全球每年超3成糧食被浪費!4國已開始行動,中國也早有應對

2020-12-23 金十數據

據人民日報8月19日報導,聯合國糧農組織統計數據顯示,全球每年被浪費的糧食將近三分之一,這對全球環境、資源造成了極大的損耗。為促進資源的可持續發展,已有4國開始行動。

報導指出,法國、義大利、日本3國也將反食物浪費寫進了法律。2019年,法國進一步加強了《反食物浪費法》,要求餐館、超市等不得銷毀可食用的未售出食物,否則將面臨罰款。2016年,義大利也通過《反食品浪費法》等法律,鼓勵企業或農場捐贈食物,每年減少了約500萬噸的食物浪費。日本也於去年5月通過了《減少食物浪費推進法》。

此外,韓國多地已經推出了食物垃圾計量回收系統等制止浪費食物政策,多扔食物垃圾將面臨額外的支出。韓國環境公團數據顯示,2017年,韓國家庭和小型餐飲企業每天產生約1.11萬噸食物垃圾。但在引入食物垃圾計量回收系統後,韓國大田市和蔚山市2017年平均每戶產生的食物垃圾較2015年大跌36.5%。

「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」,但中國國家糧食局的統計數據顯示,每年我國在糧食存儲、運輸和加工環節等方面造成的食物浪費多達700億斤,而餐桌上的浪費就更嚴重了。《中國城市餐飲食物浪費報告》指出,2015年,中國城市餐桌浪費的食物重達1700萬至1800萬噸,而這還不包含家庭的餐桌浪費。

在過去的幾十年乃至整個傳統文化中,中國也早就在反覆地提倡節約糧食、「舌尖上的浪費」可恥的環保理念。2013年起,我國也曾出臺相關反對浪費的條例、發起「光碟行動」等,多次提倡杜絕糧食浪費。

文 | 呂佳敏 題 | 曾雲梓 圖 | 饒建寧 審 | 曾雲梓

相關焦點

  • 中科院專家:中國食物浪費佔全球三分之一 每年浪費糧食1.35億斤
    中科院專家:中國食物浪費佔全球三分之一,僅餐飲業就浪費掉半個河北省產糧9月7日下午,在服貿會2020綠色發展國際論壇上,中國科學院科技戰略諮詢研究院可持續發展戰略研究所副所長陳劭鋒提供了一組觸目驚心的數據:中國食物浪費量位居世界第一,中國每年糧食浪費量大概是1.35億噸(新浪財經註:此處應為斤),接近世界食物浪費總量的三分之一。
  • 【米之謎】中國糧食各環節的浪費。
    食物浪費背後的社會責任與公德問題同樣不容忽視,全球每年有13億噸的食物被浪費,而與此同時,世界上每8個人中就有1人因飢餓而死亡。浪費食物相當於剝奪了他人公平獲取食物的權利,是對他人的不公。而且,農業生產是以巨大的資源環境代價來滿足居民日常的食物消費需求,食物浪費同時意味著土地和水等資源的無效投入和溫室氣體的無序排放。
  • 全球糧食危機:越南等13個產糧國叫停出口!中國3大「糧策」應對
    全球糧食危機上演:叫停出口、積極屯糧、糧價飆漲、饑荒將至面對疫情的擴散,供應鏈的停擺,越來越多的國家開始警惕糧食危機,採取措施。今年3月下旬,越南打響第一槍,率先宣布禁止該國大米出口。隨後全球數個產糧大國紛紛加入陣營,僅僅一個月,就有包括越南在內,印度、泰國、菲律賓、俄羅斯、哈薩克斯坦等13國叫停糧食出口。
  • 最新,我國3個部門聯合印髮禁止餐飲浪費方案!中國糧食情況如何
    來源:金十數據據新華社8月28日報導,近日,中央和國家機關工委、國家機關事務管理局、中央直屬機關事務管理局三部門,聯合印發了禁止餐飲浪費行為行動方案。行動方案強調,堅決制止機關食堂浪費,對食材人均消耗進行定量統計分析,推進「光碟行動」常態化等,大力提倡文明用餐。倉廩實,天下安,糧食安全是國家安全的重要基礎。近期多個事件與政策交織,使「節約糧食,杜絕浪費」成了社會焦點,但也引燃了炒作「糧荒」的輿論。那麼,目前我國的糧食安全情況如何呢?
  • 觸目驚心,全球一年浪費13億噸糧食!按人均中國排22位,城市餐飲是重...
    中國的反浪費行動正如火如荼、深入人心。不要以為這是小題大做,聯合國糧農組織已經確定,今年9月29日為首個「國際糧食損失和浪費問題宣傳日」,以推動國際社會減少糧食損失和浪費。全球正面臨50年來最嚴重的糧食危機!
  • 全球瀕臨50年來最嚴重糧食危機 供應鏈不穩挑戰世界糧食安全
    中國農業大學國際發展與全球農業學院教授唐麗霞說,根據國際食物政策研究所的研究,以今年5月為例,全球大約有3.8%的糧食出口受到限制,而2007至2008年全球糧食危機時,大約有4.7%的糧食出口受到限制,當時導致國際水稻價格上漲了216%,小麥上漲了136%,玉米上漲了125%。「對於低收入糧食淨進口國來說,國內糧價上漲,更多低收入人口難以獲得足夠糧食。
  • 「雁行戰略」應對全球糧食危機
    全球援助刻不容緩  糧價上漲的影響波及全球,對非洲、拉美和東南亞等地區的貧困人口影響尤為嚴重。世界糧食計劃署指出,目前全球有36個國家面臨糧食安全危機,其中24個國家在撒哈拉沙漠以南非洲地區。世界銀行強調,營養不良問題每年造成全球大約350萬兒童死亡,而糧價上漲將使這一問題更加突出。
  • 經濟學人全球頭條:全球每年浪費糧食16億噸,俄羅斯開始生產新冠...
    16億噸據聯合國糧農組織指出,全球每年浪費的食物高達16億噸,其中可食用部分達到13億噸。如果將社會,環境和經濟影響全部計算在內, 那麼聯合國估計,食物浪費每年的成本高達2.5萬億美元。在大量浪費的同時,全球還有8.2億人面臨飢餓,大致相當於9個人中就有一個人在挨餓。俄羅斯已經開始生產新冠病毒疫苗8月15日,據國際文傳電訊社援引俄羅斯衛生部稱,俄羅斯已經開始生產新冠病毒疫苗。
  • 這次疫情,對浪費糧食的人是一次警告!
    吃飯,是中國最重視,也最喜歡的事情。作為農耕民族,中國人非常重視糧食,所謂「民以食為天,國以糧為本」。中國人對待吃,從不含糊,以至於影響著中國人的方方面面。換言之,中國完全有能力應對全球可能出現的糧食危機,中國的糧食市場不會出現混亂,老百姓不會餓肚子。儘管如此,但這也給廣大中國人敲了個警鐘:糧食,是人類生存的根本,我們要珍惜每一粒糧食!小時候在農村,長輩就常跟我們小孩子說,「一粒糧食一滴汗」;上學後,老師也教我們背「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」的詩句。
  • 2019世界十大浪費糧食國家(2)綠會國際部《反糧食浪費法彙編》
    報告顯示,全球範圍內糧食生產耗費了全球69%的淡水、34%的耕地,造成了30%的表層土流失、75%的熱帶雨林退化和25%的溫室氣體排放。法國環境和能源管理局發現,這些超市每年丟棄的食物等同28億份餐,減少浪費還有很多工作可做。採取如此簡單、花費極微的行動,所有商店3個月內可減少22%的食物浪費。如果該法令全國實施,每年可節省30萬噸食品,每年可節約逾7億歐元(約合人民幣51.16億元)。在早於義大利《反食品浪費法》數年前,法國意識到食物浪費的嚴重性後,也通過了相關立法。
  • 專家:2020年全球面臨嚴重糧食危機人口或增至2.65億
    前不久,「抑止餐飲浪費的社會行動政策機制」研討會在京舉辦。會上,中國社科院社會發展戰略研究院「光碟行動」課題組負責人潘傑公布了一組數據:食物浪費給全球糧食安全帶來嚴重威脅,據聯合國糧農組織報告統計,全球供人類消費的糧食中每年約有三分之一(約13億噸)被損耗或浪費,2020年受疫情影響全球面臨嚴重糧食危機的人口可能增至2.65億。
  • 杜絕糧食浪費 我市高校有妙招
    「最近光碟行動又再次『火爆』,我特別關注了學校食堂有無食物浪費情況,浪費情況並不多見。」趙子樂是今年西安外國語大學的「大一新鮮人」。各學校倡導節約反對浪費 宣傳基本到位 建議普遍「接地氣」《高校後勤研究》2016年數據顯示,光碟行動2013年開始實施前,餐飲業、高校食堂與家庭每天每人的食物浪費對比中,高校食堂每日人均食物浪費量曾經分別比餐飲業浪費與家庭浪費高出了
  • 聯合國發出糧食預警,全球性糧食危機將爆發,中國的口糧夠吃嗎?
    今年對於全球各國而言,註定是多災多難的一年。肆虐全球的疫情、死灰復燃的蝗災、突如其來的洪災,除了帶來經濟損失外,更令全球糧食減產大約20%。幾個主要糧食出口國要麼限制糧食出口,要麼直接抬高糧價。同一時間,聯合國也對外發布糧食預警,表示全球正在迎來近50年來最大的糧食危機。而作為全球第一人口大國的中國,糧食夠吃嗎?
  • 有國家糧食只夠吃3個月,最愛吃米、面的中國人,需要囤糧嗎?
    ——3月22日起,哈薩克斯坦限制出口11種農產品,包括小麥、白砂糖、葵花籽油、葵花籽、蕎麥、甜菜、洋蔥、胡蘿蔔、土豆和蘿蔔等。全球小麥市場,哈薩克斯坦是主要的出口國之一。 ——3月24日起,作為世界第三大稻米出口國的越南宣布:暫停各種形式的大米出口,並計劃採購19萬噸大米以及8萬噸稻穀,以應對疫情危機。
  • 全球糧食浪費有多嚴重?一年浪費量可供14億中國人吃2年
    全球糧食浪費有多嚴重?一年浪費量可供14億中國人吃2年根據聯合國糧食及農業組織數據顯示,每年全球浪費糧食達到16億噸,其中有13億噸是可食用的。如果按照中國人均糧食佔有量470公斤計算,16億噸可以養活27.7億人口,差不多等於2個中國的人口數。相當於2年的糧食量了。每年生產這些浪費了的糧食,一共需要排放33億噸二氧化碳,相比之下,2018年全球化石燃料的二氧化碳排放量也只有35億噸。
  • 世界糧食日|如果你不知道浪費糧食有多殘酷,請讀這篇文章
    聯合國統計顯示,目前全球有近6.9億人(佔全球總人口的8.9%)處於飢餓狀態,預計到2030年,將有超過8.9億人,即全球人口的9.8%受到飢餓影響。或許大家會問,每年不是都有大量的糧食生產嗎?這些糧食還不夠用嗎?
  • 高層罕見定調餐飲浪費現象 糧食危機隱現農業板塊強勢爆發
    糧食安全問題再次引發了高度關注,這兩天,中央高層罕見的對制止餐飲浪費行為作出重要指示,表示餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心,並強調要採取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。今年以來,我國的糧食安全問題幾經考驗,南方水災還未落下帷幕,北方的旱災又悄然而至。
  • 全球瀕臨50年來最嚴重的糧食危機 中國有何「糧策」?
    三農專家、中國社科院學部委員張曉山認為,糧食不耐儲存,過高的糧食儲備量是一種資源浪費。糧食儲存之後會再有成本,從財政和庫存設施來講,糧食庫存的進一步大幅增加是難以承受的負擔。為了應對種糧高成本的問題,中國自2004年就開始實施糧食最低收購價政策。此前,從1993年開始,中國實施了為期十年的保護價收購政策。兩輪糧食價格形成機制改革的出發點,都是推進糧食價格市場化。但由於種種原因,最終都未能突破價格「藩籬」。
  • 全球瀕臨50年來最嚴重的糧食危機,中國有何「糧策」?
    三農專家、中國社科院學部委員張曉山認為,糧食不耐儲存,過高的糧食儲備量是一種資源浪費。糧食儲存之後會再有成本,從財政和庫存設施來講,糧食庫存的進一步大幅增加是難以承受的負擔。為了應對種糧高成本的問題,中國自2004年就開始實施糧食最低收購價政策。此前,從1993年開始,中國實施了為期十年的保護價收購政策。兩輪糧食價格形成機制改革的出發點,都是推進糧食價格市場化。但由於種種原因,最終都未能突破價格「藩籬」。
  • 食物浪費有多嚴重?數據觸目驚心……
    城市餐飲浪費超出你想像2018年,中國科學院地理科學與資源研究所與世界自然基金會聯合發布了《中國城市餐飲食物浪費報告》,這份報告對北京、上海、成都和拉薩4個城市嘗試開展了長達5年的追蹤研究,很有代表性。