三九寒天，這幾款食材煮一鍋，滋陰潤肺清熱解毒，常喝冬季少生病。
進入三九嚴寒天，氣溫一天比一天低，早上起來，窗戶玻璃上蒙上一層厚厚的水汽，室內外的溫差極大。越是這個時候，我們越是要注意身體，因為這樣的天氣，最容易感冒發燒，尤其是孩子，抵抗力不好，一旦出現感冒咳嗽就很難治癒，年輕的家長看在眼裡，疼在心裡，可又不能減少孩子的痛苦，真的是不知所措。
記得我們小時候，每到冬季，媽媽就不讓我們吃生的水果了，她總是會把蘋果，梨，桔子什麼都煮熟了吃，說這樣吃了健康還暖和，其中吃得最多的就是馬蹄和金桔一起煮的水，媽媽說馬蹄金桔水喝了不感冒。現在想想，我們小時候真的很少感冒。
馬蹄既是蔬菜，也是水果，含有豐富的澱粉、蛋白質，鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養成分，並且馬蹄中含有的微量元素磷，是根莖類蔬菜中營養價值較高的，能夠促進人體發育。用馬蹄煮水，則可以起到滋陰潤肺、生津止渴、清熱解毒和抗菌的功效。金桔含有豐富的維生素C，能增強機體抗寒能力，防治感冒。
我在馬蹄金桔水中又加入了枸杞和川貝母。枸杞是馳名中外的名貴中藥材，富含枸杞多糖，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力。川貝母是大家都知道的食材，有清熱潤肺和止咳祛痰的功效。用馬蹄，金桔，枸杞，川貝和冰糖一起熬製，清爽甘甜，潤肺止咳，分享給大家。
菜名：【金桔馬蹄枸杞飲】
主要食材：金桔12個，馬蹄12個，枸杞半小包，川貝母10顆。這是三人份的。
調味料：老冰糖1勺。
操作時長：20分鐘左右。
【操作步驟】
第一步 清洗，金桔用麵粉清洗乾淨後，放入淡鹽水中浸泡半個小時，馬蹄要多清洗幾遍，去除上面的芽和底部的蒂，然後用小刀把皮削掉。這是一個考驗人的事情。
第二步 切片，把削好皮的馬蹄對半切開，金桔也切成片，去掉裡面的籽，放入盤中備用。金桔的籽一定要去掉，否則燉出來的水有苦味。
第三步 燉煮，鍋中加入清水，加入馬蹄，大火燒開，然後再加入金桔和川貝母，大火燒開，轉小火燜煮15分鐘。出鍋前加入冰糖煮至融化，接著加入枸杞，燒開就可以關火了。
我買的川貝母是這家買的，顏色微黃，顆粒均勻，比藥店便宜多了，想買的朋友可以進入去看看。領券後更便宜。
枸杞我常買寧夏枸杞，粒大飽滿，口感香甜，沒有雜質。領券後，500克枸杞只要27.8元哦。
第四步 出鍋，用這幾種食材，這樣簡單一煮，既清香爽口，又營養美味，一碗下肚，還非常暖和。
第五步 成品圖，這樣的」天然止咳劑「終被發現！鍋中簡單煮一煮，渴了喝一碗，身體健康過寒冬。
#冬日美食派對#
----《溫馨小提示》----
1 金桔不要和蘿蔔，黃瓜，牛奶一起食用。
2 金桔含糖量較高，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食；脾弱氣虛者慎食。
3 金桔氣味芬芳，有開胃生津、防感冒的作用，尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。
金桔馬蹄枸杞飲怎麼做更好吃，大家還有什麼好的方法推薦？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限請多多指教。
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