長沙暑期印象:餐飲酒店復甦強勁 網紅打卡地座無虛席

2020-12-20 網易財經

(原標題:長沙暑期印象:餐飲酒店復甦強勁 網紅打卡地座無虛席)

隨著暑假到來、疫情得到有效控制,以火宮殿、文和友、唐人神小風唐為代表的湖南休閒餐飲業復甦勢頭良好,翻臺率創出新高。長沙市飯店業協會與攜程聯合使用大數據分析工具亦得出相似結論,暑假消費推動湖南餐飲、酒店復甦加快,家庭訂單數量迅速增長,預計8月份酒店訂房率同比增長28%。

近日,湖南省商務廳等多部門統籌安排1億元紓困資金,支持湖南全省住宿餐飲行業加快復工復業,符合條件的企業和個體工商戶,新增就業人員最高可申領補貼1000元/人。為餐飲、酒店行業送上定心丸。

餐飲酒店復甦強勁

進入暑假以來,湖南多地餐飲、酒店呈現出強勁的復甦勢頭。《證券日報》記者日前走訪「網紅打卡地」火宮殿看到,早茶區內人頭湧動座無虛席。服務員表示,早茶、午餐、晚餐及宵夜的翻臺率均創出新高,後臺及服務團隊需加班加點才能滿足食客需要。

長沙火宮殿有限公司總經理譚飛向《證券日報》記者表示:「門店上座率較高,銷售情況良好。此外,我們旗下的餐飲配送有限公司也獲得大量訂單。各大門店有接近60%的產品實現集中統一配送,並通過外賣渠道為客戶提供送貨上門服務。後端工廠加上配送服務,減少了人工操作偏差,杜絕了交叉感染隱患,產品的口味、質量、安全使客戶放心。接下來,我們還要把以上模式擴大到8個系列的產品中,讓全國人民都吃到統一正宗的湖南味道。」

而與火宮殿僅一街之隔的文和友坡子街門店,也自上午7時開始便進入了「戰鬥」狀態。記者注意到,門店內,店員從美團App上接單後忙碌生產,取餐的快遞員們正在焦急等待。8月3日晚間,芒果超媒推出了「青春芒果節打卡長沙城」快閃活動,並選定文和友海信廣場店作為快閃表演場地,使得「文和友」品牌成為網絡熱門IP,被前來長沙旅遊的年輕人群選為「值得一去」的門店。

在早茶餐飲市場中,唐人神小風唐也積攢力量闖入賽道。唐人神品宣部負責人於紅清向《證券日報》記者介紹:「我們在長沙、株洲等地開設的小風唐門店主打休閒快消費,目前推出的9.9元自助早餐獲得市場高度評價。今年,小風唐門店宣傳捐資助學幫扶困難家庭圓求學夢,同時也接收了部分本地大學生來進行勤工儉學。來小風唐的每一個人,我們希望他們吃飽吃好,狀態良好,以飽滿精神追逐人生夢想。」

餐飲行業復甦勢頭明顯,酒店住宿行業也逐漸回暖。8月3日,長沙市旅遊飯店業協會舉辦大數據講析會,聯合攜程發布2020年暑期酒店市場動態形勢相關數據。

根據攜程調取的2019年1月1日起至2020年7月31日的全部數據顯示,疫情發生後,湖南酒店預定量呈斷崖式下跌,2月份逐漸有所回升,4月30日起開始超過去年平均值。5月份開始,酒店預定量開始趕超去年,尤其是在7月份,增長率達到14.43%。

攜程旅行網中南區總經理楊張川向《證券日報》記者表示:「我們從湖南地區7月份酒店銷售的數據中看到了可喜趨勢。整個7月份,周末訂單普遍高於工作日的訂單。今年1月份至7月份,從湖南地區的總體情況來看,夫妻出遊、情侶約會成為酒店預訂的主要場景。這說明出於旅遊目的訂購酒店的人多了。跨省遊放開後,旅遊市場在復興。我們預計,8月份,湖南酒店間夜訂房量的增長量將達到28%。」

億元補貼馳援助力

近日,湖南省商務廳公布數據顯示,2020年上半年,湖南餐飲消費繼續好轉,上半年湖南限額以上住宿和餐飲業法人單位實現零售額83.70億元,同比下降21.6%,降幅較一季度收窄12個百分點。其中,正餐銷售收入同比下降21.5%,快餐銷售收入同比下降8.9%。

湖南省商務廳工作人員向《證券日報》記者表示:「隨著湖南疫情防控形勢持續向好,在各項促消費政策的帶動下,市場主體加快復商復市步伐,居民外出消費有序增加,市場活力逐步提升,市場銷售持續改善。不僅是住宿、餐飲行業的銷售收入情況有明顯改善,社會消費品零售總額也有一定回升,特別是糧油副食品、中西藥物、汽車及零部件、石油製品等回升速度較快。」

上述人士提到:「從我們的走訪調研來看,餐飲行業、酒店住宿對全社會商品銷售有較強拉動作用,對社會勞動力有很強吸納能力,是當前我們做好『六穩六保』工作的重要陣地之一。暑假到來後,消費者出行意願強烈,正是小微企業搶抓復甦的好時機。為此,湖南省商務廳、湖南省發改委、湖南省財政廳等多部門統籌安排1億元紓困資金,切塊下達給各市州用於住宿餐飲行業新增就業補貼。2020年6月30日前恢復營業的住宿和餐飲企業、個體工商戶可以到各市州商務部門申請。對應部門將在10月20日前將補貼資金發放到符合條件的住宿餐飲企業和個體工商戶。」

本文來源:證券日報網 責任編輯:楊倩_NF4425

相關焦點

  • 2020廣州首批百個網紅打卡地名單出爐
    隨著疫情防控形勢不斷向好,廣州市文化廣電旅遊局精心策劃舉辦的「廣州歡迎你」文旅復甦助力百業復興系列活動將於7月17日拉開序幕。想要了解立足新起點的廣州文旅業有哪些不可錯過的經典?廣州市文化廣電旅遊局適時公布了經過綜合評選出的第一批100個廣州網紅打卡地名單,配上精選的百條旅遊精品線路,將給廣大市民及遊客提供更多出行遊玩選擇。
  • ...座無虛席 演唱會音樂節不斷 凌晨兩點街上還在堵車——不夜城長沙
    雖是雨夜,網紅龍蝦店還是有近六百桌在排隊。深夜12點,年輕人圍在DJ臺前舞動身體。 他山之石,可以攻玉,作為「新一線」城市的長沙,夜間娛樂近年來發展迅速。數據顯示,2017年,長沙夜間消費人數同比增五成,正趕超一線城市。
  • IFS之後,長沙五一商圈下一個網紅地標在哪裡?
    在今年最新的全國人氣商圈榜單中,長沙五一廣場排名僅次於上海南京東路、成都春熙路、廣州北京路、瀋陽太原街等人氣商圈,位居全國第5。「流量經濟」「網紅商圈」「打卡聖地」,各種光環的簇擁下,五一商圈的網紅地標散發出強烈的磁場,吸引著四面八方的遊客絡繹不絕來打卡。
  • 50條深夜食堂特色餐飲街、30次無人機燈光秀,長沙將迎來夜生活2.0...
    這一次,輪到了「網紅」城市長沙。△沁園夜宵一條街。圖/記者謝長貴△長沙雨花區的非遺夜市。圖/記者楊旭△湘江燈光秀。去頂級商圈「夜購」,體驗各種推廣、打折讓利;去深夜食堂特色街區「夜遊」,打卡臭豆腐、小龍蝦、茶顏悅色等網紅美食;去橘子洲看煙花,體驗無人機燈光秀……這就是不久後長沙的「夜生活」。
  • 長沙:小確幸之城變網紅|年度網紅
    10月6日的早晨,長沙下著小雨,天氣陰冷。一位操著長沙腔「塑料普通話」的阿姨站在坡子街上的肆姐麵粉店外,面對夾雜著各地方言的隊伍嘆了口氣:「怎麼這裡也開始打卡咯?」轉身離去。這聲嘆息裡透露出關鍵信息:長沙打卡地越來越多。 與打卡緊密相連的關鍵詞是網紅,這也是許多人今年對長沙新形成的印象。
  • 長沙:小確幸之城變網紅丨年度網紅
    10月6日的早晨,長沙下著小雨,天氣陰冷。一位操著長沙腔「塑料普通話」的阿姨站在坡子街上的肆姐麵粉店外,面對夾雜著各地方言的隊伍嘆了口氣:「怎麼這裡也開始打卡咯?」轉身離去。這聲嘆息裡透露出關鍵信息:長沙打卡地越來越多。與打卡緊密相連的關鍵詞是網紅,這也是許多人今年對長沙新形成的印象。
  • 網紅長沙,造就火爆夜經濟
    網紅長沙,造就火爆夜經濟 ——湖南文化產業高質量發展速覽之五湖南日報記者 熊遠帆流量時代,沒有城市願意籍籍無名。網紅長沙,火爆夜經濟照亮了城市。近年,長沙獲評「東亞文化之都」,並成為全國唯一的世界「媒體藝術之都」,文化產業自帶的傳播和營銷屬性不可小覷。利用新媒體傳播手段,發揮「城市+媒體」協作優勢,長沙做足了文旅融合的城市營銷。今年7月發布的《中國潮經濟·2020網紅城市百強榜單》顯示,長沙「網紅指數」排名第六。
  • 萬豪國際集團旗下中國酒店業務持續復甦 市場總體趨勢向好
    萬豪國際集團中國區酒店業務也持續復甦,總體趨勢趨向向好。   【2020年6月新開的南京麗思卡爾頓酒店】  萬豪國際集團旗下中國大陸地區酒店的7月入住率達到了60.3%,其中海南等熱門度假目的地的酒店在暑期的表現尤為強勁。
  • 阜陽香港財富廣場萬象城打造網紅打卡地萬象美食匯
    目前,阜陽香港財富廣場萬象城舉行「網紅打卡地萬象美食匯」全面調整升級動員會。萬象城所有員工及管理人員參加會。至此籌備已久的阜陽香港財富廣場萬象城全面升級調整進入議事日程。他指出:萬象城將以打造「網紅打卡地、萬象美食匯」作為最終經營目標。現階段要持續強化經營管理,以營運促招商,以招商推發展,同時提出「清鋪招商、錯層經營、突出重點、打造特色」的經營方向,一樓繼續保持良性正常經營,二至四樓清鋪閉店重新招商,確保香港財富廣場萬象城升級調整戰略按計劃有序推進。
  • 北京首次評出100個網紅打卡地,涵蓋自然景區、餐飲等七大主題
    昨晚,2020首屆北京網紅打卡地榜單正式出爐。自然景區、人文景觀、文化藝術、閱讀空間、街區園區、餐飲及創新零售、住宿共七大主題榜單總共評出100個推薦打卡點和97個提名推薦點位。北京市文化和旅遊局還與滴滴出行合作,由滴滴出行提供千萬元補貼,作為專屬福利發放給消費者,方便市民和遊客前往上榜網紅打卡地消費「打卡」。首屆北京網紅打卡地評選是今年8月圍繞北京消費季主題啟動的。活動進行中的網絡徵集海選、專家諮詢指導、網絡投票等各個階段都廣受關注,提升首都文旅整合推廣熱度,引導線上線下超級流量,也激活了網紅打卡地的品牌價值。
  • 2020首屆北京網紅打卡地推薦榜單發布
    為貫徹市委、市政府《關於加快培育壯大新業態新模式促進北京經濟高質量發展的若干意見》,「培育發展一批網紅打卡新地標,滿足年輕時尚消費需求」,圍繞北京消費季主題,2020年8月,北京市文化和旅遊局指導啟動了2020首屆北京網紅打卡地評選活動。此次評選活動受到了社會高度關注,特別是網絡投票期間,各媒體、各候選打卡地以及大量網友積極參與。
  • 「穩得住,拼得贏」 一一長沙旅遊飯店行業復甦記
    冰火樓酒店管理公司負責人胡豔萍說,4月份經營達到往年同期水平的70%左右。疫情期間,針對廣大消費者飲食清淡、注重養生的需求,冰火樓推出了健康板藍根、砂鍋焗百合、清炒草芽等健康飲食,讓消費者品嘗到「舌尖上的春天」。用白開水就能涮著吃的莽山黑豚,半斤售價高達398元;北京烤鴨、東江湖深水魚等菜品在做法和推廣上下功夫,長沙君悅酒店打造爆款餐飲產品。
  • 2020廣州花都區有哪些網紅打卡地?
    廣州網紅打卡地名單出爐  近日,廣州市文化廣電旅遊局公布了經過綜合評選出的第一批100個廣州網紅打卡地名單,配上精選的百條旅遊精品線路,給廣大市民及遊客提供更多出行遊玩選擇。  第一批廣州網紅打卡地名單優選了最具人氣的景點景區、美麗鄉村、人氣餐廳、風味小吃、品牌酒店、特色民宿、紅色旅遊點、文化藝術場館、文旅小鎮/創意園、文化歷史/商業街區共10個類別的TOP10,合計百個網紅打卡點。
  • 長沙網紅酒店怎麼樣?真實的評價告訴你關于娟娟餐廳的信息
    長沙,a有情有義有血有肉的城市,一個接一個地到長沙的遊客對長沙吃喝玩樂讚不絕口。無論是大商店還是小飛天餐廳,都沒有時間踩雷,然而由於每個人的品味不同,一些人對網紅商店的口味有不同的看法。我們已經很久沒有寫過網紅酒店的評估報告了,我們真的很喜歡老長沙的味覺記憶。我們談論的網紅店也是老的長沙的味道,但他已經變成了網紅酒店,因為他被炸得太多了。對于娟娟酒店,我還是有一個好的感覺,很久以前沒有火的時候我就去吃了,味道真的很好。自從火災之後,我已經很久沒去了。
  • 武漢餐飲復業顯現新圖景 高星級酒店加快復甦 小店「回血」更快
    疫情之下,武漢酒店餐飲業遭遇不小衝擊,星級酒店在復工復產後也開始「花式自救」,許多五星級大酒店推出了價格親民的戶外燒烤,星級酒店的服務和平價的菜品獲得市民的青睞。(湖北日報全媒記者 柯皓 攝)連日來,湖北日報全媒記者採訪多家高星級酒店發現,武漢的酒店業正在利用各種自救方式加快復甦腳步。
  • 北京熱門的4A網紅打卡地,兼具七大主題區,人稱「全民樂園」
    2020年有100個北京網紅打卡地推薦名單和97個提名推薦,並且根據入選打卡地的性質分為了七大類主題榜單,分別是自然環境區、人文景觀區、文化藝術區、閱讀空間區、街區園區、餐飲還有創新零售類、住宿類等等,北京就有這樣一處給人釋壓的地方,其中北京歡樂谷人文景觀成功上榜。曾經這就上了一個熱搜,是關於70歲老大爺的故事,工作人員說這個大爺每天都來有遊樂場。
  • 網紅長沙,造就火爆夜經濟——湖南文化產業高質量發展速覽之五
    「長沙,一直就是一個『網紅城市』。在電視媒體佔優勢的時代,長沙就已搶佔先機。在網際網路時代,只是傳播方式變了而已。」中南林業科技大學旅遊學院院長鍾永德教授認為,長沙夜經濟有著良好基礎,從歌廳文化到餐飲文化,長沙有廣泛的在地消費傳統,在地傳統消費文化又帶來了外地遊客的消費需求。
  • 長沙網紅餐飲品牌「超級文和友」將在廣州太古匯開旗艦店
    聯商網消息:那個火遍長沙的網紅餐飲品牌「超級文和友」將開到廣州。 公開資料顯示,「文和友」品牌誕生於2011年,在路邊擺攤9個月賣炸串後,創始人文賓開出第一家門店,取名為「文和友老長沙油炸社」。此後,從2012年至2016年,他相繼開出了文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸、文和友老長沙臭豆腐,並創立了茶飲品牌「MAMACHA」。今年國慶前夕,花費近一億元的文和友長沙海信廣場店升級為「超級文和友」,面積擴大至2萬㎡。
  • 長沙萬達文華酒店高層變動 挖來新餐飲與銷售總監
    近日,長沙萬達文華(需求面積:20000-50000平方米)酒店在新的一年增加了新的血液,餐飲部總監和銷售總監均出現人士變動。  一、陳國良先生被萬達酒店及度假村管理有限公司任命為長沙萬達文華酒店餐飲部總監。
  • @長沙人 花都開好了,讓我們踏春去!
    (瀏陽網紅打卡地:西溪大峽谷。)除註明外圖片均由星辰文旅 提供)  星辰在線3月24日訊(星辰全媒體記者 唐茜茜)「山水洲城·沁園春——長沙文旅月」新聞發布會於3月24下午召開,標誌著網紅城市長沙全力按下文旅復業「快進鍵」。