最近是不是被那些星空蛋糕圈粉了呢？繼星空棒棒糖火過之後，星空蛋糕成了又一種顏值爆表的網紅食品了，充滿夢幻的外表在搭配著濃濃的巧克力可以說非常的好吃，但是從外觀看是不是就非常的麻煩，今天我就來教大家如何去做一份星空蛋糕！
首先我們要準備的材料有：吉利丁15克、細砂糖150克、葡萄糖200克 水100毫升 牛奶340毫升、白巧克力600克、食用色素3滴左右、閃光亮粉2克（用來點綴）、奶油奶酪200克、淡奶油200毫升，準備好這些必須要有的食材之後我們就可以開始做星空蛋糕了。
第一步
我們要把100克的細砂糖、200克的葡萄糖和100毫升的水倒入一個鍋中，然後經過火的加熱之後做成我們所需要的葡萄糖漿。
第二步
我們首先把10克的吉利丁片用水泡軟，然後再把300毫升的牛奶進行加熱，加熱之後把泡軟的吉利丁篇放到牛奶中，等到吉利丁片完全化了就可以關火了，然後把我們事先做好的葡萄糖漿倒入80毫升，再把他們倒入攪拌機中，放入600克的巧克力和3滴色素，然後用攪拌機攪拌均勻之後再倒入一個事先準備好的碗，然後就可以放到冰箱裡冷藏7個小時，這樣淋面醬就做好了。
第三步
將300克的奶油奶酪全部攪拌機中，然後加20克的細砂糖和30毫升的牛奶，然後用攪拌機均勻的攪拌。
第四步
取出一個碗，然後把10毫升的牛奶用小火進行加熱，然後再放入5克的吉利丁片，輕輕地攪拌均勻，然後把這些東西全部倒入奶油奶酪裡面，然後快速的攪拌，等到攪拌均勻之後就可以倒入模具中了，然後在冰箱裡放置兩個小時左右就做成慕斯了。
第五步
把我們第二部做的淋面醬取出來分成均勻的三分，然後分別加入藍色、紫色和薄荷綠三種顏色的色素，然後均勻的攪拌，再加入2克的閃光粉，然後把做好的顏色根據自己的喜好然後混合在一起，這個時候注意千萬不要攪拌了。
第六步
然後取出我們在冰箱中放置的慕斯，然後把做好的淋面醬倒在慕斯的上面，直到鋪滿整個蛋糕的表面，這樣一個星空蛋糕就做好了。