這顆能吃的聖誕樹,成本不到10塊錢,好看好吃又應景,女兒超喜歡。
最近流行一句話:「世界上本沒有聖誕老人,所有的禮物都來自愛你的人」,的確如此,所有的禮物和驚喜,都來自深深愛你的人,無論在孩子的世界還是成人的世界。聖誕節到了,本是西方的新年,我們之所以跟著過節,也並不是崇洋媚外,只是希望生活有更多的儀式感,好有機會讓我們給予孩子和家人更多的愛和驚喜。
在聖誕節,也就是西方新年這一天,西方有禮物、有聖誕樹、有聖誕老人、有蛋糕、有烤火雞等等,特色美食數不數勝,只看圖片就令人大快朵頤。而我們本來就是為了讓孩子擁有美麗的童話世界,所以準備一個禮物,一份美食足夠了。聖誕節,做一顆能吃的聖誕樹,好看好吃又好做,所有孩子都喜歡。
毋庸置疑,孩子喜歡五彩斑斕的世界,這顆能吃的聖誕樹,五顏六色,味道濃鬱,滿足了孩子對視覺和味覺的所有需求。而看似複雜的聖誕樹,食材很常見,半顆西蘭花、幾塊胡蘿蔔、一把玉米粒,兩個聖女果,加起來成本不超過10塊錢。這顆能吃的聖誕樹,成本不到10塊錢,好看好吃又應景,女兒超喜歡。下面來花3分鐘學著做一遍吧,學會了做給孩子吃。
西蘭花聖誕樹
【食材】
西蘭花半顆約300克左右,玉米粒50克,胡蘿蔔30克,聖女果20克,大蒜20克,澱粉5克,食鹽1克,蠔油3克,生抽5克,食用油15克。
【具體做法步驟】
1、一顆西蘭花豎著從中間切開,根部切掉留著,把西蘭花一朵朵掰成小朵,清水衝洗乾淨後,放入鍋中,加入適量的水,大火焯水2分鐘,之後關火,撈出瀝乾水分。
2、鍋裡重新換水,加入玉米粒,大火焯水3分鐘,之後把切好的胡蘿蔔片下鍋,繼續一起煮1分鐘,關火瀝水備用。(胡蘿蔔片,我是用吃西餐的叉子先畫出一個形狀,再一點點叉著斷開,成一個個愛心、三角形、皇冠形、四邊形的,如果有小模具,就更方便了。)
3、瀝乾水分的西蘭花擺盤,西蘭花根部洗乾淨放在盤子下方,把西蘭花一顆顆擺好,擺出一顆樹的形狀。
4、熬製料汁,先把大蒜去皮洗乾淨切成蒜蓉,5克澱粉加入50毫升水攪拌成澱粉液,加入食鹽、生抽、蠔油一起攪拌均勻。鍋中加入15毫升食用油,燒至7分熱,放入蒜蓉煸炒出香味,之後倒入調製好的澱粉液不斷的攪拌,至黏稠湯狀,關火。
5、把熬製好的料汁用勺子倒在西蘭花上,之後擺上準備的玉米粒、聖女果片、胡蘿蔔片,就是一顆既可以吃又好看的聖誕樹了。
【烹飪技巧總結】
1、西蘭花一定要豎著從中間切開,這樣擺出來造型才更像更好看更穩,另外湯汁不要太多,不然影響聖誕樹的造型。
2、搭配最近比較火的用草莓、香蕉、黑芝麻、冰糖熬製的糖稀做成的雪寶寶,簡直完美了。
以上就是今天的分享,聖誕節到了,你給孩子準備禮物了嗎?如果沒有,這顆能吃的聖誕樹,一定要試試哦,相信所有的孩子都喜歡,好看好吃又應景。感謝你的閱讀,甜媽堅持分享美食,熱愛生活,追求幸福,感恩你的支持。喜歡可以下方點讚、留言、收藏、分享、轉發哦,謝謝。