@四川人！從現在起，厲行節約，制止餐飲浪費！

2020-09-18 四川食藥監

注意啦！注意啦！

厲行節約，制止餐飲浪費！

四川有要求啦！

拒絕

浪費

為深入貫徹習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要批示精神，堅持厲行節約，堅決制止餐飲浪費行為，四川省委、省政府決定，在全省開展厲行節約、制止餐飲浪費行為系列行動，並於近日以省委辦公廳、省政府辦公廳名義印發了《四川省厲行節約制止餐飲浪費行為行動方案》（下簡稱《行動方案》）。

《行動方案》對在全省機關事業單位及有關行業系統中開展「文明消費節約用餐」活動作出部署。

方案提出，機關事業單位要規範食堂管理，貫徹實施我省《機關職工食堂管理服務規範》，減少食堂運行中的糧食浪費；深入開展「光碟行動」，黨員領導幹部率先垂範，帶頭執行各項節約措施，堅決杜絕浪費現象。

教育行業要在各級各類學校中廣泛開展節約糧食教育活動，引導廣大師生增強愛糧節糧意識；開展「拒絕舌尖上的浪費」繪畫視頻作品徵集活動，面向全省高校、中小學校及幼兒園分別徵集繪畫和短視頻宣傳作品，通過大眾投票評選出優秀作品。

醫療衛生行業要實施「健康四川」行動，提高全民健康素養；開展營養配餐活動，推廣營養健康食譜，舉辦全省營養配餐技能競賽活動，研發「減鹽、控油、少糖」烹飪的新技術、新配方、新菜品。

各類企業特別是國有企業要建立健全食堂管理標準，細化厲行節約制度措施，動員企業職工積極參與「光碟打卡」活動。

餐飲行業要發布制止餐飲浪費行為倡議書，組建制止餐飲浪費志願者隊伍，引導餐飲行業營造合理消費、節約用餐的新風尚；創新經營模式，推廣「光碟行動」，加強餐飲從業人員節約意識教育，引導顧客科學合理點餐；推出「光碟」優惠券、「半份菜」「小份菜」、打包服務、大型聚餐主食和湯品自助等精細化服務；支持研發物流配送、餐飲烹飪等方面的節約新技術、新標準。

《行動方案》對開展「厲行節約、反對浪費」宣傳教育活動作出安排，提出要推動宣傳教育進機關、進學校、進醫院、進企業、進社區、進餐廳、進家庭，舉辦專題知識講座和世界糧食日活動，製作「餐餐光碟、絕不浪費」公益宣傳微視頻進行展播，在全省營造厲行節約、制止餐飲浪費行為的濃厚氛圍。

《行動方案》提出要開展制止餐飲浪費行為監督活動，研究制定製止餐飲浪費行為監管制度，在機關事業單位和國有企業食堂中設立監督崗，有關部門聯合成立監督小組開展檢查，交流推廣經驗做法，推動我省相關立法工作。

我省強調，各地、各部門要加強組織領導，落實工作責任，力戒形式主義，務求工作實效，推動形成厲行節約的良好風尚。

全省四川人，一起行動起來！

來源：川報觀察、四川在線

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