最近茶飲行業真的是過於混亂，喜茶宣布推出喜茶咖啡，星巴克宣布推出冰激凌，然後又因為這兩位巨頭的大動作，驚動了咖啡新銳瑞幸咖啡，這下瑞幸咖啡就坐不下了，推出自己的新品小鹿茶。
是的，瑞幸咖啡推出小鹿茶，正式入局奶茶市場。
瑞幸咖啡推出小鹿茶
在4月10日，想要通過瑞幸咖啡APP購買咖啡的消費者就可以很驚喜的發現，在界面上除了咖啡和輕食系列以外，還額外多出了小鹿茶。
據APP界面顯示，這一次總共推出了4款奶茶：桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶、西柚芝士茉香茶、莓莓芝士茉香茶。
這些茶都是用茉莉茶和紅寶石茶（在貴州的一種名茶，據說有養胃的功能）作為基礎茶湯，再用紅芭樂（番石榴）、草莓、蜜桃和西柚等各種水果來調和，最後加上芝士，一杯茶香清新、果香滿溢、口感豐盈的奶茶就橫空出世。
目前來說，這4款奶蓋茶只是在試營業當中，只限在部分的門店有售賣，以便用於測試。而在近期，其他的門店也會陸陸續續的讓它們與消費者見面。
它們的售價都是27元，但是因為是新品上市的原因，有著充2贈1的優惠，所以單賣比較貴，而買兩杯的話，平均下來才18元。 當然，這是只在充2贈1的優惠下，據官方表示，補貼還會持續，而且27元/杯只是一個定價，那些買二贈一、66折、新人大禮包等優惠活動都是適用於奶蓋茶。
新茶飲：多元發展
瑞幸咖啡推出奶蓋茶，這無疑就是進一步得滿足消費者對於飲品的多元化需求，從此，想喝奶茶的時候不用再專程到奶茶店、喝咖啡的時候不用再專程到咖啡店，這樣就給消費者更多的門檻機會。
新茶飲多元化發展早已是常事，準確的說，多元發展從一開始就有，從路邊奶茶開始，到現在。從單賣奶茶，再到奶茶搭配炸串，然後出來茶+軟歐包，最後到奶茶+咖啡。
從喜茶推出喜茶咖啡，還是加珍珠的時候，仿佛整個市場風向都在準備著跨界。於是星巴克嘗試新領域推出冰激凌；瑞幸咖啡在進軍新領域的時候不再選擇與星巴克對峙，選擇推出小鹿茶；肯德基賣咖啡。
有資本才能跨界
這些品牌都有足夠的資本來容許它們來試錯，正如瑞幸咖啡在正式推出小鹿茶的時候，就已經在小部分門店測試一個月的時間來觀察數據。
在過去兩年中，由於資本家和創業者的湧入，奶茶業和咖啡業不斷變化，消費群體不斷增長，兩者之間的界限逐漸模糊。
此前，有媒體報導稱，茶飲品牌CoCo都可嘗試開發咖啡； 2019年1月，奈雪的茶也推出了新的咖啡飲品；在2019年3月，喜茶進入咖啡領域並推出了喜茶茶咖啡。
毫無疑問，這些品牌有足夠的資金讓他們嘗試。