2019-12-20 15:19:00來源：北國網
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聆聽雲上的聲音
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。這是大詩人兼「別茶人」白居易的一首事茶名句。
茶，說是「琴棋書畫詩花茶」七般雅事亦可，說是「柴米油鹽醬醋茶」七般俗事也無不可。
神秘時，她似乎只有高人隱士蘭亭雅集之時才可享用。比如此時，超然物外的白居易，正在溪邊汲山泉煮茗。
想當年，一個叫做蒲松齡的落魄書生，在路邊支個茶攤，以茶湯換故事，成就了一部流芳千古的《聊齋志異》。
當茶走進尋常百姓家，既是解渴的蠢物，也是拉家常侃大山的助興之物。
所以茶，我們賦予她再多的元素與身份符號，她都可以承受，可以被無限放大。
把她置之尋常攤肆，烤之以土罐，煮之以酥油，調之以蔥姜，亦不掩其功效。
所以茶，其實並不是那麼的高不可及。只是我們把她神話了，把她神秘了。
茶，人人皆可喝、時時皆可喝。
喝得懂做喝得懂的喝，喝不懂做喝不懂的喝;有閒時悠閒的喝，無閒時解渴的喝;倉廩充足時，喝點陽春嫩蕊或陳年普洱。
處境拮据時，簡茶亦健康;再忙，喝杯茶的時間也總會有，此時沒有，彼時會有。
喝茶，無定時，無定所，無定人，無理由，想喝即喝。喝茶，總是健康的。喝茶，不需要理由。