在所有的烹飪方式中，蒸能夠有效杜絕煎、烤、炸、燻等高溫狀態下使食品產生的毒素，因此被認為是最健康養生的方式之一。針對傳統蒸鍋和普通蒸箱存在廢舊蒸汽重複加熱菜品、溫度難以精準控制、蒸汽遇冷凝結在食材、難以清潔等問題。但由於蒸箱的普及率不及傳統蒸鍋高，不了解電蒸箱的朋友難免會產生疑問：家用蒸箱實用嗎？
先來看看嵌入式蒸箱有哪些優勢。
1、少油煙，更潔淨
眾所周知，傳統烹飪方式，如：煎炒烹炸，會產生大量油煙，而油煙氣體中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及強烈致癌性的苯並芘等有害物質，對人體百害而無一利。長時間吸食油煙氣體，會導致失眠、記憶力減退、支氣管炎、肺炎等"醉油症候群"，對身體健康威脅極大。特別是在夏天，廚房"煙霧繚繞"和明火高溫的局面，更會讓人叫苦不迭。而擁有一臺蒸箱，就可以"以蒸代炒"實現無明火烹飪，讓你和家人遠離明火高溫和油煙。而且，用電蒸箱烹製食物，口感軟糯，也較好吸收，能充分滿足老人和小孩的需要。
2、少油膩，更營養
現代人工作壓力大，並沒有太多時間在烹飪上。即使有時間在家做飯，煎炒烹飪出來的食物是美味，但有時太過油膩，也會讓人沒胃口。對比之下，蒸製的食物不僅營養流失少，而且吸取油脂也最少，蒸菜也被公認為是最營養健康的中式烹飪方式，想要吃的健康、有營養可以用"蒸"法蒸製美味。
3、易操作，更安全
蒸菜烹調的方式比較簡單，老人也能輕鬆學會。而且大部分蒸菜不用花很長時間，蔬菜用10到15分鐘，肉類也可以快速蒸熟、蒸透，保證口感鮮嫩，不會流失食材本身的營養。一般蒸箱工作時的水量不足時，會發出提醒聲，提醒及時提醒加水，不會發生幹燒的情況，保證烹飪的安全和持續性。相比，傳統蒸鍋則需要時不時查看，若不能保證及時加水，容易出現幹燒的況。
4、省空間
眾所周知，中國廚房空間越來越有限，所以越來越多的嵌入式集成產品進入到大家的生活中。比如嵌入式蒸烤一體機、嵌入式蒸箱、多功能料理機等。老闆新款的下嵌式蒸箱，就是節省臺面空間產品。
家用蒸箱實用嗎？老闆電器充分考慮到了每一個追求味蕾體驗的中國"胃"，2019年在業界獨創下嵌式蒸箱SZ01，"蒸"對中國人的飲食口味和烹飪習慣，讓我們能輕鬆嘗到地道中國味。這款蒸箱內部空間布局得非常合理。箱體內能放置雙層擱架，可供我們同時蒸製兩道以上的菜品，既省時省力又節能環保。全新蒸製時代正式開啟，美味即享。