家有一年級的小朋友，每天變著花樣做早餐。這個華夫餅是小朋友的心頭愛，隔幾天就要求來一頓。 這次的華夫餅是用鬆餅粉來做的，簡單易做味道好。每天早上都是六點起床做早餐，而我的廚房隔壁，剛好是鄰居家的客臥。不想因為打發蛋白擾了鄰居的好夢，所以我試了鬆餅粉來做。味道一樣好，還大大節省了時間。
By 安安靜靜待花開
用料
鬆餅粉 150克牛奶 120ml雞蛋 1顆
做法步驟
1、準備材料。我用的是一款日本的鬆餅粉，甜度低，非常合我的心意。配方中是加入100毫升牛奶，經過多次製做，我感覺120ml的牛奶，做出來的口感更加彭鬆柔軟。 做鬆餅的話，可以再適當增加牛奶的份量，就可以做出厚鬆餅的效果了。
2、牛奶、雞蛋倒入麵粉中，攪拌均勻。
3、上下翻攪吧。
4、拌好的麵糊。靜置十分鐘，消下泡，鬆弛一下。
5、我用的是使用煤氣的華夫餅機，類似於外面做雞蛋仔的機器。趁鬆弛麵糊的功夫，薄薄刷一層玉米油，防止粘連。打開小火，慢慢地加熱。
6、華夫餅機加熱之後，盛一勺麵糊，從高處倒入。從高處倒入的好處是，麵糊可以自然流動，填滿模具。
7、迅速合上模具，翻轉一下，讓麵糊均勻流到另一面。小火慢煎三分鐘，轉另一面，小火煎三分鐘。
8、聞到香噴噴的氣味時，可以打開看看，基本上已經熟了。如果你喜歡火大一點的，可以把火扭到中火，一分鐘後就上色了。
9、取出切成四塊即可
10、擺盤，篩上一點糖粉，搭配牛奶、水果就是一頓完美的早餐了，一定可以討寶寶的歡心
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