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入春後，我就覺得自己老是肚子餓，之前都沒有這樣，可能是春天來了，消化能力增強了吧，所以就給自己做些小點心吃。最近喜歡上了一道小點心，就是去年的小網紅糯米棗，將糯米糰放入紅棗中，胖乎乎的看著就很可愛，因為糯米糰是軟的，所以糯米棗又有一個文藝的名字叫「心太軟」。我大舅在春節前送了好幾包的大紅棗，個個都飽滿很甜，正好用來做這道點心。紅棗是補血養顏的食材，對我們女性來說常吃是很有好處的，除了煲湯，大家也可以來試試做成糯米棗哦，做法不複雜，將糯米粉和成麵團，往裡一塞，往鍋裡一放，蒸熟就能吃了，是很快手的一道點心，一個兩口吃完心裡很滿足。
需要準備的食材
糯米粉200克，紅棗8個，牛奶，熟的黑芝麻
具體的做法和步驟
1.用水將紅棗先衝洗乾淨，擦乾水分，拿一把小刀將紅棗劃開一道口子，將裡面的棗核取出來，棗核拿出來之前儘量把肉管刮離開，不然棗肉基本就跟著出來了。（後來查了一下，好像用吸管去棗核更快，大家可以試試，我還沒試）
2.糯米粉倒入一盆中，牛奶要少量多次的加入，加一次就用筷子攪拌好，當糯米粉能夠揉成團就停止加牛奶，軟硬程度類似於橡皮泥那樣即可。
3.用手揪出一小塊麵團，然後搓成棗核形狀，搓光滑，接著拿一個紅棗將搓好的小麵團塞進去，把紅棗填滿。小麵團要做大一點，能夠塞滿後露出來，我做得比較大，只要不把紅棗撐破了就行。將所有紅棗都填充好，擺在一盤子上。
4.鍋裡放入清水大火燒開，將裝著糯米棗的盤子放入，蓋上鍋蓋蒸熟，大概需要10分鐘的時間。
5.蒸熟後取出，趁熱在糯米糰上均勻的撒上熟的黑芝麻，一盤糯米棗就做好了。
糯米棗做好馬上吃是非常軟的，還有點粘，我喜歡等完全冷卻後吃，夾著的糯米糰才會軟糯彈牙。剛要下去的時候，最先吃到的則是甜甜的紅棗，咀嚼兩下軟糯的糯米糰就和紅棗完全融合在一起了，甜度適中，很不錯的一道小點心，你不能錯過哦！
【小貼士】
1.紅棗要選那種大的肉厚的，比較有甜味。
2.我塞的糯米糰比較大，也建議大家做大一點，更好吃。
3.我個人是不太喜歡吃太甜的，容易膩。能吃甜的朋友覺得甜度不夠的話，可以在糯米粉裡加些細砂糖。
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