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意式摩卡咖啡,下午茶的儀式感!
和意式卡布奇諾不一樣之處，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打發了的奶油或者可可粉。也有可能加入肉桂粉或葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡 ，即是用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。
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意式濃縮咖啡喝法是什麼?看看義大利人怎么喝的
前幾天，小編在朋友圈看到了這樣一條信息「求助，意式濃縮咖啡喝法是什麼？為什麼點咖啡還給一杯水，是拿來漱口嗎？」事實上，因為意式咖啡本身的味道非常的苦，為了幫助大家適應，很多的咖啡店都會提供一杯白水，讓飲用者將咖啡倒入白水中進行稀釋，然後再飲用，不過這樣一來，你精緻的「意式濃縮咖啡」就成了網紅款的「美式咖啡」了。那麼最純正的意式濃縮咖啡喝法是什麼呢？
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意式濃縮咖啡怎么喝?在線等,挺急的?
意式濃縮咖啡怎么喝？先來看看什麼是意式濃縮咖啡：英文叫做espresso，使用意式咖啡機進行萃取，有著厚厚的金黃色油脂、濃鬱的咖啡香氣，以及強烈的風味。比較標準的萃取參數如下：9bar的壓力，92度的熱水，極細研磨的8-9咖啡粉、20-30秒的萃取時間、1oz的最終萃取液。
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各式咖啡選擇這麼多,哪杯意式咖啡最適合你?
可以說全世界咖啡文化的普及，是由意式濃縮咖啡推動的。這種最受大眾歡迎的咖啡飲品，在世界的每個角落都有咖啡館在製作。遍及全球的星巴克，更是憑著意式成了很多人眼裡「咖啡」的代名詞。也許是因為意式咖啡花樣太多，星巴克、Costa、以及街頭咖啡館的菜單總是讓人看得眼暈，卡布奇諾、瑪奇朵、拿鐵、馥芮白……這些不同意式咖啡都有什麼特點？哪個咖啡味重？哪個奶味足？意式咖啡花樣那麼多，到底該點哪個呢?
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是星巴克捧紅了「意式咖啡」?
當初的咖啡王者雀巢，曾經在中國不可一世，但這些年來，卻被意式咖啡趕到超市裡「苟延殘喘」。2意式咖啡與義大利咖啡文化不過，你也別覺得意式咖啡有多了不起。說白了，它不就是義大利咖啡嘛！在濃縮咖啡上面，倒些奶泡，就成了瑪奇朵咖啡 Macchiato。在瑪奇朵的基礎上，加入香草糖漿，又在奶泡上用焦糖醬畫圖形，就有了星巴克的焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato。一份濃縮咖啡，三或四份打發牛奶，加些熱巧克力，就是摩卡 Mocha。
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曼特寧與意式咖啡哪一個更苦?咖啡不同衝煮方式對咖啡風味的影響
提問：曼特寧和意式咖啡，哪個更苦？當然是……有貓膩！曼特寧是出產自蘇門答臘的一款單品豆子，意式咖啡則是指使用意式咖啡機和意式拼配咖啡豆在製作的一類咖啡飲品，那麼……有沒有可能用曼特寧豆子做成意式咖啡，再這樣做比較不是更好嘛~【什麼是曼特寧咖啡？什是是意式咖啡？】我們簡單來了解一下這兩款咖啡豆的不同之處。
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從一個咖啡壺了解意式咖啡
、披薩、斜塔,還有不得不提的意式咖啡。實際上,意式咖啡幾乎是義大利人的日常生活必備,而說起意式咖啡,就不得不提一個品牌,它幾乎是意式摩卡咖啡壺的代言人,也是每個義大利家庭的廚房必備!2006年,Mokona半自動意式濃縮咖啡機誕生,比樂蒂開始向濃縮咖啡的領域進軍。2010年,IlCaffèd'Italia咖啡膠囊項目誕生,比樂蒂開始進入咖啡膠囊市場,鋁製特製防護膠囊,可保留每種咖啡豆的香氣,並提供持久的保護,防止汙染。膠囊容量高達7克,只為了讓顧客可以體驗到原汁原味的義大利濃縮咖啡。
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影響意式濃縮咖啡品質好壞的因素有哪些?如何調整濃縮咖啡萃取
如果咖啡豆過於新鮮，排氣比較旺盛，很容易會產生通道效應，會導致做出來的濃縮不穩定哦~有了合適的咖啡豆了，那麼我們就需要看看濃縮的研磨度啦！這個基本上是每天都要做的——調磨豆機器。意式咖啡的研磨度並不是單單定在某一個刻度上就可以了，那什麼時候要調整研磨度呢？
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意式濃縮咖啡怎么喝 如何品嘗意式濃縮咖啡 濃縮咖啡喝法是什麼
對於濃縮咖啡，許多人最快想到的是加了牛奶的拿鐵和卡布奇諾，有多少人真真正正喝過濃縮濃縮咖啡呢？許多咖啡館也不將濃縮咖啡放進自己的菜單中，大部分時間會作為隱藏菜單直至有資深愛好者詢問才得以重見天日。少數咖啡廳會有提供單一產區咖啡豆製作的濃縮，這些單一產區的濃縮喝的是產區的風味，市面上大多的咖啡廳大多是用拼配咖啡豆製作濃縮咖啡，那麼如果我們點上一杯濃縮咖啡，是應該喝這一杯濃縮咖啡的什麼呢？這次前街咖啡就來說說怎麼享用濃縮咖啡。
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意式濃縮咖啡比例 製作標準意式濃縮咖啡時需要使用多少咖啡粉
有不少每次喝濃縮都覺得又苦又澀，吞下去的時候會有燒灼感，那一定是萃取的方式和比例有問題！意式濃縮做起來看著並沒有什麼難度呀，不就是把粉一磨一接一壓一扣再按個萃取鍵就ok了嘛~並不是！其實就在這短短幾分鐘內，也大有講究呢~
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速溶咖啡,意式咖啡,精品咖啡這三種有什麼區別?
華龍網1月31日11時20分訊 速溶咖啡，意式咖啡，精品咖啡這三種有什麼區別？一起來看看。速溶咖啡是通過將烘焙好的咖啡豆萃取出的液體中的水分蒸發而獲得的乾燥咖啡提取物，也就是我們在超市裡面最常見到的，呈粉末狀，導入熱水攪拌後即可引用。例如大家都熟悉的「雀巢咖啡」「馬蘭西亞白咖啡」等等。
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一篇文章讀懂意式咖啡靈魂!這有一份不用拼的Espresso入門秘籍
全世界咖啡文化的普及，正是由意式咖啡推動的，而在此之中，意式濃縮作為意式咖啡的根源，以其打底加奶、奶泡以及水製成的各種花式飲品，深受大眾歡迎，是很多人的偏愛。如果你看到表面有一層紅棕色厚厚的咖啡油脂，在它當中又有許多個微小泡沫（crema）那就無疑了~【牛奶】 咖啡與牛奶可以說是一對完美的搭檔。
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咖啡健康大點評:意式味道純正、拿鐵營養提升
咖啡健康大點評：意式味道純正、拿鐵營養提升、摩卡苦甜交融意式、美式、拿鐵、摩卡……咖啡種類多樣，它們有什麼不同？對健康又有什麼影響？意式濃縮咖啡。傳統的意式濃縮咖啡是以極熱但未沸騰的熱水，藉由高壓衝泡研磨成很細的咖啡粉末萃取製成。標準的義大利濃縮咖啡體積為30毫升(偏差不過5毫升)，製作時間25~30秒。由於不加很多的水進行稀釋，意式濃度較大，味苦而濃香。美式咖啡。由意式濃縮咖啡加入熱水製作而成，加水比例通常是1：4或者1：5。這是最簡單，也是最常見的一種咖啡。
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日媒稱平壤悄然掀起「歐洲熱」 歐式商店亮相街頭
7月，平壤的商店內陳列著義大利產的鞋子和服飾。環球網實習記者趙文杰報導 據日本共同社8月9日報導，近期朝鮮首都平壤正悄然掀起一陣「歐洲熱」。義大利餐館和歐洲奢侈品商店陸續出現在街頭巷尾，影響力漸增。雖然朝鮮在國際社會中因核及飛彈問題引發的制裁而陷入孤立，但今年適逢朝鮮與歐盟建交10周年，平壤市民對歐洲各國似乎產生了不少親近感。「請品嘗義大利咖啡。」位於平壤市中心的賓館一樓咖啡館內，女服務員帶著微笑送上香濃的意式濃縮咖啡。據悉，該店特地從義大利進口了特製的咖啡機，6月左右起將意式濃縮咖啡加入了菜單。每杯售價為700朝鮮元（官方匯率約合人民幣50元）。
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拿鐵,卡布奇諾,瑪奇朵,美式,摩卡——意式咖啡知多少?
在國內大多情況意式咖啡是要到咖啡廳或者西餐廳喝的，在家裡擁有意式咖啡機的也逐漸開始有了，但是不多。那麼咖啡廳裡的拿鐵，瑪奇朵，美式，卡布奇諾咖啡到底是很麼含義呢，今天我們來聊一下，方便讓大家更清楚這些咖啡種類。
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意式濃縮咖啡搭配指南
意式濃縮咖啡是咖啡中的經典，一般味道偏苦，隨著咖啡的文化與歷史推進，咖啡師為濃縮咖啡添加了新活力，現在大家一起來分享一下四款經典的意式濃縮咖啡！瑪奇朵瑪奇朵比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是濃縮咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。建議搭配：黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。
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黑咖啡品牌排行榜 單品咖啡豆 意式濃縮拼配咖啡 手衝精品咖啡豆
提到黑咖啡，很多小夥伴的反應就是苦。確實，黑咖啡在十年前的風味以及宣傳都帶給大家咖啡就是醇厚的，苦的，要加奶加糖等等這些觀念。近幾年精品咖啡行業發展越來越快，多了很多來自不同國家不同產區不同品種不同處理法的精品咖啡豆改變了人們對咖啡的印象，隨著人們對生活的追求，咖啡已經成了現在社會比不可少的飲品之一。回到我們開始提到的，黑咖啡豆是越苦越好嗎？
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意式咖啡與美式咖啡怎麼區分?
標準咖啡機和濃縮咖啡機區別 咖啡機和濃縮咖啡機之間的區別在於濃縮咖啡機使用壓力迫使熱水通過咖啡，美式咖啡機，沒有壓力，衝出來的只是黑咖啡（美式咖啡），而濃縮咖啡機可以用壓力做出有相當厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。 意式咖啡機採用高壓萃取
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如何品嘗意式咖啡,首先要做的就是觀察
如果你喝過拿鐵、摩卡、卡布奇諾，那麼一定難逃品嘗意式特濃的命運。不懂品嘗意式特濃的人一定會認為它就是個難以徵服的「硬茬兒」，味苦濃膩，就像在喝濃縮幾十倍的中藥。既然大家都說了如何品嘗精品咖啡，我來說說如何品嘗意式咖啡。觀察這層油脂（Crema）就能知道咖啡衝煮的技巧是否高明。
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除了意式咖啡——這麼多五花八門的咖啡衝泡方式!
我們最多接觸的除了速溶咖啡就是咖啡廳裡常見的意式咖啡了，今天讓我們看看除此之外還有哪些神奇的咖啡衝泡方式！等以後我會有專門的篇幅去介紹用法壓壺做咖啡，有興趣的朋友可以關注我。土耳其人把咖啡磨成極細的粉然後放到有手柄的一個不鏽鋼壺中，用炙熱的沙子來加熱咖啡，通過控制咖啡壺和細沙的接觸時間和壺中產生的泡沫來判斷咖啡的萃取狀態。燒開的咖啡是不過濾咖啡殘渣的，所以在品嘗的時候嘴裡會有點點咖啡殘渣。想想看，極細的咖啡粉，沸騰的萃取溫度，不過濾殘渣！這得多濃鬱？多醇厚??