我家常吃的早餐,5分鐘做好3人份,營養美味,成本5毛錢
5分鐘就能做好的懶人早餐,簡單又營養,南北名字大不同
從小我就跟著爸爸,常吃一種面,我們就叫湯麵條,有時候也有人叫熱湯麵。爸爸特別喜歡這個麵條,尤其是早上的時候當早餐,有面有湯,營養好消化,飽腹感也強,熱乎乎來一碗,一上午全身都很舒坦。是我們北方非常喜歡的一種早餐麵食,而且我覺得特別健康,很養胃,也好消化。
後來上學了,語文書裡有一篇文章,題目是一碗陽春麵。我一直好奇陽春麵是什麼面呢,我從未吃過。再後來認識了更多人,也到過更多的地方,終於吃到陽春麵,原來和我小時候愛吃的熱湯麵差不多啊,就是最簡單的湯麵。唯一不同的是南方人喜歡放一勺葷油在麵湯裡,這一點我實在是無法苟同,果然是白天不懂夜的黑。
現在我家依然常常吃熱湯麵,平時我都會在家裡備上兩把掛麵,那種特別細的圓掛麵,煮著很快,湯也很清爽,做出來的熱湯麵非常好吃,孩子也愛吃。早上我只需要早起幾分鐘,3碗熱湯麵很快就端上桌,無論是大人,還是孩子,都能吃到熱乎乎的早餐,時間充裕再煎一個蛋,那就更營養了。
熱湯麵做起來簡單,成本更是實惠到不行,一碗麵成本不過5毛錢,吃的舒服極了,真是良心早餐。
【快手熱湯麵】
食材:細掛麵1把,香菜1小棵,大蔥1段,生抽1勺,香醋半勺,植物油1勺。
做法:
1、香菜洗乾淨切成小段,蔥切成末。
2、鍋裡加水燒開,放入一把掛麵煮軟,煮麵的時候開始準備調味的碗汁兒。
3、把香菜末和蔥末放入碗裡,加入一勺生抽和半勺香醋。
4、微波爐加熱植物油。把熱油澆在蔥和香菜末上,刺啦一聲香味就出來了。
4、再加入一勺煮麵的湯,這時候面也煮好了,挑出來放入碗裡,一碗好吃的熱湯麵就做好了,非常簡單快手,而且百吃不厭。
小貼士:
1、煮麵的時候調碗汁兒,5分鐘就能煮好面。
2、生抽有鹽味,調味足夠了,不需要加鹽。
3、可以加點小青菜和面一起煮。
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