，形狀如何變化，材料簡單，食用方便一直是三明治的核心。
今天給大家分享雞蛋沙拉三明治，營養健康，少油少鹽。不管是吃熱乎乎的還是冷藏過後的，不管是早餐還是下午茶點心，都非常適合。用烘焙紙包起來放在便當盒中，也是非常棒的外出攜帶料理。
雞蛋沙拉即使不夾在吐司麵包中間，也可以單獨感受它的迷人味道。
在口感柔滑的雞蛋中加入蛋黃醬和煉乳，這種清淡爽滑的餡料讓你充分享受雞蛋最原本的味道。加入煉乳既可以增加奶香味和甜味，又可以讓雞蛋碎顆粒更好黏合。
製作全麥雞蛋沙拉三明治的食材其實非常的簡單。根據個人的使用量來準備看合適的雞蛋數量。今天小編做的是兩人份，需要用的雞蛋是四個。
吐司麵包也是根據自己的喜好來選擇。小編選用的是純全麥吐司，不管是從顏色還是外觀都沒有白吐司那麼的好看，不過味道還是很香的，對於減脂期的女性朋友是再也不能合適的選擇。在吐司麵包上塗上一層黃油或者美乃滋，有了一層油份之後，麵包不會那麼容易塌陷。
容器中加入冷水，放入常溫的雞蛋或者直接從冰箱裡拿出來的，開火讓它們翻滾，期間可以用筷子撥一下，確保雞蛋黃在雞蛋中間。開水之後煮10分鐘是完全熟透的蛋黃，如果想吃超滑潤的蛋黃煮3-4分鐘，半熟的蛋黃煮6-7分鐘，具體時間根據自己的喜好來調整即可。
煮好的雞蛋直接放入冷水中或者冰水中去殼，在水中會讓雞蛋剝離的更加完整。
雞蛋處理的方式也有很多種，可以用小編這種專門壓土豆泥的小器具，可以選擇專用的雞蛋切片小器具，如果這兩種都沒有，可以找一個空的玻璃瓶包上保鮮膜將其壓碎，再或者是用篩麵粉的篩子研磨碎，生活中很多的容器都可以，大家根據自己現有的情況來決定選擇處理方式即可。
處理好的雞蛋碎，如果喜歡吃顆粒感的可以少弄幾下，有大大的雞蛋顆粒，吃起來會更香。
碗裡加入兩大匙美乃滋，加入美乃滋會讓雞蛋顆粒更加黏合。
加入1大匙煉乳或者牛奶，可以讓這種清淡爽滑的餡料增加濃濃的奶香味和甜味，讓味道更加複合。
加入適量的食鹽和黑胡椒。
攪拌均勻，充分融合味道。
把之前抹好黃油或者美乃滋的吐司麵包放到包裝紙或者保鮮膜上，把雞蛋均勻鋪在上面，再把另外一塊麵包放上就可以了。
包裝紙從上面摺疊，兩邊對齊，然後再把兩邊順著吐司麵包的形狀摺疊好就可以，放在一邊讓它靜置2-3分鐘。
全麥雞蛋沙拉三明治就做好了，是不是很簡單操作呢？如果是外出郊遊也是非常方便攜帶，少油少鹽清淡爽滑。如果覺得小編做得還不錯，記得點讚+關注一下哦！如果您對全麥雞蛋沙拉有更好的見解，歡迎在評論區提意見交流哦！