七種含鋅的食物,對人體的生長發育、生殖遺傳、免疫都有重要作用

2021-01-13 營養師小娜

-在日常生活中，人們往往對鋅元素了解的不是很多，其實鋅元素是人體不可缺少的重要元素之一，它能促進人體的生長

發育，維持人的正常食慾，增強人體的免疫能力，促進傷口癒合和創傷的癒合，維持男性正常的生精功能，還能起到保

護眼睛的作用。下面小編就給大家介紹幾種含鋅的食物。

1.蛋黃

蛋黃有著補鋅的作用，蛋黃中含有維生素A、D、E、K，都對人體有益，而且蛋黃中葉黃素與玉米黃素，能延緩眼睛老化。

2.豬肝

豬肝中含有一定量的鋅元素，而且豬肝中含有的維生素C與微量元素硒，不但能增強人體免疫能力而且還能防氧化、抗衰

老。

3.核桃

核桃中含有一定量的鋅元素，而且吃核桃對腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者都有一定的好處。

4.大白菜

大白菜中含有一定量的鋅元素，而且大白菜中含有蛋白質、脂肪以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鐵等礦物質，有助於提

高人體免疫能力。

5.糙米

糙米中含有一定量的鋅元素，但如果加工過細會造成鋅的丟失，因此不要長期吃精緻的米、面，以防止鋅缺乏，糙米中

不但含有豐富的鋅還有鐵元素，對保健口腔也有一定的好處。

6.蘋果

蘋果中含鋅量相對來說並不是很多，但蘋果中的多種維生素不但能增強人體的免疫能力，而且對預防感冒與解毒都有很

大作用。

7.牡蠣

牡蠣中含有豐富的胺基酸、蛋白質、鋅元素與大量的礦物質、維生素，具有滋陰壯陽、補腎固精的功效，食用牡蠣後，

在人體可合成穀胱甘肽，能去除體內的活性激素，提高人體免疫能力，延緩衰老。


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  • 鋅在人體生長發育、免疫、味覺等方面起著重要作用
    鋅主要存在於肌肉、骨骼、視網膜、前列腺、精子等組織器官中，鋅是人體必需的微量元素，能維護正常的味覺功能和皮膚的健康，對維持正常視覺、聽覺、嗅覺的功能也是必需的。1.鋅的吸收食物中的鋅主要在小腸內吸收。食物中的半胱氨酸、組氨酸等有機酸有利於鋅吸收，植酸、鞣酸、纖維素等對其吸收不利。鐵可競爭黏膜細胞的鋅結合受體，故可抑制鋅吸收。2.鋅的來源動物性食品是鋅的主要來源。牡蠣、魚貝類、肝、肉、蛋等含鋅量豐富;幹豆、糧食含有較多的鋅，但吸收率低。
  • 生活中含鋅高的食物都有哪些
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  • 鋅對身體有什麼作用?含鋅高的水果有哪些?
    鋅元素被稱之為「生命之花」，在眾多礦物質營養中也是最為重要的那一類，人體的免疫、發育、生殖、代謝、內分泌等等系統都與鋅元素密切相關。
  • 鋅對生長發育和免疫功能都很重要,家常菜也能輕鬆補充
    鋅在人體內的含量，成年男性約為2.5g，成年女性約為1.5g，這與男性肌肉更發達有關。鋅分布於人體的各組織器官、體液及分泌物，其中60%存在於肌肉，30%存在於骨骼。按單位重量計算，視網膜、前列腺等器官的含鋅量最高，其次為肌肉、皮膚、肝、腎、心臟和腦。在血液中，鋅含量的80%集中在紅細胞，血漿15%左右，白細胞約為3%。
  • 鋅有哪些重要作用?如何預防寶寶缺鋅?
    鋅是人體內重要的微量營養素，參與人體內多種酶的合成，對增強免疫功能，促進孩子大腦及智力發育至關重要。1、鋅在兒童的生長發育過程中發揮著重要作用（1）鋅具有維持和促進免疫功能的作用：缺鋅還可能使有免疫力的細胞增殖減少，胸腺因子活性降低，DNA合成減少，細胞表面受體發生變化。因此，缺鋅會降低小兒抵抗力，使小兒易受病毒細菌侵襲。（2）促進兒童的生長發育：鋅是調節DNA複製、轉譯和轉錄的DNA聚合酶的必需組成部分，兒童如果長期缺鋅，其生長發育將受到影響。
  • 杏鮑菇對於維持正常的生長發育、免疫調節有重要作用
    杏鮑菇（Pleurotus eryngii），是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類。杏鮑菇是一種分解纖維索、木質素、蛋白質能力較強的食用菌，各種農副產品下腳料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，尤以棉籽殼、廢棉、闊葉樹木屑、玉米芯等主料，適量添加麥麩、米糠、玉米粉等輔料提高氮源為最佳。因為杏鮑菇氮源越豐富，菌絲生長越好，產量越高。杏鮑菇比較耐旱，但含水量適宜更有利於生長發育，提高產量。
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    鋅缺乏會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退，極度影響孩子的生長發育。　　1、吃什麼補鋅——補鋅「聖品」牡蠣　　天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。
  • 孩子補鋅有三點需知道,備好湯臣倍健鋅咀嚼片補充更方便
    鋅是人體不可或缺的一種微量元素，雖然它在人體內的含量少，每天所需攝入量也比較少，不過它在人體生長發育、免疫、內分泌、生殖遺傳、以及脂肪、碳水化合物的代謝等重要生理過程中起著極其重要的作用。鋅對於孩子來說自然也是至關重要的，孩子若長期缺鋅，會出現不愛吃飯、食慾差、挑食偏食、消化不好、發育遲緩、頭髮枯黃等不良症狀，家長日常需注意孩子補鋅。
  • 含鋅最高的食物是它別認錯!
    鋅，是人體含量第二多的礦物質，是人體所需的必須營養素，作用多樣且重要：最新版中國居民膳食指南指出我國各年齡健康人群鋅的推薦每日攝入量為>嬰幼兒、兒童和青少年，生長發育速度較快，對鋅有一定的需求量，但如果飲食搭配不合理，造成鋅攝入不足：如果邊緣性鋅缺乏，就會有食慾下降、皮炎、免疫力下降、味覺不好等，但因不是一對一的絕對因果關係，所以這些情況往往難以發現。
  • 6種常見食物能補鋅
    鋅是人體增強免疫力、保護男性前列腺必需的元素！威脅人類健康和生命的很多種疾病都與人體缺鋅有關，如癌症、心血管病、生長發育、生殖系統疾病等。因此它也被稱為「生命之花」。為何鋅就被稱為「生命之花」了呢？看看下面鋅的作用就明白了！
  • 那些長得高的孩子，都是怎麼補鋅的？
    ，對人體的生長發育、生殖遺傳、免疫以及內分泌等具有重要影響。鋅在骨骼肌和骨骼中的含量佔全身比例的83%，高含量意味著鋅在兒童骨骼生長上具有重要作用。鋅影響蛋白質和核酸的代謝鋅參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。蛋白質和核酸與人體的記憶力息息相關，蛋白質還是生命的基礎，肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。
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    鋅元素在肝臟、腎臟、肌肉、視網膜、前列腺中最多，鋅對生長發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能都有重要作用。孩子生長發育迅速，對鋅的需求量大大增加，再加上爸媽們餵養不當等問題，我們國家兒童缺鋅比例居高不下。如果孩子長期缺鋅，危害可大了。那怎麼知道孩子有沒有缺鋅呢？
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