作者：寶寶知道 大牛麻麻
為了有個高大上的趕腳，也為了配合在當年的西餐工作背景下，所以標題俺用了英文，矯情也好作也罷，哈哈，就這樣吧。
額，再解釋一下（雖然大家可能都曉得），cheese cake就是芝士蛋糕，也可能是工作原因，覺得還是英文說起來比較有味道。
來一張圖鎮樓吧，這是我們的西點大師傅做的。
讀書的時候讀的是酒店管理專業，實習自然而然的也就去了酒店，一年實習，半年資深，一年半領班，兩年主管，這幾年的時間裡也做了幾家酒店，但對西點房的cheese cake卻是丟不掉的一往情深。
相對來說，最後工作的兩家酒店感情比較深，不但有好吃的蛋糕，還有一些好夥伴，所以留下了好多好故事。
倒數第二家店。
說起來真的是有意思，面試時候說是領班，結果入職變成了服務員，因為西餐的小領班是西廚房一小領導的女朋友，小領班比我小也比我經驗少也比我能力弱，可是她就是比我多了做一個廚師的男朋友。
孤身一人在上海，我還是先忍了。後來培訓期間總監覺得我不錯，調到了中餐廳（總監比較偏心中餐廳），默默的忍了兩個月準備跳槽了，上頭通知我調回西餐廳升職領班，哎喲我去，會不會太搞笑了。
結果在我和所有人的吃驚中，我就換了衣服從二樓又回到了一樓，然後我就開始面對亂七八糟的局面，中餐的「背叛」，西餐的「排外」，現在想想也搞笑，不過當時真的是水深火熱。
不過，我又忍了，也就是因為這樣才有機會混進西廚的西點房呢！
當然，我也不是敷衍的人，最終我很快通過自己的努力贏得西餐人的信任，當然包括廚房。做過酒店的人都知道，廚房和廳面的配合才能做好接待工作，雖然我不是廳面老大，但我是唯一的女「領導」，所以相對更容易打入廚房內部，哈哈。
我在這家店待了兩年，從開荒開始。廚房換了一批又一批，我迎來了一批又送走了一批，可是cheese cake沒斷過，因為西點房一直存在呀。
（皮皮哥和他女朋友，我的銘牌，我）
西熱房皮皮哥，我們很熟也有因為我和他女朋友住一個宿舍，不過還是工作上打交道更多。皮皮哥是西安人，他們離職的時候把她們的電飯鍋什麼的都留給我了，晚上回宿舍看見一桌子的東西，立馬就哭了。
皮皮哥知道我特別喜歡cheese cake，跟我說，只要你想吃就跟我說，一定會有的。他們走的時候，我說：皮皮哥，如果以後你上班的時候，聽到有人點cheese cake，一定要出來看看是不是我？皮皮哥說：好，我一定管夠。
對，皮皮哥就是那個，我寫過的《初戀這件小事》電影那篇文裡面，給我遞紙巾的那個男生，哈哈，不過他和女朋友（現在已經是老婆了）一直很好，我也沒有壞影響哈，對他們來說我是像哥們兒一樣的女生。
（我和寶寶椅，實在是太二了）
阿飛，後來升職熱房主管。
有一次廚房培訓，因為是菜品培訓，所以廳面的人也要參加。等所有的色拉熱菜都講過之後，突然發現甜品沒有拿上來，所以阿飛就去甜品的展示櫃裡拿了蛋糕，然後把cheese cake放我面前說，你不是喜歡吃這個嗎？
大家鬨笑，挺不好意思的，不過我很快發現，阿飛旁邊坐著的小姑娘好像不太開心，衝著我說：你喜歡吃就都吃了吧！！！我去，平時不挺好的，我哪兒得罪她了？
下班路上，才聽她們講，小姑娘對阿飛有意思，怪不得，敢情是把我當情敵了，哈哈！
他們最終走到了一起，後來回家結婚去了，兒子比大牛大多了，祝福祝福。
這倆人都不是西點房，西點房的是傑哥還有阿源，不過我只對cheese cake感興趣，大家都知道的。即使後來廚房換人，他們還是都知道的「遠姐喜歡吃cheese cake」。
最後一家店。
就是遇到牛爸的這家店，不過跟牛爸無關，因為他是中廚房。
第一批西廚房都是老鄉，感情不在話下。
第二批人大多數都是上海人，不過憑我的工作能力還有一顆真誠待人的心，還是得到了他們的高度認可。
有一次我們廳面和廚房一起出去瀟灑，嘈雜的ktv包房裡，西廚老大frank在我耳邊說，你是我工作這些年遇到的最好的朋友。聽得我淚差點兒掉了，酒店的雜事很多，餐飲的雜事更多，能談上朋友的幾乎為零，誰做酒店誰懂。
（最傻老李，frank和我，老李的蛋糕）
frank是chef，那我說的西點房的老大，我們稱他老李，他不喜歡這個稱呼，不過我們還是叫的熱火。
老李剛來的時候，我去了西點房轉悠，我經常去閒逛，看看他們做蛋糕做麵包，順便試試菜，老李看到我說，下班請你吃飯啊！
有點兒突然啊，我覺得怪不好意思的，
我笑笑說，我今天有約了！改天吧！
老李說，那是我來晚了，你這是名花有主了，我沒機會了嗎？
我去，這也太直接了吧，我當時想，雖然我臉皮也不是很薄，但還是覺得有點兒尷尬。
老李說，沒事，公平競爭。。。。。。
老李知道我喜歡吃cheese cake，每次出新品都給我嘗嘗，新鮮做出來的都告訴我在哪兒。老李說，你還挺能挑，蛋糕裡面，cheese cake的成本相對是比較高的，不過熱量也很高。
我說，我不怕，再胖還能胖成什麼樣？
老李說，沒關係，沒人要我要。
唉，其實老李有老婆，還有個女兒，這貨就是逗我的，我當時還難為情來著，真是太單純了，好失敗。不過，他們說，也就是我的簡單讓他們覺得是個值得交的朋友，不像有些女人心機重的沒譜。
後來有了大牛就沒什麼胃口了，也不怎麼活蹦亂跳了，frank後來離職，tim哥上任，tim哥說，只要採購買得到，你隨便點我給你做。聽了這些話，真的是無限感慨，雖然說他們這是借花獻佛的（我是不是太抬舉自己了，佛，哈哈），但是我知道他們的真心。
一直到最後我離職，廚房只剩下tim哥了，老李也離職了，老李說，你什麼時候來上海都可以找我，我一條龍服務全包，別說是cheese cake了。
好多人都說cheese cake很膩，不如慕斯，不如提拉米蘇，不過我就是覺得她好吃，吃到嘴裡感覺全身的細胞都是開心的，怎麼形容？那個德芙的廣告，被那種絲滑的感覺環繞著。。。。。。。
後來也吃過超市裡cheese cake，克裡斯汀的cheese cake，還有各種蛋糕店的cheese cake，怎麼吃也不如當年的這兩個西點房，或許是因為她不只是蛋糕，也是一種見證，一種留念，一種抹不去的情懷。
如今，大家都是天各一方，卻還是那麼的懷念，皮皮哥，阿飛，傑哥，阿源，frank，老李，tim哥，懷念那份cheese cake的味道，懷念有你們的日子！！
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