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土豆西紅柿燉牛腩,湯濃肉爛,好吃得根本停不下來
1、牛腩用清水浸泡30分鐘左右，把肉裡面的血水浸泡出來。然後在鍋裡放上蔥和薑片，焯一下水，撇除浮沫，撈出牛腩，這樣可以去除肉裡面的腥氣。 6、燉好的肉重新放入炒鍋中，加入土豆20分鐘以後大火收一下汁。
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南方人「畏懼」的4道東北菜,全部吃過的才是地地道道的東北人!
東北菜在一般人的眼裡都還是可以的，不過對於一些南方人來說，可能是因為人生長的環境不一樣，所以在很多美味的東北菜中，很多南方人都吃不慣，甚至是會讓人躲的很遠，尤其是下面這幾道菜，小編朋友就是南方人真的是見到就「跑」啊，有沒有全都吃過的地地道道的東北人
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家常酸菜白肉的做法:湯濃肉爛、菜酸入味,令你沉醉其中!
酸菜白肉的做法簡單，湯汁濃鬱，肉中帶著酸菜的香味，入口即化，肥而不膩，五花肉肥嫩鮮香、酸菜脆嫩爽口，真是絕妙的搭配！酸菜白肉的精髓就在於湯濃肉爛、菜酸入味。看著嫋嫋的熱氣，聞著酸酸的味道，足以令人沉醉其中。吃完肉，再喝上一兩勺酸菜湯，那叫一個爽！」
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東北不但有酸菜豬肉燉粉條,還有酸鮮夠味的它,蒸一鍋熱乎又好吃
每年冬天最開心的事情就是有酸菜吃，搭配海蠣子蒸一鍋，酸鮮夠味冬天正是吃酸菜的時候，除了燉粉條，還能搭配海蠣子，酸鮮超好吃又是一年冬天，又到了吃酸菜的季節了，真是太開心了。南方人通常說的酸菜魚裡的酸菜和我們北方的燉酸菜一點也不一樣，從顏色到味道都不相同，作為北方人我更喜歡吃我們北方的酸菜，那真是酸爽夠味，怎麼吃都好吃。
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酸酸辣辣檸檬蝦,泰式酸辣雞爪,口味酸爽,好吃到根本停不下來
全家動員出去玩，心情肯定好，怎麼能少了酸酸甜甜的小吃美食，同樣的材料做兩種不同的美食，著實方便，大家快來動手跟我一起做吧，簡單又好吃，零失敗的做法為你奉上！第一款，【酸酸辣辣的巨好吃的檸檬蝦！也可以這樣有滋有味，滿口清新】一道超開胃的大蝦做法，很適合這樣的天氣， 冷藏之後冰冰涼的，卻滿口的酸辣鮮爽，味道簡直滿分了！
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酸爽開胃的四川泡菜 做法簡單關鍵好吃
小編不是四川人，但是對川菜愛到不行，尤其是四川的泡菜，太開胃太酸爽了，口味令人驚喜！後來就學習怎麼泡，向身邊年長的大媽大娘學習，過程裡走過不要彎路，作廢好幾罈子！終於成功了，這幾年小編家裡吃泡菜就沒有發愁過！隨時隨地開壇，一年四季罈子沒休息過，親朋友好友來家裡還會帶點走，都說好吃！
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火鍋店的番茄鍋底,教你在家製作,簡單幾步,酸爽開胃,好吃不膩
今天給大家分享一款能和的火鍋湯料——番茄湯底，酸爽鮮美，好吃不膩。火鍋店的番茄鍋底，教你在家製作，簡單幾步，酸爽開胃，好吃不油膩，喝湯涮菜兩不誤。昨天很冷，晚上搞了一頓火鍋，做的番茄鍋底的，紅紅火火，看著就特別好吃，個人覺得比我去小龍坎吃的番茄鍋更鮮更好吃，發朋友圈好些朋友留言要學。這不僅僅是火鍋，還包括番茄鍋底的具體做法，尤其是家有老人，孩子和不吃辣的朋友的福利，酸爽開胃，好吃不油膩。
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西紅柿燉牛腩,經典的美味,湯濃、開胃、爽口!
西紅柿燉牛腩相信很多朋友都會做，這一道非常經典的美味，湯濃、開胃、爽口。番茄去皮切碎，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收西紅柿的味道。西紅柿醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。既然營養價值這麼高，快來看看怎麼做吧！
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東北菜裡的麻辣王 完勝火鍋麻辣燙 吃麻辣拌就是一個字:爽
土豆，蓮藕，豆腐，各種魚丸，午餐肉，蘑菇，粉條，蔬菜滿滿一大盤，上面澆上我稱之為可以直擊靈魂深處的麻辣調料，麻辣拌可以滿足我對麻辣菜的所有想像。一個字：爽，兩個字：很爽，三個字：太爽了。N個字：沒有什麼比它更爽了。更重要的三伏天裡，湊幾個哥們姐們吃一頓熱騰騰的火鍋確實不是一件容易的事兒。我對火鍋思念的與日俱增，直到我想到了它。
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酸菜怎麼醃不爛?這才是正確做法,教你3個關鍵,酸菜不爛又酸爽
許多人都知道醃酸菜簡單，但是真做起來卻又並不那麼簡單，多數人第一次醃酸菜總是發爛發臭不能吃，浪費好幾十斤白菜，其實這裡面也是講究技巧的，那麼今天就為大家來一一分享。醃酸菜怎麼醃不爛？醃酸菜酸爽不爛做法如下：1、大白菜洗淨切去菜蒂，做的量大對半切開，量少可以分成片。
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酸辣粉怎麼做好吃?辣椒油粉條花生米不可缺,麻辣酸爽不「走味」
酸辣粉是街頭美食中的佼佼者，它的特點是麻、辣、鮮、酸，那股麻辣酸爽的勁，讓好些女生對它十分的著迷，逛街的時候，遇上它都會被它吸引過來，吃上一小碗就會覺得特別的享受，當然，有些攤販是濫竽充數的，做出來的水準並不高，某些時候，還不如自己做的好吃，粉條吃起來像塑料一樣硬，碰到此種情況，只好自認倒黴吧
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東北菜怎麼做?大叔教你酸菜包肉,解膩爽口,香氣撲鼻,挺好吃!
酸菜白肉、酸菜粉條、就連東北菜的傳統項目鐵鍋燉大鵝、鐵鍋燉魚都可以加點酸菜進去提味解膩。2、然後取適量肉餡放到酸菜葉上面 卷上成佛手形 卷好後碼盤，放入蒸鍋 水開後蒸30分鐘；3、最後把蒸盤裡的湯汁倒入煎鍋 加入醬油 淋上溼澱粉 勾一個芡汁 淋入盤中即可上桌開吃啦~解膩爽口，香氣撲鼻的酸菜包肉就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
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在被川菜包圍的成都,吃一次地道的東北菜是種什麼體驗
沒有花繁複雜的擺盤造型，沒有上天入海的昂貴食材，有的是甜鹹交織的鍋包肉和酸爽開胃的酸菜燉粉條……東北菜的特點就是這樣滋味濃鬱、色香味濃。更重要的一點是，粗獷豪邁的東北菜分量大、用料紮實，完全不用擔心吃不飽。本周由順品郎獨家冠名的《好吃嘴郎牙榜》發布東北菜月榜單，讓我們去到成都的大街小巷，和東北菜來一場不期而遇吧。
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酸菜怎麼醃不爛?這才是正確做法,教你3個關鍵,酸菜不爛又酸爽
每年的秋冬季都會有許多人買大白菜，此時的大白菜又大又甜，不管是炒著吃還是醃著吃都很好吃，特別是北方人，經常都會一次醃上幾十上百斤的大白菜來做酸菜吃，這樣就不愁整個冬天沒有開胃菜了。許多人都知道醃酸菜簡單，但是真做起來卻又並不那麼簡單，多數人第一次醃酸菜總是發爛發臭不能吃，浪費好幾十斤白菜，其實這裡面也是講究技巧的，那麼今天就為大家來一一分享。
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東北人的過年必吃的「殺豬菜」,亂燉一鍋出,酸爽開胃,肉香滿滿
前幾天外出聚餐時，我的東北朋友點了一道東北菜，雖然看起來粗糙，但據他所說，這道菜卻能觸動每個身在異鄉的東北人的柔軟內心和味蕾！這道菜就是東北殺豬菜——酸菜血腸汆白肉！ by 大喜大 今天就給大家介紹酸菜血腸汆白肉的做法，簡單卻美味，連我這個南方人看了都要流口水了~ 東北殺豬菜
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豬肉燉粉條、酸菜白肉燉血腸,這些地道東北菜,直接給看餓了!
東北的美食一直以來都以分量多味道足著名，東北菜一般來說都是比較豪放的，但是這樣吃起來反倒是很爽啊！其中這幾款東北美食是最受歡迎的款，你都吃沒吃過呢？白肉血腸。白肉是滿族人特有的美味食物，這種肉吃起來口感非常的肥美，但是一點都不膩人。尤其是和酸菜一起燉煮，那種味道簡直是不要太好吃了！就是這種菜我自己就能吃好多！豬肉燉粉條。這道菜可是著名的東北菜之一，這道菜不論是味道還是食物的造型都能充分的詮釋了什麼叫做東北菜。
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德國最硬的菜,是東北菜?
我雖然不是廚師，但也見得多了，我不禁捫心自問：德國菜真的是歐洲的東北菜嗎？下面就讓我們把兩個菜系中常見的菜品拉出來走兩步。如果讓我選出一道最有代表性的東北菜，我投味重量大、菜肉雙全的「大豐收」一票。沙口的土豆、焦香的油豆角和粘軟的苞米，經過長時間燉煮，被肉汁浸透，排骨又帶著蔬菜的鮮甜，二者相得益彰，一口下去唇齒留香。
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在太原吃正宗東北菜,包間自帶KTV,每一道菜裡都藏著驚喜
中國作為美食大國，各個地方不同的人文環境和自然環境形成了各種不同的菜系，感受過蘇菜的溫柔，領略過川菜的熱情，品嘗過晉菜的酸爽，今天讓我們來體會一下東北菜的豪爽。其實，在「八大菜系」中並沒有東北菜，但一點都不影響人們對它的喜愛。
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比豬肉燉粉條還好吃的東北菜,你知道是什麼?
那比豬肉燉粉條還好吃的東北菜，你知道是什麼？它就是東北的蘸醬菜，你吃過嗎？東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。油煙少，取材隨意豐富，這樣的菜無疑是最受歡迎的。
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作為地道的南方小夥,卻被老婆的東北菜徵服了,朋友:要堅定立場
有時候我們不得不感慨南北方的差異之大，就拿我自己來說吧，我在上學的時候談了一個女朋友，她家是東北的，而我是地道南方人。兩個人的關係一直都不錯，畢業之後我們很快就結婚了。不過結婚之後因為生活的差異，從而鬧出了很多笑話,所以我就不得不再次感慨，南北方的差異確實非常大。