前段時間因謠傳紅專廠要給政府沒收，而面臨被拆遷的新聞一出。廣州的文青們即時哇聲四起，紛紛嘆息對比北京上海創意園的蓬勃發展，廣州的文化產業可謂走得崎嶇又艱難。而小記探訪過紅專廠內餐飲負責人問其知否廠房要搬遷時，各位均說未收到有關指示，因此紅專廠被拆一事應該也不會是近期發生。而且據有關報導指，紅專廠原本與有關單位籤訂的租約是為其10年的有效期，即到2019年才租約完滿。故此廣州的各位文青們大可不必擔心，只需跟著小記大步走，走遍紅專廠才是正經事。
位於紅專廠F16廠房的浮閣咖啡廳在今個月的17號便迎來了它三周年的慶典。紅色的瓦磚外牆，偌大的半落地玻璃窗，婆娑樹影的景致，何謂文藝至極點。
店內靠近窗邊的木質書櫃，垂吊下來的工業電燈，笨拙龐大的放映機都是以往紅專廠遺留下來的物件。不留心細問，還以為這是故意做舊的裝潢布置。
【濃情洋溢の巧克力火鍋】
牆身四周掛滿店主Mani心儀的圖片，大廳與內堂過道處也擺滿了Mani從各地海淘回來的有趣裝飾品，藝術在她看來，猶如生活般自然與不可缺少。玻璃瓶內的新鮮紅玫瑰一下子就令人聯想起張愛玲的經典名句：「一個男人的一輩子都有這樣兩個女人，至少兩個。娶了紅玫瑰，久了，紅的變成了牆上的一抹蚊子血，而白的還是「窗前明月光」。娶了白玫瑰，白的便成了衣服上沾的一粒飯黏子，紅的卻是心口上的一顆硃砂痣」。
浮閣主打義大利菜。新品巧克力火鍋(88元)肯定是女士們至愛。用黑巧克力，奶油，白蘭地酒製作的巧克力醬味道既濃鬱又不膩。配菜有青口，玉米，西蘭花，蘑菇，番茄仔，雞肉腸，胡蘿蔔，蘋果，梨，麵包粒。
辣味雜菜沙拉(38元)是用羅馬生菜，西生菜，自製辣味沙拉醬原創的，味道清新爽口，無論是正在減肥，計劃減肥，抑或崇尚健康的你，都非常適合。
墨西哥假日肉卷(58元)屬店家金牌推薦。鋪滿馬蘇裡拉芝士的墨西哥餅皮和內裡豐富的牛肉，番茄，胡蘿蔔，西芹，洋蔥等做成的餡料，味道濃香得可以一吃再吃。
【文藝範，可愛範，野貓笵，你是哪一種?】
至於浮閣的飲品選擇~ 走養生健康路線的你，可選擇店家原創的甘菊微風茶(58元);走小資文藝路線的，可選擇煙花易冷;不對，應該是薄荷冰冷(38元)先巖。走甜蜜可人的，那當然是迷人pink lady的洋莓西柚蜜清特飲(35元)。
而廣大男士喜愛的狂野路線—浮閣自製佔湯力(六味子彈杯168元，單味子彈杯118元)就最適合一眾野性小貓了。六款不同口味(水蜜桃，百香果，芒果，青蘋果，紅柚，石榴)，梗有一款你中意的。
採訪途中，有一隻神態慵懶的貓貓經常徘徊在我們身邊。Mani說她是在紅專廠附近收養它回來的，取名仔仔。不知仔仔是否從小就在江湖闖蕩，面對陌生人時它竟然毫無懼色，腳一伸，手一張，便倒下悠閒躺在你身邊。彷佛外界發生的任何事都與它無關一樣，你說人也像它一樣該多好，無煩無惱。
PS：本月17號三周年慶典，浮閣更有多樣優惠回顧老客戶，有興趣的朋友可聯繫餐廳了解詳情。
浮閣藝術咖啡廳
詳細地址：天河區員村四橫路128號紅專廠F16棟
聯繫電話：020-37039526
個人推薦：薄荷冰冷,墨西哥假日肉卷
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