很多人都認為只有北方人才愛吃餅,其實很多南方人也喜歡吃餅。全國有八種餅被公眾評選為最好吃的餅,你都吃過哪些呢?
一.煎餅果子
在餅中,煎餅果子肯定要排在前面。不管是北方人還是南方人,對煎餅果子的熱情度都非常高。煎餅果子是天津的特色小吃,薄薄的餅皮再加上面醬,辣椒醬等佐料,吃起來非常香,而且不容易膩,搭配豆漿更美味。
二.饢
新疆的饢,大家一定要嘗試一下。將發酵麵餅放到溫度很高的火爐中烤,烤熟以後香氣撲鼻,剛出爐的時候是軟軟的,等它涼了後就變得脆脆的。饢的表面會撒上很多芝麻,吃起來甜甜的。之前古力娜扎在參加《花兒與少年》這部綜藝節目時,行李箱裡就放了很多饢。
三.鍋盔
鍋盔又香又酥,吃起來特別有嚼勁。鍋盔本身是來自於陝西和甘肅的特色小吃,後來流傳到了川渝境內,由於川渝人民的飲食習慣比較有特點,所以他們將鍋盔進行了改進,變成了川渝地區特有的川味鍋盔。
四.雞蛋灌餅
雞蛋灌餅來自於山西晉中,當他在山西流行起來以後,短時間便在全國也流行了起來。雞蛋灌餅最大的特色就是比較營養,裡面有蔬菜、雞蛋、肉,一口咬下去特別滿足。
五.黃山燒餅
燒餅在餅中是非常具有代表性,古代的老百姓就特別喜歡吃燒餅,黃山燒餅又是中國燒餅裡的代表。外焦裡嫩,薄薄的皮厚厚的餡,吃起來也會讓人感到很滿足。
六.手抓餅
手抓餅來自於中國臺灣,剛流行的時候,在很多學校門口都可以看到手抓餅的小攤子。手抓餅之所以討人喜歡,是因為大家可以自由選擇餅裡面的食材,可以加雞蛋,火腿腸,裡脊肉等等。
七.雞仔餅
雞仔餅是廣東的特色小吃,雖然它的名字叫做雞仔餅,但是它裡面並沒有雞肉。這種餅的味道主要是以鹹味為主,酥酥的皮看起來很有食慾。
八.蔥油餅
蔥油餅也是很有歷史年代感的餅,不管在北方還是南方,蔥油餅都特別受歡迎。蔥油餅的特點就是裡面有很多蔥,大老遠的就可以聞到它的蔥香味,基本上每個家庭都愛吃蔥油餅,成為了老百姓日常生活中的一道家常。你們還喜歡吃哪些餅呢?