可能很多朋友並不了解料理機在生活中有啥作用。比如孩子小的時候做果泥菜泥肉泥這種輔食泥，平時做些花生醬，芝麻醬，奶昔，豆漿等等可以提升幸福感的美食，像蝦皮粉之類給孩子補充營養的東西市售的不放心，在家隨手就做了。廚房小家電，除了電飯煲和烤箱，我覺得最值得入手的就是料理機了，這個產品也值得我們花功夫做一個橫評來讓大家對它有一個全面的了解，也衷心希望能夠對大家的雙.11選購有所幫助。
·我們為什麼要做料理機橫評？
經常聽相聲的朋友一定知道「說學逗唱」是相聲的四門基本手藝；而「吃喝拉撒」作為生命的四大基本要素，在我們每天的生活中起著舉足輕重的作用。隨著生活水平逐漸提高，光是「把肚子塞飽」早就不能滿足「饞貨」們的精神需求了，如何吃得漂亮，吃得健康才是當代年輕人應該考慮的問題。
正是近幾年興起「時尚辣媽」這麼個概念，才讓小家電市場迎來了又一輪的高潮。料理機就是一個很好的例子。關於這個問題，我還特意「採訪」了身邊的幾位「辣媽」，她們基本上每家都會購買一臺料理機：主要是為了給寶寶製作輔食，由於平時上班比較忙，手動或者半自動的輔食機操作和清洗起來比較麻煩，這時候料理機就變成了拯救她們的天降神兵。
如果你懶得起床，可還有個小朋友要保證他每天的早餐營養豐富全面；如果你家裡有大病初癒，需要好好調養身體的患者；如果你正在減肥，需要給自己安排營養健康的三餐。這時候只要跟老公撒個嬌，買個料理機就方便多了。其實，料理食物就像料理人生，在這個過程中，我們要飽含著愛，給食物賦予靈魂。
一個市場的飛速發展，勢必引發行業的混亂和動蕩，目前電商平臺料理機售價從百元至萬元價格不等，差價最高可達100倍以上，因此消費者選購中很容易出現買便宜不買貴的心理，但對於業內人士來說，其實料理機並非一個單純將食材打成醬的工具。所以中關村在線家電家居事業部購買了5臺市面上熱銷的不同價位料理機來進行實測，通過實測，我們一起來看一看，這些價格相差數倍的幾款產品，到底有沒有特別懸殊的差距。貴的是不是真的就比便宜的好？為了解決這些疑問，我們在橫評中會加入詳盡的測試環節，為大家一探究竟。
按照上圖順序，本次選取的機器依次為由左向右依次為：飛利浦（PHILIPS）HR2099、奧克斯(AUX)HX-PB821、維他密斯(Vitamix)TNC5200、美國西屋（Westinghouse）D16、九陽（Joyoung）L18-Y920。
接下來請允許我詳細介紹一下本次參評的5款產品：
飛利浦
不必多說，恐怕每個人家裡都會有一兩款來自飛利浦的家電或者照明產品，這家成立於1891年的荷蘭企業曾鑄造了家電行業的無數奇蹟。你可能會覺得飛利浦好像什麼產品都會做，那這次的料理機產品到底怎麼樣呢，我們拭目以待吧。
奧克斯
提起，人們首先想到的一定是空調，作為一個老牌的國產大廠和一個中國500強企業，它在家電行業也是建樹卓著。奧克斯作為國產品牌的標杆，怎麼能不加入本次的料理機橫評呢？
Vitamix
這個品牌在歐美很受歡迎，在國內的購買人群主要是追求品質生活的中產階層。這家首創於1921年的美國企業，1937年開始聚焦做料理機，沒有生產任何廚房周邊產品，從專業和專注度上來說，應該是這5款料理機品牌中最高的。由於推出的產品都相對高端，且產品均為美國原裝進口，所以價格也要比其他品牌稍微貴一點。這回，充滿傳奇色彩的Vitamix會給我們帶來怎樣的表現呢？
西屋
也同樣來自美國，是一家始創於1886年的電工設備製造企業，也是一個傳統的老牌大廠了。它在中國市場最為人所知的也就屬料理機和電烤箱了，尤其是料理機產品，名聲可謂響噹噹了。同樣作為熱銷的中高端產品，不參加本次橫評就有點說不過去了。
九陽
的大名在豆漿機行業可謂如雷貫耳。毫不誇張地講，在國內，一提到豆漿機三個字，人們一定只會想到「九陽」。1994年，號稱「全球第一臺電機上置式豆漿機」在九陽研發成功，從此奠定了其在國內的霸主地位。豆漿機起家的九陽推出的料理機產品，是一定要添進我們橫評的名單中了，具體表現如何，我們橫評見分曉。
另外，關於橫評的測試項目，我先給大家帶個話兒：除了常規的外觀、功能測試外：
安全性分析
散熱測試
易用性分析
美味綠色思慕雪口感測試
美味堅果醬口感測試
試吃者口感點評
八角桂皮研磨測試
易清洗測試
噪音測試
功率測試
眼看雙.11就要來了，這是一年中最合適剁手的大促，我們選擇了天貓主會場的料理機熱門機型，希望通過客觀的實驗測試+主觀試喝體驗給用戶一個更真實更全面的選購指導建議，並為不同消費能力的消費者們提供一個相對完善的選擇方案。欲知詳情，敬請鎖定11月8日中關村在線：「料食」如神 五款家用廚房料理機橫評！