最近一股冰凍水果的風潮來襲,不知你們有沒有感覺到,那身為一枚吃貨,肯定要馬上安排起來的啊!我其實覺得冰凍水果更適合男生吃,女生的話畢竟還是要少吃涼的。但有的男生不愛吃水果,你們周圍有沒有男生覺得吃水果會很娘的?那如果你的男友或者老爸不愛吃水果的話,可以試試這個冰凍水果哦,尤其在炎炎夏日裡清涼解暑,還能補充滿滿的維生素,我覺得定是一個很好地選擇!
一下我挑出來了最近比較熱門網紅的水果,所謂是零差評的水果,這回可是斥巨資買了多種水果,回來給你們冰凍試試看看到底好不好吃。水果中的甜味主要來自於果糖,果糖在40度以下時,溫度越低,它就越甜。所以對於那些富含果糖的水果來說,冰凍一下,它們就會變得更好吃,說不定還能解鎖出神奇的口感。
先來說說最紅的凍葡萄、提子,方法就不用我說了吧,買回來後把葡萄用剪刀剪下來,成為單獨的一顆,將無數顆葡萄放入小盆中,在裡面放一點麵粉,加上水,輕揉摸一摸葡萄再浸泡5分鐘,之後倒掉麵粉水,咱們的葡萄就清洗乾淨啦,之後放入冷凍室,進行冷凍3小時。因為葡萄、提子這類的果糖含量高,所以凍完之後會變得非常甜,像我這種愛吃甜食的是最愛了!在吃之前,先稍微化一點,最好用水果刀一切為二,放進嘴裡,甜如蜜糖。
芒果,我第一次冰凍芒果的時候,就直接放進去了,也沒切也沒去皮,於是拿出來之後悲劇了,我完全脫不下它的那層外衣,所以建議是在冰凍前最好把果核剔掉,在果肉上橫豎切幾刀,或者直接切成塊進行冰凍,這個冰凍的芒果咬起來像奶酪,隨便拿起一塊咬下去,都不會被果汁濺一臉,而且不會塞牙!這個絕對是重點,有的時候我吃芒果經常塞牙,但是冰凍後的芒果不會出現這個現象噠。
香蕉,香蕉其實也是很多朋友的最愛,但它的熱量其實在水果界裡還是偏高的,含糖量也偏高,所以一般減肥的人會選擇吃它,因為吃完它就不用了再吃別的東西了。我看網上說的都是把香蕉剝皮後一刀兩斷,然後用筷子串上,放入冰凍,但我比較細緻,選擇把香蕉切成片,放在盤子裡放入冰凍2個小時,拿出後我的感受是吃起來香香軟軟的,非常像冰激凌,而且沒有想像的那麼甜,我以為冰凍後會更甜,但其實還好。
荔枝,這個凍荔枝強烈推薦啊,本來荔枝就已經很好吃了,酸甜可口,鮮嫩多汁是一道貴妃水果,每次我自己吃荔枝的時候都會給自己加好多戲,這樣的荔枝在冰凍一晚之後,味道一下就提升了,感覺跟別的水果都不是一個檔次了,荔枝剝皮去殼,可以用鹽水浸泡下去殼的荔枝,這樣可以增加它的甜味,拿出放在嘴裡,完全就是小時候的冰棍,就像一個小冰球。而且冰凍的荔枝能保存更長的時間。
其實還有很多水果都可以進行冰凍,比如榴槤、藍莓、草莓、桃子大家都可以進行嘗試,不過在這裡大凌還是要提醒大家一下哦,清涼解暑可以不過不要過度貪涼,冰凍好的水果拿出來放一會再吃,對身體會比較好哦,不然我怕你們牙受不了,因為實在是太涼啦!好啦本期的水果小零食就分享到這裡啦,喜歡的朋友們可以支持一下不~非常感謝你們呀,咱們下期再見啦拜拜!