上周周末，我們帶著爸媽去了廣東的一家餐廳喝早茶。前一天，我們擔心去到沒位置，我打了幾次電話想訂位置，可惜打了幾次都沒打通。那家餐廳離我家有將近50公裡吧，我們很早出發，到了餐廳8點左右，我一進餐廳就感覺有點不對勁，很多人坐著等位置，我立刻拿排隊號，在前面還有34桌在等，我問爸媽要不要另找餐廳，我爸媽說那麼多人等位置，說不定因為出品好，他們決定等一下。
我們一行4人坐著聊天等位置，足足等了1個多小時才到我們。我坐下來觀察了一下，很大的一個宴會廳，每一張桌子都有人，沒有搭桌子的，這點我覺得非常好，其實很多人都不想跟陌生人坐一桌，說話都會不方便。這家餐廳茶水可以選擇功夫茶或者普通茶水，豐儉由人，普通茶水比廣州便宜一些。
這家餐廳節假日有一輛點心車，平日吃點心全部下單再做。有的不管平日還是節假日都要下單再做，比如腸粉和粥。我先點了香菇豬肉腸，腸粉就是廣東這邊用米漿蒸熟的，香菇豬肉腸的樣子跟小吃店差不多，但吃起來就知道粉漿調得太棒了，爽滑有韌性，很薄的腸粉咬一口就有Q彈的口感。這麼好吃的腸粉，我忍不住又加了兩個腸粉相關的，一品紅米腸和炭燒蜜汁叉燒腸。
這是炭燒蜜汁叉燒腸，它的腸粉跟香菇豬肉腸一樣的品質，餡料有脆脆的口感，開始我以為豬油渣，後來感覺不像，我不知道裡面脆脆的是什麼，蜜汁叉燒不肥膩。如果炭燒蜜汁叉燒腸和香菇豬肉腸必須選一個好吃的，我可能會選蜜汁炭燒叉燒腸。
這是一品紅米腸，紅米腸也是腸粉，也就是說我家都超喜歡餐廳的腸粉，一個品種點了3個。紅米腸不僅做得好看，還非常好吃，薄薄的紅米腸粉包裹著脆脆的油條，油條裡面還有玉米沙拉，口感太豐富了。此刻我理解了為什麼那麼多人來喝早茶，主要還是點心做得精緻到位，出品真好！
圖片裡有鴛鴦倫教糕、三色糕和蠔油鮮竹卷，我丈夫說三色糕和倫教糕是近年來感覺這家做得最好，三色糕我覺得像發糕，有彈性不粘牙。倫教糕用大米發酵而成，清甜的味道，不會很甜也不會膩，不過倫教糕會有酸味，如果不能喜歡有酸味，我建議吃三色糕或者馬拉糕。蠔油鮮竹卷是用腐皮包裹餡料，有的餐廳叫腐竹卷，我媽媽很喜歡吃腐竹卷。
這是碧綠香茜餃，碧綠香茜餃與蝦餃做法類似，用小麥澱粉做皮，這種餃子皮透明且Q彈爽滑，蝦餃都會放大蝦做餡料，而香茜餃裡面放了很多香菜。我爸不吃鮮蝦，我們點了香茜餃。
在
這是及第粥，及第粥有豬肝、豬粉腸、瘦肉片等等，這碗粥的粥底煮得白米完全融化，綿軟順滑，有很多肉的粥味道鮮美醇厚。
這是鮮竹牛肉丸，3個牛肉丸20元，牛肉丸除了牛肉，還會放香菜、馬蹄（荸薺）和陳皮，所謂鮮竹牛肉丸，是因為在牛肉丸的下面放了腐竹。
這是鳳爪，鳳爪是大部分人喝早茶都會點，在餐廳裡還有藥膳滋補鳳爪和陳醋浸鳳爪，我在點心車拿的蠔油鳳爪，說真的，這個鳳爪跟其他餐廳的味道和口感做得差不多。
那天，我們四個人一共拿了11個點心，除了三個腸粉、粥、牛肉丸、鳳爪等等，還有蘿蔔糕、鹹水角等，這家餐廳還有一些挺出名的點心，我們都吃得太飽，實在不能再吃。這也為我們下次再去這餐廳喝早茶找到了理由。我爸媽都說：「雖然等了很久時間，但出品好，還是值了。價格也算比較實惠。」
您喜歡喝早茶和吃廣東茶樓點心嗎？您覺得這家餐廳出品怎樣？歡迎給我留言。