新疆，被人稱之為西北的吃貨天堂，舌尖上的西部奇蹟，還有這讓人看著就流口水的特色美食呢！如果說新疆的西部風光會讓人難以忘記，而今天給大家帶來的新疆美食則會讓人回味無窮的呢！並且由於民族的飲食文化不同，讓這裡的美食都有著不一樣的燒烤風味呢！
新疆特產葡萄乾
說起新疆來，真是個好地方，獨特的地理環境之下，造就了諸多美食。葡萄是新疆高產的一種水果，葡萄乾在當地果農的處理之下，也成為了流入到各家各戶的小零食。
想必說新疆的葡萄乾，大家都是非常熟悉的，也是非常喜歡的，吃起來甘甜，卻不膩，裡面還含有豐富的維生素跟鐵元素，是屬於好吃又營養的一類零食。
新疆黑桑葚幹
新疆吐魯番地區的桑葚幹，用新鮮的桑葚自然晾曬製成，來自品牌「地湘味」。新鮮無硫，顆顆飽滿，最大程度保留了桑葚的原汁原味，非常香甜。
製成桑葚幹後，每粒果乾都保留得很完整，沒有碎塊、雜質，色澤自然黑亮，果肉飽滿。它可以直接吃，脆而不硬，有自然甘甜的滋味，一點也不輸給新鮮桑葚！
但這款桑葚幹用的桑葚，大多來自10~20多年樹齡的老桑葚樹，甚至還會用300多歲的老桑葚樹的果實，而且都是今年第一批手工採摘的頭茬桑葚。
新疆紙皮核桃
對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友，隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。
今天介紹一下我們新疆的超級好吃 超級補營養 吃起來超級方便的一款特產也就是阿克蘇的185紙皮核桃。為什麼叫「紙皮」呢？ 當然是有原因，比起一般的核桃，這種紙皮核桃的皮更薄，更容易剝開 用手就可以剝開了，方便我們食用！
新疆若羌灰棗
灰棗產於新疆若羌縣，是在樹上自然吊幹的紅棗，也是中國唯一一種在樹上自然風乾的品種，真正的若羌灰棗一切都是純天然的。若羌紅棗產於新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣，因得天獨厚的自然生長環境而造就了若羌紅棗，屬原生態健康食品，其色澤品相突出，口感味道一流，尤其是豐富的營養價值和滋補養顏的功效，使其在高端的滋補品市場中大受歡迎。
環境是棗樹成長的重要因素，也是灰棗口感的一大決定因素。阿克蘇在塔裡木盆地的西北邊緣，天山南麓，附近有天山融化的雪水灌溉，降水量也相對比較多；若羌是沙漠中的一塊綠洲，熱風多，降水更少，以崑崙山雪水灌溉。
新疆無花果乾
無花果乾捧起來聞一聞，除了甜甜的蜜意，還有一絲果皮清香。和市面上大部分口感幹硬的無花果乾不同，它們有著天然的軟糯質地。
雖然無花果乾外表看上去很樸素，果肉軟糯多汁、甘甜不膩，一口咬開，軟糯賽蜜甜。雖然是甜，但是不會膩也不會齁，吃起來很有滿足感。無花果乾除了幹吃，還有很多種吃法。無花果乾還能泡茶、煮粥、煲湯、做糖水甚至還可以涼拌！具有藥用價值的無花果乾。
新疆特產抱抱果
吃棗活血養氣，吃核桃補腎健腦，一起吃豈不是更好？今天小編就給你找來了新疆土生土長的若羌灰棗+阿克蘇薄皮核桃，組成了獨一無二的——灰棗夾核桃。可能我們平時吃的大多數是駿棗夾核桃，灰棗的會比較少。